المشاهدات: 15450قد يستغرق تحضير هذه الفاصوليا نصف يوم، ولكن بمجرد تذوقها، ستدرك أنها تستحق الجهد المبذول وأنها ألذ بكثير من وجبات الفاصوليا المعلبة. تُخبز هذه الفاصوليا البيضاء في قدر كبير...
المشاهدات: 6701يتكون هذا الطبق من الكينوا المسلوقة، والتي تُغطى بلحم الديك الرومي المفروم المقلي والبازلاء الثلجية قبل التقديم. يُقلى اللحم مع التوابل...
المشاهدات: 3428تُقلى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم، والمتبلة بخليط من الشمر والكزبرة، أولاً في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُخبز في الفرن. تُقدم مع...
المشاهدات: 2934الأدوبو هو طريقة فلبينية تقليدية لطهي لحم الخنزير، حيث تُطهى قطع اللحم على نار هادئة في مزيج من صلصة الصويا والسكر البني والخل والتوابل، مما ينتج عنه طعم رائع...
المشاهدات: 2314يستغرق تحضير هذا الطبق أقل من نصف ساعة. يُطهى الكسكس على البخار في دقائق معدودة، بينما لا يستغرق قلي فطر المحار والكراث سوى عشر دقائق تقريبًا. خضراوات مشوية...
المشاهدات: 3 201يُعدّ طبق البول وجبة صحية ولذيذة ومتوازنة تمامًا في وعاء واحد. قاعدة هذا الطبق مصنوعة من حبوب القمح شبه المصقولة المطبوخة، والتي تحتفظ بمعظم العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة.
المشاهدات: 1468لإضفاء طبقة لامعة لذيذة ولزجة على شرائح لحم الخنزير هذه عند قليها، يتم تقليبها مع مربى الفلفل الأحمر الحلو والحار وقليل من... قبل دقائق قليلة من نضجها.
المشاهدات: 5 168طريقة مبتكرة لتحويل عصيدة الدخن إلى طبق جانبي لذيذ ومغذٍّ يُقدّم مع أي طبق من اللحوم أو الدجاج. يُقلى الدخن أولاً في الزيت ثم يُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج. عندما...
المشاهدات: 1487بعض مكونات هذا الطبق مشوية، لذا فإن النتيجة هي طبق لحم خنزير وخضروات لذيذ للغاية مليء بنكهات الصيف، خاصة إذا قمت بشوائه على شواية فحم.
هذه الوجبات البسيطة والسريعة، المُحضّرة بمكونات بأسعار معقولة من قِبل طهاة محترفين، ستكون بداية رائعة ليومك. من الوجبات الخفيفة البسيطة والسندويشات إلى العصيدة السريعة.
المشاهدات: 2590تُعدّ وصفة البيلو اللذيذة هذه حلاً مثالياً عندما تحتاجين إلى استخدام الأرز المطبوخ المتبقي. اطبخي القمح مسبقاً، ولن يستغرق الأمر وقتاً طويلاً لتحويله إلى طبق شهي...
المشاهدات: 9947برجر لذيذ، مشبع، وصحي، سيحبه حتى محبو اللحوم. تُصنع قطع البرجر بدون لحم أو بيض. بدلاً من ذلك، يُهرس العدس البني المطبوخ باستخدام هراسة البطاطس...
المشاهدات: 2035حتى نقانق الدجاج يمكن استخدامها لتحضير كباب لذيذ ومميز، كما أن الطماطم الكرزية والبصل والفلفل الحلو الأصفر والأحمر يضفي عليها نكهة غنية وقوامًا طريًا وألوانًا زاهية. الكباب...
المشاهدات: 10520دلّل نفسك بطبق لذيذ وخفيف مستوحى من المطبخ المتوسطي، يمزج بين القوام والنكهات بتناغم. محار الإسكالوب المشوي يُقدّم مع الكينوا المطبوخة...
المشاهدات: 2896شرائح اللحم البقري الرخيصة واللذيذة بنفس القدر، مثل شريحة لحم التنورة المقطوعة من الحجاب الحاجز، مثالية للوجبات اليومية. ولجعلها فائقة النكهة والعصارة، فقط...
اكتشف أفضل وصفات غراتان البطاطس، والهليون، والفطائر الإسكتلندية، وغيرها من الأطباق الجانبية لعيد الفصح من إعداد الطهاة.
المشاهدات: 4853طبق جانبي شهي من البازلاء الخضراء المقلية مع البانسيتا والبصل. تتناغم البانسيتا المقرمشة بشكل مثالي مع البازلاء الطرية المطهوة بالزبدة، بينما يضيف عصير البرتقال وقشره لمسة من...
المشاهدات: 5381يُحضّر هذا العصيدة المطبوخة ببطء من الأرز البني قصير الحبة في مزيج من حليب جوز الهند وماء جوز الهند، مما يحوّل نشا الأرز إلى بودنغ ناعم وكريمي بشكل رائع. بالإضافة إلى ذلك...
المشاهدات: 4365إلى جانب قلي اللحوم والأسماك، يمكنك أيضاً استخدام الشواية لتحضير وجبات متكاملة. على سبيل المثال، يمكنك خبز الدجاج مع الأرز والفاصوليا في ورق القصدير. من الأسهل استخدام الشواية التي تُستعمل لمرة واحدة...
المشاهدات: 3378لتحضير هذا الريزوتو الاحتفالي، حضّر المرق مسبقًا بنقعه بقشرة جبن البارميزان. تساعد هذه الطريقة على تعزيز نكهة الطبق وإضفاء رائحة جبن شهية.
جربي وصفات صحية أكثر لأطباق الكاسرول المفضلة لديكِ للحصول على وجبة صحية أكثر.
لا يقتصر الغداء أو وجبة البرانش على السندويشات والسلطات فقط (مع أن هذه الخيارات رائعة أيضاً). يقدم الطهاة وصفات غداء رائعة.
بفضل هذه الوصفات السهلة من الطهاة، ستحصل على وجبات عشاء صحية ومشبعة جاهزة في وقت قصير.
المشاهدات: 60 606فطور لذيذ ومُشبع قليل السعرات الحرارية، يُحضّر في دقائق معدودة في الميكروويف. يمكنكِ ترك التفاح مقشراً، مما يُضيف المزيد من الألياف الصحية إلى العصيدة. امزجيه مع الشوفان...
المشاهدات: 8303يُخبز هذا الدجاج اللذيذ مع طبق جانبي من الأرز في نفس الطبق. عند اختيار الدجاج، يُفضل اختيار أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد. فهي تستغرق نفس وقت الطهي الذي تستغرقه...
المشاهدات: 8075طاجن لذيذ ومُشبع مصنوع من البروكلي والدجاج والجبن والأرز. ولأن الصلصة تُحضّر بدون زبدة أو كريمة، فإن الطاجن قليل الدسم، ومع ذلك...
المشاهدات: 2842الفلفل الحار المكسيكي طبق يتكون من اللحم والفاصوليا في صلصة طماطم سميكة وحارة مع الفلفل الحار، ومن هنا جاء اسمه. حضّر طبق فلفل حار بسيط باستخدام الفاصوليا المعلبة والطماطم و...
المشاهدات: 81,383هذا الطبق من الأرز المطهو على البخار مع سمك السلمون بوكي والأفوكادو يشبه نسخة سهلة من السوشي، حيث تُوضع المكونات ببساطة في وعاء. قاعدة الطبق هي الأرز، أبيض أو أسمر، حسب رغبتك.
المشاهدات: 2751قدّم صدر دجاج مشوي مع سلطة شهية تجمع بين مكونات ونكهات متباينة. تتكون السلطة من حبوب القمح المطبوخة مع...
المشاهدات: 11,982الوعاء هو وعاء كبير مملوء بالحبوب والخضراوات واللحوم التي تمتزج نكهتها وقوامها بشكل متناغم. حضّر وعاءً من الكينوا المطبوخة، وغطّه ببطاطا حلوة مشوية، و...
المشاهدات: 10849تُعدّ سلطة كاليفورنيا مزيجًا من مكونات متنوعة تُنتج باقة رائعة من النكهات والقوام المتباين. تُجسّد هذه السلطة جوهر مطبخ كاليفورنيا...
جدد قائمة طعامك خلال أيام الأسبوع بأفضل أطباق العشاء الصحية من إعداد الطهاة.
المشاهدات: 3749إحدى أروع الطرق لطهي السمك بطريقة لذيذة. تُتبّل شرائح سمك السلمون بسخاء من جانب واحد وتُقلى في المقلاة، ثم تُقلب وتُطهى حتى تنضج...
المشاهدات: 3505الكاسوليه طبق فرنسي يتكون من يخنة سميكة مخبوزة من الفاصوليا البيضاء واللحم. يُضفي دقيق الحنطة السوداء نكهة رائعة على هذه المكونات. يُطهى أولاً في مرق دجاج متبل، ثم...
المشاهدات: 15768مقبلات شهية تتكون من أنصاف فلفل رومي محشوة بالكينوا المطبوخة، والباذنجان، والكوسا، والطماطم، والتوابل، والجبن. تُخبز أنصاف الفلفل مسبقًا في الفرن...
المشاهدات: 9266عندما ترغب في تحضير طبق أكثر تميزًا باستخدام الشعير اللؤلؤي الصحي بدلاً من مجرد عصيدة الشعير العادية، يمكنك اللجوء إلى المطبخ المتوسطي وإعداد طبق ريزوتو شهي. لأن...
المشاهدات: 2847يمكن تقديم المزيج الكلاسيكي من لحم الخنزير والتفاح بطريقة رائعة. على العشاء، ستستمتع بقطعة لحم خنزير طرية وشهية، مخبوزة تحت قشرة من الخردل مع توابل حلوة...
المشاهدات: 2793سيبدو طبق الكينوا مع فطائر مغطاة بالجبن وشريحة من البطيخ وكأنه طبق فاخر من مطعم راقٍ على مائدتك. ألوان زاهية، وقوام مميز، ونكهة رائعة - كل هذا ممكن...
المشاهدات: 3012شريحة لحم الخاصرة هي قطعة لحم رخيصة الثمن من بطن الثور. تتميز هذه القطعة بنكهة لحم غنية، ولكن لضمان طراوتها وعصارتها، يجب تتبيلها مسبقًا. حضّر...
عشاء سريع وصحي؟ نعم، هذا ممكن! هذه الأطباق البسيطة والصحية لعشاء سهل وصحي من إعداد طهاتنا جاهزة في وقت قصير.
ابدأ يومك بوصفات فطور صحية ومغذية مثل طواجن البيض، والفريتاتا، ودقيق الشوفان، وفطائر الحبوب الكاملة، والوافل، والعصائر، وغيرها.
المشاهدات: 16748يُحضّر الريزوتو في قدر الطهي البطيء بنفس طريقة تحضيره على الموقد تقريبًا، والفرق الوحيد هو عدم الحاجة إلى إضافة المرق على دفعات. أولًا، شوّحي الخضار والتوابل في...
المشاهدات: 15344يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة: أرز، دجاج، وفاصوليا خضراء مع فلفل حلو، بالإضافة إلى توابل رأس الحانوت العطرية، والكثير من الأعشاب الطازجة، والصنوبر المحمص...
المشاهدات: 9630طبق شهي ودسم بنكهة جنوبية، غني بالألياف والبروتين. يُطهى دقيق الذرة على نار هادئة في الحليب ويُقدم مع خضراوات مطهوة على نار هادئة. يُخلط لحم الخنزير المقدد المقرمش مع التوابل...
المشاهدات: 14,585إذا استخدمت العدس المعلب في طهي هذا الطبق، ستوفر ما يقارب نصف ساعة. ولإضفاء نكهة منزلية أعمق، قم بطهيه على نار هادئة لفترة وجيزة مع لحم مقدد مقلي في...
المشاهدات: 2316تُضفي الخضراوات الخضراء الفاتحة الزاهية، كالهليون والبازلاء الخضراء، إلى جانب الشمر العطري، على هذا الريزوتو مظهراً ربيعياً ونضارةً مميزة. لكن السر الحقيقي وراء نكهة ربيعية حقيقية يكمن في الخضراوات...
المشاهدات: 2350سيُضفي الهندباء والبازلاء السكرية نكهة ربيعية منعشة وعصيرة على طبق المعكرونة. تُطهى الخضراوات والبازلاء على نار هادئة في صلصة لذيذة من النبيذ الأبيض وزيت الزيتون والزبدة...
حضّر وجبات صحية ولذيذة في أظرف من ورق البرشمان: لا مزيد من الدهون الزائدة أو الأطباق المتسخة.
المشاهدات: 10005طبق مستوحى من المطبخ الشرق أوسطي، يتميز بنكهته ومظهره النابض بالحياة، ويُجهز في أقل من 20 دقيقة، ومع ذلك فهو متوازن تمامًا بجميع العناصر الغذائية الأساسية: الكربوهيدرات المعقدة،...
المشاهدات: 60 233يمكنك تحضير صلصة مميزة من الكيمتشي، وهو نوع من المقبلات الكورية التقليدية، بنكهته اللاذعة التي تُضفي مذاقًا رائعًا على أي طبق جانبي. لتحضيرها، اهرس الكيمتشي في الخلاط، ثم أضف...
