فول إدامامي سوتيه مع الذرة ولحم الخنزير المقدد

الأصوات: 4

صورة الطبق: يون هي كيم

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقتان كبيرتان

فول الإدامامي المقلي مع الذرة ولحم الخنزير المقدد - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد (180 غرام) من فول الصويا المجمد إدامامي، إزالة الجليد
نصف كوب من الذرة
ربع كوب من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف كوب من البصل الأحمر المفروم
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقتان كبيرتان داكنتان زيت السمسم
شريحتان رقيقتان (50 غرام) من لحم الخنزير المقدد المدخن، مقطعتان إلى شرائح (ويفضل أن يكون لحم الخنزير المقدد مدخنًا على نشارة خشب التفاح).
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
1/8 ملعقة صغيرة من البهار الأبيض المطحون طازجاً (القرنفل) الفلفل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فول الإدامامي، لحم خنزير مقدد، حبوب ذرة، الفلفل الحلو، البهارات، البصل الأحمر، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت السمسم في قدر على نار متوسطة. غطّي القدر وقلّبي البصل والثوم حتى يطرى، حوالي دقيقتين. أضيفي لحم الخنزير المقدد واطهيه حتى يذوب الدهن ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشاً، حوالي 5 دقائق.
أضيفي فول الصويا الأخضر والذرة والفلفل الحلو، واطبخي المزيج مكشوفاً مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تبّلي بالملح والفلفل. قدّمي فول الصويا الأخضر مع الذرة واللحم المقدد ساخناً.

مؤلف الوصفة - ديبي لي (ديبي لي) مستشارة مطاعم
فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / لحمة / الخضراوات والفطر / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة