وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يكتسب هذا العصيدة الصحية المصنوعة من الشوفان المقطع قوامًا حلوًا بفضل صلصة التوت اللذيذة للغاية مع شراب القيقب الذي يُسكب فوقها عند التقديم. تُحضّر الصلصة من التوت الطازج. ولمزيد من القرمشة، يُمكن تزيين العصيدة بشرائح اللوز المحمصة.

مكونات:

• ملعقة كبيرة من الشوفان المفروم
• عود قرفة واحد
• ملح خشن
• نصف كوب من اللوز المفروم
• ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
• كوب واحد من التوت الأزرق الطازج
• ملعقة كبيرة من شراب القيقب الطبيعي + كمية إضافية للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق الشوفان، شراب القيقب، القرفة، لوز، .توت

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر متوسط ​​الحجم، يُغلى 3 أكواب من الماء على نار عالية. يُضاف الشوفان وعود القرفة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. تُخفف الحرارة، ويُغطى القدر، ويُترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر لمنع احتراقه أو فورانه، حتى يمتص الشوفان السائل بالكامل تقريبًا ويصبح طريًا، لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، حمّص اللوز مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً، لمدة 3 دقائق تقريباً. انقله إلى طبق. أضف الزبدة إلى المقلاة، وبمجرد ذوبانها، أضف التوت الأزرق وقلّبه حتى يطرى ويخرج عصيره. أضف شراب القيقب وقلّب، ثم ارفع المقلاة عن النار.
الخطوة 3
• أزيلي عود القرفة من الشوفان ووزعيه على أربعة أطباق عميقة. اسكبي عليه صلصة التوت الأزرق ورشي عليه اللوز المحمص. قدميه مع شراب القيقب.

الأصوات: 1