وقت: 10 دقائق بالإضافة إلى وقت النقع
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

بدلاً من الجن التقليدي، أضف بوربون منقوع بالتين والإجاص والفانيليا الطبيعية إلى مشروب نيغروني. ستستمتع بباقة غنية من النكهات والروائح. يتميز هذا الكوكتيل بقوته، مع مرارة مميزة ونهاية رائعة. يُعتّق البوربون لمدة أسبوعين على الأقل، لذا خطط مسبقاً.

مكونات:

• 4 وربع كوب من البوربون
• حبتان من التين، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
• حبتان من الإجاص، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
• حبة فانيليا واحدة، مشقوقة طولياً ومستخرجة منها البذور
• 30 مل من مشروب كحولي بنكهة البرتقال، مثل كامباري
• 30 مل من الفيرموث الحلو
• شريحة برتقال للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

التين، الكمثرى، قرون الفانيليا، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، الفيرموث، بوربون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اصنع صبغة بوربون:
  
  امزج البوربون والتين والكمثرى والبذور وحبة الفانيليا في وعاء محكم الإغلاق. ضعه في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل، ولكن ليس أكثر من ثلاثة أسابيع. صفِّه باستخدام مصفاة.
الخطوة الثانية
• لتحضير كل مشروب، امزج 60 مل من مرّ البوربون، وليكور البرتقال، والفيرموث في كوب مع الثلج. قلّب لمدة 90 ثانية، ثم صفّ المزيج في كأس مارتيني مبرّد. زيّنه بشريحة برتقال.

الأصوات: 1