أطباق ربيعية لعشاء أيام الأسبوع

الأصوات: 86

لقد حلّ الربيع، وهذا يعني أن الوقت قد حان لإضافة وصفات جديدة إلى قائمة طعامك. إليكِ أطباق رئيسية شهية، لكنها خفيفة ومنعشة، بالإضافة إلى أطباق جانبية سهلة التحضير - هذه الوصفات السريعة والسهلة مثالية لهذا الموسم.

طريقة الطبخ - أطباق الربيع لعشاء أيام الأسبوع

دجاج مع الفطر والبازلاء الخضراء في صلصة كريمية

تُعدّ شرائح الدجاج الذهبية طبقاً مفضلاً لدى العائلة، وتزداد لذتها عند غمسها في صلصة غنية ودسمة. ستكون هذه الوصفة إضافة رائعة لقائمة طعامك خلال أيام الأسبوع.

وصفة: دجاج مع الفطر والبازلاء الخضراء في صلصة كريمية

معكرونة كاربونارا مع الهليون

يُضفي الهليون المبشور لمسةً منعشةً على هذا الطبق الكلاسيكي البسيط والسريع. تُضفي شرائح الهليون الخضراء الرقيقة على معكرونة الفيتوتشيني ألوانًا زاهية ونكهة ربيعية.

وصفة: معكرونة كاربونارا مع الهليون

سالتيمبوكا لحم الخنزير مع البازلاء الخضراء

ضع فوق شرائح لحم الخنزير الطبيعية والعصيرة هذه لحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان وجبن فونتينا واشويها لتحصل على وجبة شهية وفاخرة لن تستغرق وقتاً طويلاً.

وصفة: سالتيمبوكا لحم الخنزير مع البازلاء الخضراء

رامن الروبيان

استغل الخيارات الموفرة للوقت، على سبيل المثال، تعتمد هذه الوجبة على نودلز الرامين سريعة التحضير. الطبق النهائي لذيذ تمامًا كالأطباق التي تطلبها من المطاعم.

وصفة: رامن الروبيان

سمك النهاش المقلي مع سلطة البرتقال والكرنب

ينضج السمك بسرعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا عندما يكون وقتك ضيقًا لتحضير غداء سريع خلال أيام الأسبوع. في هذه الوصفة، قدمنا فيليه سمك النهاش مع سلطة حمضيات بسيطة. يضفي ذلك لمسة منعشة، مما يجعله مثاليًا لفصول السنة المتغيرة.

وصفة: سمك النهاش المقلي مع سلطة البرتقال والكرنب

فيتوتشيني ألفريدو مع خضراوات الربيع

تضفي خضراوات الربيع لمسة منعشة على معكرونة ألفريدو الكلاسيكية، بينما تعمل قشر الليمون والثوم المعمر على تلطيف النكهة الغنية والكريمية.

وصفة: فيتوتشيني ألفريدو مع خضراوات الربيع

توفو مغطى بجوز الهند مع مربى المشمش والبازلاء الخضراء

سيُعجب هذا التوفو المغطى بجوز الهند النباتيين ومن يرغبون بإضافة أطباق نباتية جديدة إلى نظامهم الغذائي. تستغرق الوصفة أقل من ساعة للتحضير، ومزيجها الغني من النكهات الحلوة والمالحة يجعلها مثالية لعشاء عائلي في منتصف الأسبوع.

وصفة: توفو مغطى بجوز الهند مع مربى المشمش والبازلاء الخضراء

بيتزا سجق مع طبقة من السبانخ الربيعية

استمتع بنكهة موسمية مميزة على طبقك المفضل. السبانخ، الخرشوف، الشمر، والفلفل المشوي تُشكل إضافة لذيذة للبيتزا.

وصفة: بيتزا سجق مع طبقة من السبانخ الربيعية

دجاج بيكاتا مع المعكرونة

تُضفي راشيل على طبق المعكرونة نكهات البيكاتا الإيطالية الكلاسيكية، بإضافة قطع من صدور الدجاج الطرية. والنتيجة وجبة غداء سهلة ومتوازنة.

وصفة: دجاج بيكاتا مع المعكرونة

بازلاء سكرية مع طرخون

لا تحتاج حبات البازلاء السكرية الرقيقة إلا إلى الطهي لفترة وجيزة، وبعد ذلك كل ما تبقى هو إضافة تتبيلة من زيت الزيتون والطرخون الطازج.

وصفة: بازلاء سكرية مع طرخون

تاكو الدجاج مع الصلصة

أضف نكهة مميزة إلى التاكو الخاص بك مع صلصة ساني الكريمية والمنعشة.

وصفة: تاكو الدجاج مع الصلصة

شرائح لحم الخنزير الطبيعية المحشوة بخبز الذرة

استخدمي بقايا خبز الذرة الممزوجة بالفلفل الحار والبصل الأخضر لتحضير حشوة سهلة لشرائح لحم الخنزير بالعظم، وهي طرية وطبيعية بالكامل.

وصفة: شرائح لحم الخنزير الطبيعية المحشوة بخبز الذرة

روبيان بصلصة الثوم والليمون مع المعكرونة

هذا الطبق الغني بنكهة الليمون سهل التحضير ولكنه مثير للإعجاب، مما يجعله مناسبًا تمامًا لأيام الأسبوع أو للمناسبات الخاصة.

وصفة: روبيان بصلصة الثوم والليمون مع المعكرونة

عصيدة الذرة مع البيض المقلي والبازلاء الخضراء

قد لا يكون البيض جزءًا متكررًا من قائمة الغداء، لكنه ينضج بسرعة ويُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين.

وصفة: عصيدة الذرة مع البيض المقلي والبازلاء الخضراء

شرائح دجاج مغطاة بجبنة البارميزان

تقدم إينا صدور دجاج مقلية مع خضار السلطة وقليل من جبن البارميزان.

وصفة: شرائح دجاج مغطاة بجبنة البارميزان

معكرونة بريمافيرا مع البازلاء الخضراء والهليون والكرنب

عند تحضير طبق الخضار الربيعي هذا، استخدم المكونات الخضراء. يُكمّل البازلاء الثلجية الموسمية والثوم المعمر والكرنب الأخضر معكرونة البيني بشكل مثالي.

وصفة: معكرونة بريمافيرا مع البازلاء الخضراء والهليون والكرنب

شرائح لحم الخنزير الطبيعية المغطاة بالعجين مع صلصة الخوخ

اقلي شرائح لحم الخنزير الطبيعية والطرية في فتات الخبز حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، ثم استخدمي مربى الخوخ لتحضير صلصة بسيطة وحلوة.

وصفة: شرائح لحم الخنزير الطبيعية المغطاة بالعجين مع صلصة الخوخ

غنوكي "بريمافيرا"

هذا الطبق سهل التحضير خلال أيام الأسبوع باستخدام معكرونة نيوكي البطاطس الجاهزة. أما الصلصة، فهي مثالية مع خضراوات الربيع، وتتطلب القليل من جبن البارميزان وقشر الليمون المبشور.

وصفة: غنوكي "بريمافيرا"

سمك مقلي بقشرة مقرمشة

إذا كنت تتناول السمك يوم الجمعة في فصل الربيع، فأنت محظوظ: فهذا الطبق سريع التحضير لدرجة أنه يمكنك إعداده بسهولة حتى في نهاية أسبوع العمل.

وصفة: سمك مقلي بقشرة مقرمشة

خرشوف مطهو بصلصة الليمون

في هذه الوصفة، لا داعي لإذابة قلوب الخرشوف المجمدة. ببساطة، اطبخها على نار هادئة مباشرة من المجمد في ماء ممزوج بالنبيذ الأبيض والليمون وزيت الزيتون - ستصبح طرية في غضون 10 دقائق.

وصفة: خرشوف مطهو بصلصة الليمون

سلطة نودلز الأرز مع الروبيان المشوي

استقبلوا الأيام الدافئة الأولى من الربيع بهذا الطبق السريع. اشووا الروبيان الحلو والحار، والهليون، والفطر، ثم قدموه مع نودلز الأرز والكزبرة الطازجة. في الأيام الممطرة، يمكنكم طهي الروبيان والخضار المتبلة في المنزل على مقلاة الشواء.

وصفة: سلطة نودلز الأرز مع الروبيان المشوي

دجاج بالليمون مخبوز في الفرن

يستغرق تحضير وجبة الدجاج السهلة هذه 15 دقيقة فقط.

وصفة: دجاج بالليمون مخبوز في الفرن

معكرونة بيني مع الخرشوف والزيتون الأسود والبازلاء الخضراء

يجمع تايلر في هذا الطبق أجود مكونات الربيع الطازجة، وتكون الوجبة جاهزة في أقل من ساعة.

وصفة: معكرونة بيني مع الخرشوف والزيتون الأسود والبازلاء الخضراء

سمك السلمون المخبوز مع صلصة الطماطم والكريمة

قم بتقديم السمك المقلي مع صلصة كريمية غنية وطبق جانبي من البازلاء والفاصولياء البيضاء - يستغرق تحضير الطبق نصف ساعة فقط.

وصفة: سمك السلمون المخبوز مع صلصة الطماطم والكريمة

بابارديللي مع خضراوات الربيع

قلّب المعكرونة العريضة والمسطحة مع مكونات ربيعية بامتياز: البازلاء الخضراء، والفجل، والأعشاب. زيّن الطبق النهائي بجبنة الريكوتا الكريمية بالليمون.

وصفة: بابارديللي مع خضراوات الربيع

شمندر مشوي مع جبنة الفيتا

لتحضير طبق جانبي ملون ولذيذ، امزج الشمندر المشوي الحلو مع جبنة الفيتا اللذيذة والبصل الأخضر.

وصفة: شمندر مشوي مع جبنة الفيتا

أرز مقلي مع قطع لحم بقري

وفر الوقت باستخدام مزيج الأرز المجمد كقاعدة.

وصفة: أرز مقلي مع قطع لحم بقري

أفخاذ دجاج مشوية مع خضراوات الربيع

هذا الطبق وجبة شهية مثالية ليوم عمل طويل. اخبزي الدجاج لمدة 15 دقيقة بينما تقومين بتقطيع البطاطس والفجل والبصل الأخضر. ثم أضيفي الخضار وأعيدي الطبق إلى الفرن، وسيكون العشاء جاهزاً خلال 20 دقيقة!

وصفة: أفخاذ دجاج مشوية مع خضراوات الربيع

شرائح لحم الخنزير الطبيعية في معجون الفلفل الحار في مقلاة

يُضفي مسحوق الفلفل الحار من نيو مكسيكو والكمون والقرنفل والأوريجانو نكهةً حارةً على قطعة لحم الخنزير الخالية من العظم، بينما يُضيف البصل المشوي لمسةً حلوةً مدخنة. يُشوى اللحم لمدة 8 دقائق تقريباً ويُقدم مع الأرز المكسيكي المفضل لديك.

وصفة: شرائح لحم الخنزير الطبيعية في معجون الفلفل الحار في مقلاة

معكرونة كاجون بالخضار

معكرونة ري اللذيذة هي الطريقة الأمثل للاستفادة من خضراوات سوق المزارعين الشهية. يجمع هذا الطبق المناسب للعائلة بين الفلفل الحلو والفطر والكوسا والطماطم.

وصفة: معكرونة كاجون بالخضار

سندويشات التاكو دي كارني أسادا: سندويشات التاكو لحم البقر

يستغرق تحضير وجبة تاكو 30 دقيقة فقط: يتم شوي أو تحميص شريحة لحم الخاصرة الشهية على اللهب، ثم يتم تقديمها في خبز التورتيلا المصنوع من الذرة مع إضافات أخرى.

وصفة: سندويشات التاكو دي كارني أسادا: سندويشات التاكو لحم البقر

أفخاذ دجاج مع هريس البازلاء الخضراء بالنعناع

استخدم البازلاء المجمدة لتحضير بطاطس مهروسة بسيطة وشهية تُقدم مع الدجاج المشوي والقرنبيط.

وصفة: أفخاذ دجاج مع هريس البازلاء الخضراء بالنعناع

فاصوليا خضراء مقلية في صلصة الفلفل الحار

تقوم فاليري بتتبيل الفاصوليا الخضراء بمعجون الفلفل الأحمر الحار وتخفف من حدة النكهة بقليل من العسل.

وصفة: فاصوليا خضراء مقلية في صلصة الفلفل الحار

بيتزا بالروبيان والمحار

يمكنك الاستمتاع بليلة بيتزا في أي وقت. بفضل العجينة الجاهزة، ستكون بيتزا المأكولات البحرية هذه جاهزة على المائدة في غضون نصف ساعة فقط.

وصفة: بيتزا بالروبيان والمحار

كسكس على الطريقة اليونانية مع الروبيان

لتحضير طبق روبيان متوازن، يتم طهي الطماطم الطازجة مع الثوم والشمر على نار هادئة.

وصفة: كسكس على الطريقة اليونانية مع الروبيان

بوكاتيني مع البيستو والروبيان

يُضفي الزبادي اليوناني نكهةً مميزة وقواماً كريمياً على صلصة البيستو الكلاسيكية. ولمسة مقرمشة، يُمكن تزيينها بفتات الخبز المحمص.

وصفة: بوكاتيني مع البيستو والروبيان

شرائح لحم ضأن طبيعية مع هريس الجزر وسلطة الخيار

قم بإعداد الأطباق الجانبية قبل تحميص لحم الضأن في مقلاة من الحديد الزهر، وسوف ينضج الطعام في أقل من ساعة.

وصفة: شرائح لحم ضأن طبيعية مع هريس الجزر وسلطة الخيار

لينجويني مع الهليون في صلصة الجبن الكريمية

إذا لم يكن لديك الهليون في متناول اليد، توصي نانسي فولر باستبداله بالسبانخ الطازج أو قلوب الخرشوف.

وصفة: لينجويني مع الهليون في صلصة الجبن الكريمية

سلطة مع معكرونة أورزو، سبانخ، وروبيان

استقبلوا الربيع مع سلطة السبانخ والأورزو هذه، التي تتميز بالفجل الحلو والحامض والنعناع والبقدونس والروبيان المشوي.

وصفة: سلطة مع معكرونة أورزو، سبانخ، وروبيان

معكرونة بيني من الحبوب الكاملة مع السلق واللحم المفروم

استخدم السلق مع السيقان: فهو مصدر لمضادات الأكسدة ويضيف قوامًا مميزًا للصلصة.

وصفة: معكرونة بيني من الحبوب الكاملة مع السلق واللحم المفروم

خبز بيتا مع سلطة دجاج

اصنعي جيوب بيتا محشوة بالدجاج المتبل بالبرتقال في صلصة الزبادي مع المكسرات والكرفس وبذور الخشخاش والثوم المعمر.

وصفة: خبز بيتا مع سلطة دجاج

فيونكات كريمية مع فطر مقلي وهليون وجوز

يُضفي الجوز والهليون وفطر كريميني لمسة ريفية على هذا الطبق السريع والمشبع.

وصفة: فيونكات كريمية مع فطر مقلي وهليون وجوز

الهليون مع جبنة الفيتا

أضف ألوانًا زاهية إلى الهليون المشوي باستخدام الفلفل الأحمر المشوي، وجبنة الفيتا، والبقدونس.

وصفة: الهليون مع جبنة الفيتا

سمك البلطي المقلي مع الفاصوليا الخضراء

سمك البلطي سمك متعدد الاستخدامات وغير مكلف، ويحظى بشعبية كبيرة في الطبخ المنزلي. غطّي شرائح السمك بخليط من الدقيق والأعشاب، ثم اقليها في الزبدة حتى تصبح مقرمشة. قدّميها مع الفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية.

وصفة: سمك البلطي المقلي مع الفاصوليا الخضراء

معكرونة بيني يونانية مع جبنة الفيتا

تحوّل معكرونة بيني مع السبانخ والخضراوات الطازجة السلطة اليونانية الكلاسيكية إلى وجبة عشاء كاملة جاهزة في أقل من نصف ساعة.

وصفة: معكرونة بيني يونانية مع جبنة الفيتا

معكرونة شعر الملاك بصلصة الجزر والجوز

يُقدّم الجزر الموسمي مع الجوز والجبن والأعشاب في صلصة تشبه صلصة البيستو. ويُقدّم هذا الطبق مع معكرونة السباغيتي الرفيعة.

وصفة: معكرونة شعر الملاك بصلصة الجزر والجوز

نودلز لو مين مع الزنجبيل والبصل الأخضر

ما هي أفضل طريقة لتناول خضراوات الربيع؟ مع نودلز لو مين الطرية! قدميها كطبق رئيسي نباتي، أو أضيفي إليها دجاج مشوي مبشور لوجبة غداء سريعة ولذيذة.

وصفة: نودلز لو مين مع الزنجبيل والبصل الأخضر

بريمافيرا مع الجزر والبازلاء الخضراء والفلفل الحلو

هذا الطبق، بمكرونته المرنة وخضراواته الملونة، يشبه الربيع حقاً.

وصفة: بريمافيرا مع الجزر والبازلاء الخضراء والفلفل الحلو

سلطة بطاطس مع البيض

جرب نسخة أخف مستوحاة من فصل الربيع من سلطة النزهة الكلاسيكية: اخلط البطاطس الصغيرة والبيض مع البازلاء الخضراء والنعناع الطازج.

وصفة: سلطة بطاطس مع البيض

بصل حلو مخبوز على الطريقة الفرنسية

لتحضير طبق غراتان بسيط، قم بتحميص البصل الحلو مع جبن غرويير المبشور وقطع الخبز المحمص المقرمشة.

وصفة: بصل حلو مخبوز على الطريقة الفرنسية

سلطة البيض بالكاري مع الشمندر المخلل

قدمي الخبز المحمص على الغداء مع سلطة البيض الطازجة والشمندر ذي الألوان الزاهية كطبق جانبي.

وصفة: سلطة البيض بالكاري مع الشمندر المخلل

شريحة سمك السلمون مع الزبدة المنزلية

عندما يصبح الطقس دافئاً، أشعل الشواية وحضّر سمك السلمون المشوي بالحمضيات على طريقة آن.

وصفة: شريحة سمك السلمون مع الزبدة المنزلية

معكرونة لينجويني مع خضار مشوية

اشوي الكوسا والهليون في الفرن حتى يصبحا طريين، ثم اخلطيهما مع معكرونة لينجويني طازجة وصلصة طماطم بسيطة.

وصفة: معكرونة لينجويني مع خضار مشوية

ساندوتش دجاج مغلف بالعجين

تحضير الدجاج المقلي للسندويشات في المنزل أسهل وأسرع مما تتخيل. أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم تصبح غاية في الطراوة عند تغليفها باللبن الرائب والصلصة الحارة، ثم تغطيتها بالدقيق وقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

وصفة: ساندوتش دجاج مغلف بالعجين

معكرونة أوريكيت مع بيستو الكمأة والهليون

يضفي جبن البيكورينو بالكمأة نكهة أومامي غير متوقعة على صلصة البيستو، بينما يضيف البندق المحمص ملمساً لطيفاً.

وصفة: معكرونة أوريكيت مع بيستو الكمأة والهليون

معكرونة مع كرات لحم الديك الرومي

وفر الوقت عن طريق صنع كرات اللحم بمكون سري ولذيذ: نقانق الديك الرومي الإيطالية الحلوة.

وصفة: معكرونة مع كرات لحم الديك الرومي

نودلز سوبا مع سمك السلمون المرقط المدخن في المرق

بدلاً من تحضير مرق يستغرق وقتاً طويلاً، قم بإعداد حساء سريع ولذيذ باستخدام زيت السمسم الداكن، وفطر شيتاكي، وصلصة الصويا، وسمك السلمون المرقط المدخن.

وصفة: نودلز سوبا مع سمك السلمون المرقط المدخن في المرق

ريزوتو مع جبنة الماسكاربوني ولحم الخنزير المقدد

زيّنها بجبنة الماسكاربوني الكريمية وشرائح البروسكيوتو لتحصل على طبق ريزوتو فاخر ربما ستصنعه على الإطلاق.

وصفة: ريزوتو مع جبنة الماسكاربوني ولحم الخنزير المقدد