جواكامولي مع الطماطم الخضراء

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة

تُضفي الطماطم الصغيرة، أو الطماطم الخضراء، نكهةً منعشةً لاذعةً على جواكامولي الأفوكادو الكلاسيكي، تتناغم بشكلٍ رائع مع حرارة فلفل الهالبينو ورائحة الكزبرة العطرة. إزالة بذور الهالبينو تُخفف من حدة نكهته. امزج الجواكامولي وقدمه كصلصة تغميس أو كمقبلات مع رقائق البطاطس أو البسكويت.

نوصي

وصفة:

اسلقي 4 حبات من الطماطم الخضراء المقشرة والمغسولة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق. ضعي في الخلاط نصف كوب من الكزبرة المفرومة، ونصف كوب من البصل الأبيض المفروم، وحبة فلفل هالبينو مقطعة إلى شرائح، وقليل من ماء سلق الطماطم الخضراء. أضيفي الطماطم الخضراء إلى الخلاط واخلطيها. أضيفي حبتين من الأفوكادو المقطعتين إلى شرائح وملعقة صغيرة من الملح الخشن واخلطي المكونات. تبّلي بالملح حسب الرغبة.