وصفات الحلويات

بدلاً من القاعدة التقليدية، تستخدم جيادا دي لورينتيس بسكويت البسكوتي الإيطالي. وللتحلية، تستخدم عسل البرسيم وقشر البرتقال، مما يضفي نكهة زهرية على...

تساعد كمية قليلة من قشر البرتقال المبشور على إنعاش رائحة التوت دون أن تطغى عليها نكهة الحمضيات...

تستخدم هذه الحلوى من مطابخ شبكة الطعام التابيوكا لتكثيف حشوة التوت الطازج ومنع المخبوزات من أن تصبح طرية.

يقوم تايلر فلورنس بخبز هذه الحلوى البسيطة، التي تجمع بين الخوخ العصير والقرفة العطرة، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، ويقدمها مع مغرفة باردة من آيس كريم الفانيليا.

تقوم ري دروموند بتحضير هذه الفطيرة المكونة من ستة مكونات بترتيب عكسي. تتكون القاعدة من طبقة من العجين تعلوها حبات التوت الأزرق الطازج.

تقوم ميليسا دي أرابيان بصنع خبزها باستخدام وصفة عائلية وتضيف رشة من عصير البرتقال إلى خليط رقائق الشوكولاتة بالموز، مما يمنح الكعكة نكهة حمضية رقيقة ورطوبة إضافية.

اصنعي كعكة الموز باستخدام الموز الناضج وقدميها مقطعة إلى شرائح مع الزبدة أو هريس الفاكهة...

تنتج هذه الوصفة خبزاً ناعماً ورطباً بشكل خاص، تماماً مثل الخبز المخبوز في المصانع، وذلك بفضل مزيج من الزيت النباتي والقشدة الحامضة، بدلاً من الزبدة والحليب التقليديين.

تقدم إينا غارتن وصفة تشيز كيك كلاسيكية مع صلصة التوت، يمكن تحضيرها في دقائق. نصيحة إينا: قيسي قالب التشيز كيك. قالبي قاعدته ٢٣ سم، لكن يجب أن تكون ٢٤ سم.

تُعدّ هذه الحلوى الصغيرة مثالية لأي حفلة. مع ذلك، يجب تبريد كعكات الجبن قبل تقديمها.

قام تايلر فلورنس بجولة في مدينة نيويورك ونابولي بحثاً عن كعكة الجبن المثالية، لكنه عاد في النهاية إلى مطبخه ليصنع نسخته الخاصة من الحلوى، والتي تتكون من طبقات من الليمون والتوت الأزرق الدافئ...

تتطلب هذه الوصفة، وهي من أفضل حلويات إينا غارتن، خوخًا ناضجًا وطازجًا. كما تتميز الكعكة بالكريمة الحامضة اللاذعة، والقرفة العطرية، والجوز المقرمش.

يحتل خبز اليقطين المنزلي مكانة مركزية في وصفة بودنغ اليقطين المحبوبة لبوبي فلاي. يقوم بنقعه في صلصة فانيليا كريمية ويقدمه مع صلصة التفاح بالكراميل الممزوجة بالقرنفل...

لتحضير هذا البودينغ اللذيذ، ستحتاج إلى خبز فرنسي طري، وهريس اليقطين، وكريمة خفق ثقيلة وشهية. يُقدم مع صلصة كريمة الروم.

تجمع هذه الفطائر المصنوعة منزلياً بين ثلاثة نكهات خريفية: فطائر اليقطين وحشوة التفاح والجوز الدافئة مع شراب القيقب.

هل تشتهي رائحة خبز الزنجبيل التي غالباً ما ترتبط بالأعياد؟ مع هذه الوصفة البسيطة من رايتشل راي، ستكون الفطائر جاهزة في غضون نصف ساعة فقط.

هذه الوصفة من بولا دين تجعل من السهل صنع فطيرة مع خوخ ناعم وحلو موضوع في قشرة معجنات خفيفة ومتفتتة.

قبل خبز وصفة براوني ساني أندرسون، مرري طرف سكين عبر طبقات عجينة الشوكولاتة الحمراء وكريمة الجبن الحلوة لإنشاء قطع صغيرة جميلة...

تتميز كعكات باولا دين الصغيرة التقليدية بأنها رطبة وخفيفة بفضل عجينة اللبن الرائب، وتغطى بطبقة خفيفة ورقيقة من كريمة الجبن المخفوقة والزبدة.

تقدم مجلة فود نتورك وصفة جديدة ومبتكرة لكعكات زبدة الفول السوداني، بإضافة الفول السوداني المحمص بالعسل، ورشة من فلفل شيبوتلي، وقطع لحم مقدد مقرمشة، و...

بعد إخراج البسكويت من الفرن، اجعليه أكثر فخامةً بتزيين كل واحدة منه بقطعة شوكولاتة. حاولي القيام بذلك بسرعة حتى تذوب الشوكولاتة قليلاً وتلتصق بالبسكويت.

استبدلي الخبز بنسخة أحلى من شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى التي ابتكرتها جيادا دي لورينتيس. هذه عبارة عن قطع صغيرة من بسكويت زبدة الفول السوداني محشوة بـ...

لا تتطلب وصفة كلير روبنسون للكعك مكونات كثيرة، لكن المكون الأخير، ملح البحر، هو سرّها، إذ يضفي عليها نكهة مالحة لذيذة. تُصنع الكعكات بدون دقيق و...

لتحضير هذه الكعكات الرائعة المغطاة بحبيبات السكر، لن تحتاج إلى أي أدوات مطبخ فاخرة. يكفي تحريكها بالشوكة، وستكون جاهزة لوضعها في الفرن.

تُعد فطائر باولا دين وجبة فطور رائعة، فهي مشبعة بشكل لا يصدق بفضل إضافتين: كريمة مخفوقة باردة بنكهة القرفة وقليل من شراب القيقب.

تتميز فطائر إينا غارتن الرقيقة والذهبية اللون، مع قشر البرتقال ومزيج من ثلاثة أنواع من التوت، بأنها أشبه بالفطائر الهولندية منها بالمعجنات الأمريكية التقليدية.

يُضيف باتريك وجينا لمسةً مقرمشةً إلى فطائر الكفير برشّها بالمكسرات المفرومة قبل قلبها. شاهدوا عائلة نيلي وهم يُحضّرون فطورهم واكتشفوا سرّهم...

هذه الحلوى، إذا تم تحضيرها مسبقاً، مثالية لتجمعات يوم الأحد. الكعكة كبيرة ورطبة بفضل عصير الليمون الطازج والقشدة الحامضة، ويمكنك تزيينها بطبقة من التزيين مصنوعة من...

يُضفي الفلفل الحار والقرفة نكهة مكسيكية مميزة على هذه الكعكات، إذ يُعدّ مزيج التوابل والشوكولاتة عنصراً أساسياً في المطبخ المكسيكي. أما كعكات غاي فييري بالشوكولاتة والجوز، فهي ليست...

لتخفيف حموضة الراوند، تُضيف إينا غارتن إليه الفراولة الحلوة والعصيرة. يُشكّل هذا أساس حلوى رائعة تُزيّنها بقشرة من دقيق الشوفان بالزبدة والسكر البني...

هذه الحلوى الشهية، التي تشبه في مذاقها ولونها المنتجات الجاهزة ولكنها مصنوعة من مكونات أقل، تعتمد على هريس الفاكهة الطبيعية. القرار لك...

لن تضطري حتى لإجبار أطفالك الصغار على تناول الفاكهة إذا استخدمتِ قوالب تقطيع البسكويت لقص أشكالهم المفضلة، مثل الدوائر أو النجوم، من لب البطيخ والأناناس. أما بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا...

ألواح الجرانولا من إينا غارتن حلوة وكثيفة، مصنوعة من رقائق جوز الهند ورقائق اللوز، بالإضافة إلى ثلاثة أنواع من الفواكه المجففة. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

يكمن سر وصفة إينا غارتن في غمس قطع البريوش في صلصة العسل والفانيليا الحلوة قبل خبزها. هذا يسمح للقطع بامتصاص نكهة الصلصة بالكامل، مما ينتج عنه بودنغ رطب.

قبل النوم، حضّري طاجنًا بنقع شرائح الخبز السميكة في الصلصة، وفي الصباح سيكون لديكِ فطور جاهز. زيّنيه بقليل من الكريمة المخفوقة والتوت الحلو، وبذلك يكون طبقكِ المفضل جاهزًا.

تستخدم تريشا ياروود أربعة مكونات فقط لتحضير هذه الحلوى اللذيذة والمالحة مع المكسرات المقرمشة. قبل تشكيل الحلوى في القوالب وتبريدها، تقوم بخبزها في...

تُضفي هذه المعجنات متعددة الطبقات لمسةً جديدةً كلياً على مزيج زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي. تتكون هذه المربعات من قاعدة من زبدة الفول السوداني والكاكاو، وحشوة من...

ولإضافة المزيد من نكهة التفاح، تضيف عائلة نيلي عصير التفاح الخام المعصور مباشرة إلى مزيج بسيط من الفاكهة والسكر البني والقرفة - وفي غضون 25 دقيقة فقط، يصبح لديهم صلصة التفاح...

يمكن تحضير كمية كبيرة من صلصة التفاح هذه بسهولة في قدر الطهي البطيء خلال ساعة واحدة فقط. تستخدم الوصفة البرقوق الأحمر العصير، الذي يضفي لونًا وحلاوة على الصلصة.

لضمان الحصول على نتائج سريعة، يقوم ألتون براون بتسخين التفاح في الميكروويف. ولتحضير صلصة التفاح المنكهة بالكونياك، يستخدم فاكهة طرية...

لماذا يتميز مربى التفاح الذي تعده إينا غارتن بلون وردي خفيف؟ السر يكمن في أنها لا تكتفي بخبز التفاح فقط، بل تترك عليه قليلاً من القشرة الحمراء، مما يمنحه لونه ويضيف لمسة مميزة...

في وصفتها، لا تستخدم آن بوريل هريس اليقطين المعلب؛ بل تضيف لبّ اليقطين السكري الصغير إلى الصلصة الحلوة. قبل الخبز، اتركي خبز القرفة...

تُضفي ساني أندرسون لمسةً مميزة على فطيرة اليقطين الكلاسيكية بإضافة مكون بسيط واحد فقط: مُبيض القهوة بنكهة المكسرات. تخلطه مع قاعدة بسكويت الشورت بريد وتضيف...

لتقليل وقت التحضير، استخدمي عجينة فطيرة شورت بريد جاهزة، املئيها ببودينغ الشوكولاتة، ثم غطيها بكريمة مخفوقة ناعمة وقطع من الشوكولاتة المفضلة لديكِ...

يكمن سرّ هذه الكب كيك في تزيينها. فقليل من كريمة التزيين الملونة والحلوى يحوّل هذه الكب كيك الصغيرة بالشوكولاتة مع كريمة زبدة الفول السوداني والجبن الكريمي إلى تحفة فنية رائعة الجمال...

تبدو هذه الحلوى الممتعة من مجلة فود نتورك وكأنها دلو حلوى الهالوين، لكنها في الواقع كعكة سهلة وبسيطة التحضير بفضل مزيج جاهز و...

تفوح من هذه الكعكات الناعمة المصنوعة من دقيق الشوفان وهريس اليقطين رائحة التوابل الخريفية الكلاسيكية الدافئة، كالقرفة والبهارات المشكلة. وتضيف جيادا دي لورينتيس لمسة من الزبيب أيضاً.

لتحضير تارت المكسرات الحلوة، استخدمي أصغر قوالب الكب كيك. املئي التارت بخليط اليقطين والفانيليا وزينيها بالجوز. وكعكات ساني...

تستخدم جيادا دي لورينتيس بسكويت الساندويتش الجاهز المحشو بالكريمة كأساس لهذه الحلوى المخصصة للأطفال، والتي تزينها بالحلوى ذات الألوان المميزة والطلاء الملون لـ...

حشوة غنية باليقطين، معطرة بثلاثة أنواع من توابل الخريف: القرفة والزنجبيل والقرنفل، وعجينة هشة سهلة التحضير وسريعة في محضرة الطعام. رائعة...