وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 10 فطائر

فطائر الشوفان - وصفة مفصلة.

مكونات:

• كوب و3/4 كوب من دقيق القمح الممتاز
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
• 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• 3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
• بيض من الفئة الثانية CO في درجة حرارة الغرفة
• كوب وربع من الحليب بدرجة حرارة الغرفة
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

خلاصة الفانيليا، دقيق فاخر، جوزة الطيب، بيض، لبن

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب.
  
  في وعاء آخر، اخفق البيض، ثم أضف الحليب وخلاصة الفانيليا.
  
  في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة عادية، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
  
  أضيفي الزبدة إلى خليط الحليب، ثم أضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى تتكون عجينة سميكة.
الخطوة الثانية
• ضع المقلاة على نار متوسطة منخفضة، ثم اسكب حوالي ربع كوب من الخليط لتشكيل فطيرة.
  
  حضّري فطيرة أو اثنتين إضافيتين، مع مراعاة ترك مسافة متساوية بينهما. اقليهما حتى تظهر فقاعات على السطح ويصبح قاعهما ذهبي اللون، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلبي الفطائر باستخدام ملعقة مسطحة واطهيها لمدة دقيقة تقريبًا على الجانب الآخر.
  
  قدّميها فوراً أو انقليها إلى طبق وغطّيها بورق القصدير للحفاظ على دفئها. اطهي الفطائر حتى ينتهي الخليط، مع إضافة المزيد من الزبدة إلى المقلاة حسب الحاجة.

الأصوات: 2