كيكة الفراولة والمانجو القصيرة

الأصوات: 1

طريقة تحضير كعكة الفراولة والمانجو القصيرة

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 640، إجمالي الدهون 33 ج.، الدهون المشبعة 20 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 80 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 112 ملغ، الصوديوم 327 ملغ، سكر 63 ج.

استمتع بالنكهة الاستوائية لهذه الكعكة المنزلية السريعة. تُقدّم شرائح الكيك المحمصة مع آيس كريم بنكهة استوائية، مثل آيس كريم جوز الهند والأناناس أو آيس كريم الفراولة والمانجو. يُفضّل أن يكون الآيس كريم سائلاً قليلاً ليسهل تناوله.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة مانجو ناضجة واحدة، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً، حوالي كوبين
450 غرام من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 3 أكواب)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملعقة كبيرة من السكر المحبب
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
كعكة واحدة مجمدة (300 غرام)، مذابة
55 غرام من الزبدة غير المملحة
ثلثا كوب من رقائق جوز الهند الحلوة
عبوتان من آيس كريم جوز الهند والأناناس (أو أي نكهة استوائية أخرى) وزن كل منهما 400 غرام

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كب كيك، رقائق جوز الهند، مانجو، الفراولة، عصير الليمون، آيس كريم جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلط المانجو والفراولة مع عصير الليمون والسكر وبشر الليمون. اترك المزيج جانباً مع التقليب من حين لآخر حتى تخرج الفاكهة عصارتها، لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة واحدة.
بعد نضج الفاكهة، قطّعي الكيك إلى 12 قطعة متساوية. ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. وزّعي نصف كمية جوز الهند على شكل ستة أكوام صغيرة، وضعي شريحة من الكيك فوق كل كومة. اطهي الكيك مع الضغط عليه بملعقة مسطحة حتى يتحمّص جوز الهند ويسخن الكيك جيدًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اقلبي الكيك واطهيه على الجانب الآخر لمدة دقيقة إضافية تقريبًا. انقلي كل شريحة إلى طبق، واكشطي أي جوز هند زائد من المقلاة لمنع احتراقه، وكرّري العملية مع الكمية المتبقية من الزبدة وجوز الهند وشرائح الكيك.

لتحضيرها، وزّعي الفاكهة وعصائرها بالتساوي على 6 شرائح من الكيك المحمص. ضعي فوقها مغرفة من الآيس كريم، حوالي نصف كوب لكل حصة، ثم غطّيها بشريحة أخرى من الكيك.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / حلويات سريعة / طبق صيفي / الحلويات / كعكات الآيس كريم / الكعك / آيس كريم، سوربيه / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات