جواكامولي مع ذرة مشوية

الأصوات: 1

طريقة تحضير - جواكامولي مع الذرة المشوية

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4-6

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 252، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 402 ملغ، سكر 4 ج.

أضف نكهة صيفية غنية إلى الجواكامولي، مع لمسة حلوة ومدخنة، بإضافة الذرة المشوية إلى الأفوكادو المهروس. في هذه المقبلات، تُشوى الذرة أولاً كاملةً بقشورها، ثم تُقشر وتُشوى حتى يتحول لون بعض حباتها إلى الأسود، مما يمنح الجواكامولي نكهته الرائعة. لكل ثلاث حبات أفوكادو، ستحتاج إلى أربع حبات من الذرة. يُمكن تقديم جواكامولي الذرة المشوية كطبق جانبي مع اللحوم المشوية، أو لفها في خبز البيتا والاستمتاع بها. إنها مقبلات مثالية لحفلات الشواء!

نوصي

وصفة:

شوي الذرة:

انزعي قشور الذرة عن الكوز، وأزيلي الشعيرات، ثم أعيدي لف الكوز بالقشور. انقعي الذرة في ماء مملح لمدة 10 دقائق. اشويها حتى تصبح طرية، ثم انزعي القشور، وادهني الحبوب بزيت نباتي، واشويها حتى تتفحم قليلاً.

اهرسي 3 حبات أفوكادو ناضجة قليلاً بالشوكة. أضيفي حبوب 4 حبات ذرة مشوية، وحبتين من الفلفل الحار المقطع إلى مكعبات ومنزوع البذور، وبصلة حمراء مقطعة إلى مكعبات، وعصير ليمونة واحدة، وملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا، وربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً، والملح والفلفل حسب الرغبة؛ وقلبي المكونات برفق.

وصفات بمكونات مماثلة: الأفوكادو، حبوب ذرة، فلفل سيرانو، البصل الأحمر، عصير الليمون، الكزبرة

فئات: