وصفات المقلاة

يُطهى الدجاج ببطء مع القرفة والكزبرة وشرائح الليمون المكرملة، ويُقدم فوق طبقة من الكسكس والتمر. هذا الطبق الرائع المستوحى من المطبخ المغربي غني بمزيج ساحر من النكهات...

تُصنع هذه الكروكيت المقرمشة اللذيذة في الغالب من مكونات أساسية متوفرة في كل منزل: سمك السلمون المعلب، والصلصات، والتوابل، والخضراوات المخللة، والدقيق. لذيذة واقتصادية! اتركيها ترتاح قبل قليها...

حضّر البرغر باستخدام قطع سمك السلمون المعلب. يُخلط السمك المفتت مع الكريمة الحامضة والبيض وفتات الخبز والتوابل، ثم يُشكّل على هيئة أقراص ويُقلى سريعاً على...

هذه الوصفة للبرجر مستوحاة من طبق الساجاناكي اليوناني الشهير، وهو عبارة عن جبن مقلي مغموس في الأوزو ثم يُشعل. عند التعامل مع اللهب، تأكد من إطفاء الموقد ومراقبة...

يكمن سر هذه الكعكات السمكية اللذيذة والعصيرة في اللحم المفروم، المصنوع من ثلاثة أنواع من سمك السلمون: سمك السلمون المهروس، وسمك السلمون النيء المفروم لإضفاء قوام مميز، وسمك السلمون المدخن المفروم لنكهة رائعة...

هذا الطبق اللذيذ والصحي جاهز في دقائق، وهو مثالي لعشاء غني بالبروتين والخضراوات خلال أيام الأسبوع. يُقدم سمك السلمون المقلي مع كرنب سافوي مطهو على البخار و...

تُعدّ النكهة الخفيفة للسمك الأبيض مثاليةً لإضفاء نكهة مميزة على طبق جانبي أكثر حيوية. استخدم نكهة السوبريساتا الإيطالية المجففة اللذيذة والمالحة لإثراء المرق بالشمر والطماطم الكرزية...

فطر الموريل من أشهى أنواع الفطر، وهو علامة عابرة على قدوم الربيع. يُعدّ طبق الدجاج مع صلصة الفطر، الذي يُطهى في مقلاة واحدة، طريقة رائعة لبدء موسم الفطر. أفخاذ دجاج طرية مغطاة بـ...

"لا تقتصر فوائد الزلابية على إشباع الجوع فحسب، بل هي بالنسبة لي طعام مريح يملأني بذكريات جميلة"، كما تقول مؤلفة الوصفات فيفيان تشان. "يُعدّ تحضير الزلابية تقليدًا أسبوعيًا، في...

يا للمفاجأة! إذا أحضرت شرائح سمك السلمون المجمدة من السوبر ماركت، فلن تحتاج إلى انتظار ذوبانها قبل قليها. ببساطة ضع السمك في مقلاة ساخنة مسبقًا واقليه، ثم...

هذه السلطة المكسيكية المنعشة والمغذية مثالية لفصل الصيف والنزهات. إنها غنية بالخضراوات الصحية، وقوامها المتباين، ومجموعة واسعة من النكهات، بما في ذلك الحارة والحلوة...

تكتسب فطائر البطاطا المقرمشة هذه لونها الزاهي اللذيذ ونكهتها الغنية من إضافة الشمندر والجزر المبشورين. تُقلى فطائر اللاتكس تقليديًا في دهن الدجاج، ولكن يمكنك...

إذا تبقى لديك بعض المعكرونة المطبوخة في الثلاجة من عشاء الليلة الماضية، فلا تتعجل في تسخينها؛ بل دلل أحبائك بطبق جديد واصنع فطيرة لذيذة ومشبعة! باردة...

لن تحتاج إلا إلى بضعة مكونات لتحويل الموز الناضج إلى هذه الحلوى الأنيقة والدافئة. لا تتطلب هذه الحلوى أي حرق، ومع ذلك فهي غنية بكل ما هو مفيد...

أجنحة الدجاج الحارة من أشهر المقبلات التي تُقدم مع البيرة. هذه الوصفة تجعلها سريعة وسهلة التحضير. تُقلى أجنحة الدجاج حتى تصبح مقرمشة، ثم تُغطى بمزيج من التوابل...

لا يشترط أن تحتوي الفطائر اللذيذة والهشة على الحليب والبيض. هذه الوصفة النباتية خير دليل على ذلك. تُحضّر الفطائر بحليب الصويا والدقيق وزيت جوز الهند، و...

طبق إيطالي لذيذ وصحي. تُقدم البولينتا مع الطماطم المشوية والسلق السويسري المقلي. وهو طبق مشبع للغاية. تُستخدم الطماطم المعلبة الكاملة في تحضيره.

تحتوي هذه الأطباق على كل ما يحبه الكثيرون في لفائف البيض: خضراوات مقرمشة وطرية، ولحم خنزير حار، وصلصة حلوة وحامضة رائعة، ولكن بدون العجين، مما يجعلها مثالية لمن...

شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم، مقلية في المقلاة وتقدم مع اختيارك من الطبق الجانبي (بطاطا مخبوزة أو بولينتا) وبيستو لذيذ مصنوع من الكرنب المخبوز والجوز...

يُطلق الإيطاليون على هذا الطبق اسم "بيض في المطهر"، ويُطلق عليه اليهود اسم "شكشوكة"، لكن طريقة الطهي متشابهة إلى حد كبير: أولاً، يتم طهي صلصة الطماطم مع الفلفل الحلو في مقلاة، ثم تُصبح عطرية...

إذا تبقى لديك دجاج مقلي وبطاطا مهروسة مع مرق اللحم بعد عشاء يوم الأحد، جرب تحضير طبق جديد تمامًا ألذّ! بطاطا مهروسة مع...

تقترح داماريس فيليبس تحضير شطيرة هوت براون الشهيرة مع صلصة الجبن اللزجة في مقالي حديدية فردية، وهو أمر مريح لأن صلصة الجبن ستذوب جيداً...

تُحضّر الفاهيتا المكسيكية في مقلاة واحدة باستخدام معكرونة بيني، لتُشكّل وجبة متكاملة مع الدجاج والخضراوات وطبق جانبي في غضون 30 دقيقة فقط. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة...

يُعد الأرز المقلي من أسهل الأطباق الآسيوية التي يمكنك تحضيرها في المنزل، كما أنه طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار من الليلة السابقة، أو حتى...

دلّل نفسك وأحبائك بوجبة شكشوكة شرق أوسطية شهية على الإفطار. ليست الشكشوكة المعتادة بالبيض والخضراوات، بل هي غنية باللحم، مشبعة، ومغذية - سيرغب الجميع بتناولها على الغداء والعشاء!

لا شيء يضاهي نكهة صلصة المحار الطازجة، ولكن إذا لم يتوفر لديك سوى المكونات الأساسية الموجودة في خزانة المؤن، يمكنك تحضير معكرونة لذيذة بنفس القدر. تستخدم هذه الوصفة جميع المكونات تقريبًا...

يجمع هذا الطبق البسيط واللذيذ بين صدر دجاج مشوي وصلصة السبانخ والخرشوف الأمريكية الشهيرة. إنه غني بالعصارة، ومزيج النكهات فيه رائع، بما في ذلك...

سواء كنت من محبي المطبخ الهندي أو تبحث فقط عن طريقة جديدة لطهي اللحم البقري، فمن المؤكد أنك ستحب هذا الطبق السريع والسهل، حتى أنه يصلح كوجبة عشاء كاملة من اللحم...

لا يستغرق تحضير الروبيان بتتبيلة لذيذة سوى 15 دقيقة. مزيج من صلصة البرقوق الصينية والكاتشب وخل الأرز يُضفي نكهة متوازنة تمامًا. قلّب المزيج في الروبيان المقلي...

يُضفي البصل المقلي نكهة مميزة على هذا الطبق من غمس الجبن الكريمي، ولكن لضمان لذة البصل نفسه، من المهم قليه في الزبدة. لهذا، ستحتاج إلى السمن أو الزبدة المصفاة.

تُقدّم معكرونة لينجويني مع صلصة نبيذ أبيض جافة خفيفة، بالإضافة إلى المحار. إنها لذيذة، تُضاهي ما يُقدّم في أرقى المطاعم الإيطالية، ومع ذلك فهي سهلة التحضير بشكلٍ مدهش بمكونات بسيطة...

ما الذي قد يكون ألذ من شطيرة مقرمشة وساخنة محشوة بجبنة ذائبة؟ لا شيء سوى شطيرة محشوة بالجبنة والبصل المكرمل، مما يضفي على الحشوة مزيجاً رائعاً من النكهات الحارة والحلوة والحامضة...

معكرونة سباغيتي كاربونارا، ربما أشهر أنواع المعكرونة الإيطالية، محشوة بقطع لحم مقدد وجبنة بارميزان ذائبة، جاهزة في نصف ساعة فقط. مع هذه الوصفة، ستتعلم كيفية تحضير أشهى...

تُحضّر هذه المعكرونة الإيطالية في أقل من نصف ساعة، وتكون النتيجة رائعة، تمامًا كما في المطاعم. يضفي الهليون المسلوق نكهة منعشة وعصيرية على الطبق، بينما تُضاف قطع البروسكيوتو، إلى جانب...

ستنال هذه التاكو مع قطع الهلبوت المقلية الطرية إعجاب الجميع. تتميز بنكهة رائعة بفضل صلصة الليمون والكزبرة الطازجة التي تُضاف إلى السمك قبل القلي. احتفظ ببعض الصلصة لـ...

أساس هذا الطبق هو كرات اللحم، والتي تقترح ري دروموند قليها مسبقاً بكميات كبيرة وتخزينها في عدة أكياس في المجمد بحيث تكون جاهزة دائماً عند الحاجة...

هذه البيتزا الإيطالية بنكهة التاكو المكسيكية تبدو رائعة، ومذاقها لذيذ، وهي مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة عشاء شهية بعد العمل. طريقة التحضير...

تتميز هذه الوصفة بقطعة لحم ضأن شهية مقلية في المقلاة، وهي وصفة سريعة وسهلة التحضير. لكن النكهة رائعة حقًا. ويعود الفضل في ذلك إلى التتبيلة المكونة من الليمون والثوم والنعناع الطازج وإكليل الجبل، والتي...

يمكن تقديم القرنبيط المقلي كمقبلات أو طبق جانبي، وهو يتناسب مع معظم الأطباق. أثناء عملية القلي، تُغطى زهرات القرنبيط بهريس التوفو الناعم و...

حضّر بيتزا فاخرة في المنزل باستخدام مقلاة من الحديد الزهر. ستكون لذيذة، غنية بالعصارة، وذات قشرة مقرمشة، تمامًا كما تُقدّم في أفضل مطاعم البيتزا. إذا كان لديك عجينة جاهزة، فكل ما تحتاجه هو...

حضّري فريتاتا يونانية صحية ولذيذة. هذه العجة غنية بالطماطم الكرزية الحلوة والزيتون الأسود وقطع جبنة الفيتا اليونانية الشهية. لأن...

تُفرك قطع لحم الخنزير الطبيعية بالعظم بالبهارات، ثم تُقلى في المقلاة، وتُقدم مع صلصة البصل والبيرة الحارة وهريس البطاطا الحلوة والبازلاء الخضراء العطرية...

استخدمت إيلي كريجر فيليه سمك القاروص في هذه الوصفة، ولكن يمكنك قلي أي نوع من السمك الأبيض ذي اللحم المتماسك. يتميز السمك الأبيض بنكهته الخفيفة، شبه المحايدة، مما يجعله قاعدة ممتازة...

تتضمن هذه اللفافة السريعة واللذيذة جميع المكونات التقليدية لوجبة فطور دسمة: خبز مسطح، بيض مخفوق، سبانخ، جبن، ولحم خنزير. يتم تحضير كل شيء في مقلاة واحدة بسرعة. الخبز المسطح الجاهز...

لستِ بحاجة لإشعال الشواية أو الشواء لتحضير هذه المقبلات السريعة من الروبيان، لكنها تبدو رائعة للغاية على أسياخ الشواء! انظري فقط إلى طبقة العسل اللزجة الشهية مع الثوم والتوابل...

هذا السمك اللذيذ والصحي سهل التحضير. سيُصبح فيليه سمك السلمون الفضي المقلي جاهزًا في طبقك في أقل من 15 دقيقة. ما عليك سوى تقديمه مع أوراق الخس، ورشة من عصير الليمون، واستمتع! رائع!

تكمن روعة لحم الخنزير في سهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ. ولجعل اللحم يبدو شهياً، ما عليك سوى تغليفه بمزيج من...

تختلف هذه الزلابية الآسيوية عن الزلابية المعتادة ليس فقط في مذاقها الفريد، بل أيضاً في شكلها وطريقة تحضيرها. تتكون الحشوة من لحم الخنزير المفروم مع التوابل الصينية، وتُلفّ في عجينة...

تُضفي المقبلات والأطباق المشوية على أسياخ مظهرًا مميزًا يجذب الأنظار. لا تحتاج إلى شواية أو موقد لتحضير هذه الكباب الصغيرة. تُقلى مكعبات اللحم في مقلاة، و...

يُقدّم صدر الدجاج المشوي مع صلصة ليمون خفيفة مُحضّرة في نفس المقلاة، ويُزيّن بقرع الجوز المخبوز والليمون. نكهة الحمضيات المنعشة ورائحتها مثالية...