دقيق الشوفان مع اليقطين

الأصوات: 6

يُعدّ دقيق الشوفان الغني بالألياف مع اليقطين خيارًا رائعًا لوجبة فطور مشبعة وصحية. حتى عند طهيه بحليب قليل الدسم (1-2%)، يبقى لذيذًا، إلا أن هذا الطبق يكتسب نكهة غنية ودسمة عند تحضيره بالحليب كامل الدسم. حضّري كمية كبيرة مسبقًا، ثم في الصباح، خفّفي الكمية بقليل من الماء أو الحليب وأعيدي تسخينها.

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 250، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 88 ج.، الكربوهيدرات 45 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

يمكن تحضير حصة أو حصتين من دقيق الشوفان مباشرة قبل الاستخدام في الميكروويف على طاقة متوسطة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام. هريس اليقطين
كوبان من الحليب، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
نصف كوب من التوت البري المجفف أو الزبيب
ربع كوب من السكر البني، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ملعقة صغيرة واحدة بهارات فطيرة اليقطين (جوزة الطيب، البهارات، القرنفل)
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوبان من دقيق الشوفان
بذور اليقطين المحمصة للزينة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، هريس اليقطين، لبن، خلاصة الفانيليا، توت بري

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزجي هريس اليقطين والحليب وكوبين من الماء والتوت البري المجفف والسكر البني وتوابل فطيرة اليقطين والفانيليا ورشة كبيرة من الملح في قدر متوسط الحجم.

يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف، ثم تُضاف رقائق الشوفان وتُخفّض الحرارة قليلاً. يُترك المزيج على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يصبح الشوفان طرياً ويصل العصيدة إلى القوام المطلوب، لمدة 10-15 دقيقة.
ضعي العصيدة في أوعية عميقة وقدميها مع رشة من الحليب والسكر وبذور اليقطين.

وصفة دقيق الشوفان.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / أطباق اليقطين / أطباق رئيسية من اليقطين / عصيدة اليقطين / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات