المشاهدات: 5044ستكون سلطة الخيار والطماطم الصيفية الشهيرة ألذّ بكثير عند تتبيلها بخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون البكر الممتاز. ولمزيد من الألوان، أضف...
المشاهدات: 4908الإسكيتس طعام شعبي مكسيكي يُباع في الشوارع، وهو عبارة عن سلطة ذرة تُقدم في أكواب، ويمكن شراؤها من بائعي الذرة المتجولين وتناولها أثناء التنقل. يمكنك تحضير الإسكيتس في المنزل كـ...
أضف المزيد من الأسماك والحبوب الكاملة والبروتين النباتي وزيت الزيتون إلى قائمة طعامك. إليك بعض الأطباق اللذيذة والصحية المستوحاة من
على الرغم من أن الراوند النيء لاذع وحامض قليلاً، إلا أنه حلو بشكل مدهش ومتعدد الاستخدامات في هذه الوصفات. استخدمه في الكوكتيلات المنعشة، والكوكتيلات الراقية.
المشاهدات: 6873هذه السلطة المكونة من الذرة الطازجة، والطماطم الكرزية الحلوة، والأفوكادو الطري، ومكعبات جبنة الموزاريلا، غنية بنكهات وألوان الصيف. امزج الخضار مع صلصة منعشة...
المشاهدات: 12,607هذه السلطة النباتية سهلة التحضير، وهي مزيج لذيذ من الخضراوات الورقية الطازجة، والبصل الأحمر، والطماطم الكرزية الحلوة، وشرائح اليوسفي، والتوفو، والزنجبيل الطازج، وغيرها من المكونات اللذيذة...
المشاهدات: 7 192هذه اللفائف النباتية الصحية محشوة بالتوفو المتبل والذرة والبصل الأخضر وشرائح الأفوكادو، وكلها موضوعة على أوراق خس روماني مقرمشة. يُقلى التوفو المفتت في...
المشاهدات: 1807ستكون هذه السلطة العطرية والشهية، المكونة من خضراوات مبكرة وتفاح، إضافة مميزة لوجبة عشاءك. فهي تجمع ببراعة بين حلاوة التفاح وحموضته مع الشمر الحلو والخيار المقرمش والتوابل اللاذعة...
قد لا يكون الجزر أجمل الخضراوات على الرف، لكنه عنصر أساسي موثوق (ولذيذ!) في أي مطبخ. ويمكن تناوله طازجاً.
رغم أن الهليون يبدو أنيقًا في الطبق، إلا أنه ليس صعب التحضير على الإطلاق. ستوضح لك هذه الوصفات - من الأطباق الجانبية البسيطة إلى أطباق الريزوتو الأنيقة - كيفية تحضيره.
المشاهدات: 3984بدلاً من المايونيز التقليدي، تُتبّل سلطة البطاطس هذه بكريمة فرنسية قليلة الدسم، مما يُضفي عليها نكهة أخفّ مع الحفاظ على قوامها الكريمي اللذيذ. قطع من الهليون، وأوراق الكرفس الطازجة،...
أضف المزيد من الخضراوات إلى قائمة طعام عائلتك: إليك طرق بسيطة لاستخدام عبوة الجزر التي غالباً ما تبقى في الثلاجة.
انتهى الشتاء الطويل والبارد أخيراً. استقبلوا الربيع بأطعمة موسمية طازجة - الهليون، براعم البازلاء، وغيرها.
المشاهدات: 1760تُعدّ هذه السلطة الملونة والشهية طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم أو الدواجن أو الأسماك، وستُضفي ألوانها الزاهية لمسةً من البهجة على مائدتك. تُخلط الفاصوليا الخضراء المسلوقة مع الطماطم الكرزية والطماطم الحمراء...
هل تبحث عن وصفات جديدة للسيقان الخضراء الطرية؟ جرب الهليون في مجموعة متنوعة من الأطباق، من الفطائر والطواجن إلى السلطات والفريتاتا.
يشرح المزارع لي جونز أنواع الخضراوات التي تنضج في فصل الربيع.
المشاهدات: 2825لتحضير الفلافل، ستحتاج إلى حمص مطبوخ، سواء كان مسلوقًا أو معلبًا. اطحنه في محضرة الطعام مع التوابل والبصل الأخضر والثوم، ثم شكّله على هيئة كرات، وغطّها...
استمتع بالخضراوات والفواكه الربيعية مثل البازلاء والراوند والراديكيو: فالموسم في أوج ازدهاره.
استمتع بالبروكلي الأخضر الملون في سلطات الربيع والمعكرونة والشوربات وغيرها.
المشاهدات: 13 182تُحضّر هذه السلطة المغربية من الجزر المسلوق المقطّع إلى شرائح دائرية. يُعتقد أن الجزر المسلوق أسهل هضماً ويحتوي على نسبة أعلى من البيتا كاروتين مقارنةً بالجزر النيء، لذا...
لقد حلّ الربيع، مما يعني أن الوقت قد حان لإضافة وصفات جديدة إلى قائمة الطعام. إليكم أطباق رئيسية شهية، لكنها خفيفة ومنعشة، بالإضافة إلى أطباق جانبية بسيطة.
المشاهدات: 1906المكونات الرئيسية لهذه السلطة الغنية بالعصارة والفيتامينات هي جذور الشمر والهليون. قبل إضافتها إلى السلطة، تُقلب كاملةً في صلصة خلّية بنكهة الثوم وتُشوى حتى...
المشاهدات: 7 211تعتمد نكهة سلطة الكولسلو بشكل كبير على صلصتها. في هذه الوصفة، يُخلط المايونيز مع خل النبيذ الأبيض والسكر والملح والفلفل الأسود، بينما تُضاف بذور الكرفس...
إليكم عشرات الوصفات باستخدام خضراوات الربيع الموسمية!
تُعد البطاطا الحلوة متعددة الاستخدامات وغنية بالعناصر الغذائية، وهي أساس هذه الأطباق الفريدة واللذيذة والصحية.
المشاهدات: 2 116في اليونان، تُعرف هذه السلطة اليونانية الشهية ببساطة باسم "سلطة القرية". وهي سهلة التحضير للغاية، ودائماً ما تُنعش الروح بألوانها ونكهاتها الصيفية الزاهية، التي تُميز...
نقدم أطباقًا نباتية صحية لكل يوم: من حساء العدس وبرغر الخضار إلى المعكرونة الشهية.
المشاهدات: 1536تتميز هذه السلطة المنعشة بنكهة المشمش المجفف والشمر الطبيعية، مع لمسة رائعة من البصل الأحمر المنعش، والثوم الحار، والحمص الطري، وصلصة خل النبيذ الأبيض الحامضة. قبل...
المشاهدات: 2 141هذه السلطة النابضة بالحياة والغنية بالفيتامينات مليئة بالراديكيو الطري، الذي يتناغم مذاقه المرّ قليلاً بشكل رائع مع الحمص المعلب الكريمي. ويضيف البقدونس المقلي المقرمش قواماً مميزاً، و...
المشاهدات: 2 127تجمع هذه السلطة الشهية والغنية بالفيتامينات بين أحدث الخضراوات التي تظهر في الحديقة: الفجل، والخس، والبصل، والجزر. ولمظهر أكثر أناقة، قطّع الخضراوات إلى...
المشاهدات: 2562لا تستغرق هذه السلطة البسيطة سوى 5 دقائق لتحضيرها، ومع ذلك فإن مذاقها ومظهرها رائعان. تُحضّر فقط من الفطر الطازج، وبصل فيداليا، والبقدونس، والتتبيلة. جميع المكونات مختارات بعناية فائقة...
هل تعتقد أن الملفوف خضار باهت وممل؟ خطأ! لقد جمعنا أفضل وصفات الملفوف لدينا، وجميع هذه الأطباق لذيذة وغنية بالنكهات.
الفاصوليا الخضراء ليست مجرد طبق جانبي. يمكن أن تكون هذه الخضار الصحية أساسًا لطاجن أو طبق مقلي، وإضافة رائعة للسلطة، وغير ذلك الكثير!
المشاهدات: 3554تُحضّر سلطة الكرودو هذه من الخرشوف الطازج وشرائح الشمر الرقيقة، وتُتبّل بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون، وتُقدّم على طبقة من الجرجير. تُزيّن سلطة الكرودو بـ...
المشاهدات: 4846تجمع هذه المعكرونة بين طبقين إيطاليين شهيين: معكرونة ألفريدو بصلصة كريمية مخملية، ومعكرونة كابريزي التقليدية. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقلاة مناسبة لـ...
المشاهدات: 7920قبل تحضير السلطة، اسكب بضع ملاعق كبيرة من الماء المغلي المملح على شرائح الملفوف الرقيقة. سيؤدي ذلك إلى تليينها مع الحفاظ على جميع خصائصها المفيدة وخفتها، و...
المشاهدات: 26870يُعدّ الملفوف والبنجر من أكثر المكونات المتوفرة بسهولة لتحضير سلطة شتوية صحية غنية بالفيتامينات. تُحضّر هذه السلطة من الخضراوات الطازجة فقط: الملفوف الأحمر، والبنجر، والجزر، والبصل الأحمر.
المشاهدات: 8506إنّ أبرز ما يُميّز سلطة سيزر، بلا شك، هو صلصتها، التي تُضفي نكهةً رائعةً لا تُنسى على أوراق الخس الطرية. تُقدّم هذه الوصفة نسخةً أخفّ من الصلصة...
لا يُعرف القرنبيط فقط كطبق جانبي موثوق، بل يُعرف أيضاً كنجم بين أطباق قليلة الكربوهيدرات. نقدم لكم أفضل وصفاتنا، بدءاً من الوصفات البسيطة.
يُعدّ الكرنب الصغير من أكثر الخضراوات التي لا تحظى بالتقدير الكافي. فهذه "الجواهر" الخضراء صحية ولذيذة عند تناولها بشكل صحيح.
المشاهدات: 3977تتضمن هذه السلطة الشهية والغنية القرنبيط والجزر والفلفل الحلو والبصل. تُشوى جميع الخضراوات قبل إضافتها إلى وعاء السلطة، مما يضفي عليها نكهة مميزة وغنية.
استمتع بالخضراوات الشتوية الطازجة مع وصفات مستوحاة من الطهاة تضم الخضراوات الجذرية والخضراوات الورقية المغذية وغيرها من الأطعمة المفضلة في فصل الشتاء.
المشاهدات: 2329تُحضّر هذه السلطة الخفيفة والغنية بالفيتامينات من براعم بروكسل المقطعة. تُخلط مع اللوز المدخن والتوت البري المجفف والتوت الأزرق وجبن مانشيجو الإسباني، وتُزيّن جميعها بـ...
المشاهدات: 5 115تتضمن هذه السلطة البسيطة البطاطس المسلوقة والكرفس المفروم والبصل الأحمر، وتُتبل بمزيج من الحليب المخمر يتكون من المايونيز والحليب الرائب والخردل الحبيبي وخردل ديجون، و...
المشاهدات: 9593هل ترغبين بتحويل سلطة سيزر المفضلة لديكِ من مقبلات خفيفة إلى طبق جانبي شهي؟ رشي القليل من صلصة سيزر على البطاطس المسلوقة! ففي النهاية، يأتي جزء كبير من نكهة السلطة الرائعة من صلصة المايونيز...
المشاهدات: 1816على الرغم من أن سلطة بانزانيلا الإيطالية التقليدية تعتبر من أطباق الصيف الشهية، إلا أنه يمكن تكييفها بسهولة مع النظام الغذائي الشتوي عن طريق استبدال الطماطم بالخضراوات الموسمية - مثل اليقطين المخبوز و...
المشاهدات: 2622ستكون هذه السلطة ذات اللون البرتقالي الداكن إضافة رائعة إلى مائدة عشاء العيد. فهي غنية بالعصارة والفيتامينات والنكهة، وتُعدّ إضافة مثالية لأي طبق لحوم. طريقة التحضير...
المشاهدات: 13256حضّر سلطة لذيذة وغنية بالفيتامينات باستخدام الجزر والجزر الأبيض الطازج، وهي مثالية لوجبة العيد أو عشاء أيام الأسبوع. استخدم كميات متساوية من الخضراوات ومقشرة خضراوات...
المشاهدات: 3 105استُلهمت هذه السلطة من طبق السوفلاكي اليوناني الشهير، وهو عبارة عن كباب دجاج ملفوف بخبز البيتا مع خضراوات طازجة. تحتوي السلطة على جميع المكونات نفسها، ولكن...
المشاهدات: 2329سلطة من الطماطم الطازجة والفطر والأعشاب وجبنة الموزاريلا تنفجر بنكهة رائعة عند إضافة بعض قطع الخبز المحمص وقطع البانسيتا المقلية وصلصة سيزر رائعة مع...
