تاكو كارني أسادا مع الجزر والفلفل

الأصوات: 1

طريقة تحضير تاكو كارني أسادا بالجزر والفلفل

صورة الطبق: كريستوفر تيستاني

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 452، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 30 ج.، الكربوهيدرات 56 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

تاكو كارني أسادا مع الجزر والفلفل - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الزبادي الطبيعي قليل الدسم
فص ثوم واحد، مبشور ناعماً
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة، بالإضافة إلى أوراق للرش
بصلة حلوة كبيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ملح خشن
شريحة لحم سيرلوين واحدة (قطعة لحم مقطعة من سيرلوين لحم البقر، غنية جداً بالنكهة) تزن 450 غرام.
أربع جزرات متوسطة الحجم، مبشورة على مبشرة خشنة
حبة فلفل أحمر كبيرة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
1 - 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الهالبينو المفروم منزوع البذور
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج، بالإضافة إلى شرائح للتقديم
12 تورتيلا الذرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الزبادي، ثوم، الكزبرة، البصل الحلو، لحم، جزرة، الفلفل الحلو، الفلفل جالابينو، عصير الليمون، تورتيلا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة الحرارة. اخلطي الزبادي والثوم والكزبرة في وعاء صغير واتركيها في درجة حرارة الغرفة.
ادهني شرائح البصل بزيت الزيتون ورشيها برشة ملح. رشي اللحم بنصف ملعقة صغيرة من الملح. ادهني الشواية بزيت الزيتون واشوي شرائح البصل واللحم على كلا الجانبين حتى تظهر علامات الشواء، حوالي 5 دقائق لكل جانب. سيكون اللحم متوسط النضج مع عصارة وردية زاهية. ضعي اللحم على لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.

حضّر السلطة: ضع الجزر والفلفل الحلو في وعاء متوسط الحجم وقلّب مع الفلفل الحار وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح.
لفّي التورتيلا بمناديل ورقية رطبة، ثم غلّفيها بغلاف بلاستيكي، وسخّنيها في الميكروويف لمدة دقيقة. قطّعي اللحم البقري إلى شرائح رفيعة عكس اتجاه الألياف. ضعي طبقة من اللحم والبصل المقلي على التورتيلا، ثم أضيفي الخضار والصلصة. رشي كمية وفيرة من الكزبرة. قدّمي التاكو مع شرائح الليمون.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / شواية، شواء / شرائح اللحم المشوية / لحم مشوي / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / / / طبق الجزر / مقبلات الجزر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة