سمك السلمون المدخن على أوراق الخس

الأصوات: 7

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 145، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات 15 ج.، الكربوهيدرات 10 ج.، الفيبر 2.75 ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم 905 ملغ، سكر 3.5 ج.

يتناغم سمك السلمون المدخن بشكل رائع مع الجبن الكريمي الناعم، من حيث النكهة والقوام. استخدم هذين المكونين لتحضير سندويشات لذيذة وصحية، مع استبدال الخبز بأوراق الخس السميكة والعصيرة. ادهن أوراق الخس بالجبن، ثم ضع فوقها شرائح السلمون المدخن، وزيّنها بالطماطم المجففة والخيار والبصل الطازج. يضفي تتبيل الليمون والفلفل نكهة مميزة تُوازن نكهة السمك بنكهة الحمضيات. طبق شهي ومميز لحفلاتكم المنزلية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

60 غرام من شرائح اللحم سمك السلمون المدخن
3 أوراق كبيرة من الخس الروماني
ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل بالليمون (بدون ملح)
ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
خيارة صغيرة واحدة منزوعة البذور، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من الطماطم المجففة بالشمس في الزيت، صفّي الزيت، ثم قطّعي الطماطم إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمك السلمون المدخن، الخس، جبنة كريمية، ليمون وفلفل، طماطم مجففة بالشمس، الخيار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي أوراق الخس على طبق التقديم، ووزعي ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي بالتساوي على كل ورقة. ثم رشي عليها... توابل الليمون والفلفل ثم ضع السمك المدخن في الأعلى.
رشي البصل على سمك السلمون. وزعي شرائح الخيار والطماطم المجففة بالتساوي بين الأطباق.

لفّها وتناولها!

مؤلف الوصفة - ليزا ليليان هي منتجة وناشرة أمريكية لمجلة الطهي "هانجري جيرل".

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / طبق خالٍ من الغلوتين / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / أطباق لمرضى السكري / وجبات منخفضة الكربوهيدرات / قلب سليم / أطباق الحفلات / حفل كوكتيل / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / مقبلات السمك

وصفات مشابهة