من المؤكد أن هذه الحلوى ستنال إعجاب من يفضلون الطبخ بمفردهم، حيث تُحضّر الكعكات في أوانٍ فردية من الحديد الزهر، تشبه المقالي الصغيرة. تتميز هذه الحلوى بحلاوة معتدلة وليست مُفرطة الحلاوة، مع...
وصفات المقلاة
تُنتج هذه الوصفة عجينة بيتزا سميكة، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. السر يكمن في قلي عجينة البيتزا في زيت الزيتون في مقلاة من الحديد الزهر، ثم إضافة...
غالباً ما يُنظر إلى البودينغ على أنه حلوى، لكن بودينغ الذرة وخبز الذرة مع البصل الأخضر ولحم الخنزير والجبن يُعد طبقاً رئيسياً مثالياً...
حلوى بسيطة تترك أطباقك نظيفة تمامًا. التفاح لذيذ بمفرده، لكن الآيس كريم الذائب فوقه يزيد من روعته. كمية التوابل...
وصفة من رايتشل راي، مقدمة برنامج الطبخ "وجبات في 30 دقيقة"، وهي طاهية مشهورة وسيدة أعمال وكاتبة متخصصة في الطعام. تروج رايتشل لأسلوب طهي "سريع وسهل"...
بتحضير هذه الكعكات، ستلاحظون الفرق عند دمج كعكات الشوفان مع طريقة تحضير الفطائر. تُعدّ هذه الفطائر اللذيذة المصنوعة من الخوخ واللوز وجبة فطور صحية وشهية.
في حرارة الصيف، عندما لا ترغب في تشغيل الفرن ولكنك ما زلت ترغب في تدليل نفسك وأحبائك ببطاطا مشوية لذيذة، يمكنك استخدام الشواية. والنتيجة طبق شهي مع...
هذا الطبق الرائع منتشر في أمريكا وأوروبا، لكن موطنه الأصلي هو جورجيا، حيث يُعرف باسم "دجاج تابكا". تابكا هو اسم المقلاة المستخدمة...
اشوي صدور الدجاج أو اقليها في مقلاة وقدميها مع صلصة البيستو بالسبانخ والصنوبر والبارميزان. هذه الصلصة أكثر دسمًا وأخف نكهة من الصلصة التقليدية...
يُعدّ لحم الخنزير المقلي مع الفلفل الحلو طبقًا شهيًا وغنيًا بالعصارة. فهو يفوح برائحة الثوم ونكهته اللاذعة، ونكهة الفلفل الحار الفريدة، وتوابل المريمية، ومزيج خاص من...
صدور دجاج مقلية مقرمشة متبلة بالأعشاب ستأسر أي شخص. وقت الطهي قصير للغاية، وهذا ميزة إضافية. السلطة والصلصة واللحم كلها غنية بالنكهة...
الجيرك هو تتبيلة وطريقة طهي جامايكية للدواجن؛ دجاج الجيرك يعني "مشوي حتى يصبح مقرمشاً". نشأ في منتصف القرن السابع عشر، بفضل العبيد الهاربين الذين اختبأوا في البرية...
سيُضفي هذا المزيج الفريد من لحم الخنزير وجبنة الفيتا لمسةً مميزةً على مائدة عشاءك. سيملأ هذا الطبق الشهي والزاخر بالنكهات منزلك بعبق اليونان. حار، غني بالعصارة، طري، ولذيذ للغاية، سيأسرك بمذاقه الرائع...
انتقلت شرائح اللحم إلى المطبخ الروسي من المطبخ الأوروبي. في الأصل، كانت عبارة عن قطعة لحم مع عظمة الضلع (تُسمى الآن شريحة لحم طبيعية بالعظم). أما اليوم، فتُصنع شريحة اللحم من اللحم المفروم...
مونت كريستو عبارة عن شطيرة ساخنة من لحم الخنزير والجبن، وهي نوع من أنواع شطيرة كروك مسيو الفرنسية. من ثلاثينيات القرن العشرين وحتى ستينياته، احتوت كتب الطبخ الأمريكية على وصفات لهذا الطبق تحت أسماء...
تُعدّ كعكات البصل الأخضر الحارة من أشهر الأطباق في المطبخ الصيني. وهي نوع من الخبز المسطح الذي يُستخدم بأشكال مختلفة في العديد من المطابخ حول العالم. بعد ذلك...
وصفة مفصلة مع صور.
فلفل حار بالفاصوليا الحمراء مغطى بعجينة الذرة...
وصفة مفصلة مع صور.
إذا كنتِ تطبخين الدجاج دائمًا بقشرة ذهبية مقرمشة، فجربي استبدالها بشرائح صدر الديك الرومي هذا العام وقليها في المقلاة. ابدئي بتحضير هذا الطبق السريع من...
وصفة مفصلة لصنع الخبز المنزلي مع صور...
في البرتغال، تُعرف الكاتابلانا بأنها مقلاة معدنية تشبه صدفة كبيرة ذات غطاء مفصلي. يُغلق الغطاء، ويُطهى الطعام في المقلاة على البخار ويُقلى. إذا لم يكن لديك...
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة عشاء بسيطة في مقلاة تتضمن شرائح الديك الرومي والبامية...
وصفة لدجاج مقلي مع إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون، ثم يُخبز حتى ينضج مع البطاطس والفطر.
جرب استخدام اللحم المفروم بدلاً من لحم الخاصرة أو لحم المتن التقليدي، مع إضافة الكريمة الحامضة قليلة الدسم والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل لجعل طبق ستروجانوف اللحم التقليدي أكثر...
وفّر الوقت في المطبخ أثناء الطهي والتنظيف بعده بتحضير صلصة الثوم والطماطم وصدور الدجاج الطرية في مقلاة واحدة. أكمل طهي هذا الطبق في الفرن تحت الشواية...
بعد طهي التفاح على نار هادئة على الموقد، يتم وضع الكعكة المقرمشة في الفرن، لذا إذا كنت تخطط لتجربة هذه الوصفة، فاختر مقلاة مناسبة...
وصفة مفصلة مع صور.
















































