وصفات الحلويات

يُصنع هذا الخبز المنزلي اللذيذ بالزبيب والقرفة من عجينة الخميرة، التي يمكن عجنها بالخلاط أو باليد. ويُستبدل جزء من دقيق الخبز في العجينة بدقيق الأرز البني.

تُخبز هذه الكعكات الهشة واللذيذة بعجين الخميرة الممزوج بالزبدة، مما يمنحها رائحة ونكهة كريمية خفيفة. ولضمان أن تكون الكعكات مقرمشة وشهية...

هذه الكوكيز بالشوكولاتة ستنال إعجاب عشاق النوتيلا وكل من يبحث عن وصفة منزلية سريعة وسهلة. تحتوي الكوكيز على النوتيلا والدقيق والسكر البودرة والزبدة فقط...

أساس هذه الكب كيك الرائعة هو خليط كيك إسفنجي أبيض جاهز، يتحول بشكل سحري عند إضافة جبنة الماسكاربوني إلى العجين. وبذلك، تصبح الكب كيك...

تُعدّ هذه المقرمشات الرقيقة والمقرمشة مثالاً رائعاً على كيف يمكن حتى للحلويات المحشوة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني أن تكون صحية. فهي تُخبز باستخدام دقيق القمح الكامل ورقائق جنين القمح الكامل...

هذه الكب كيك الصغيرة سهلة التناول ومناسبة للحمية الغذائية، وهي لذيذة تماماً مثل الكيك الشهير، لكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والكربوهيدرات. لا تحتوي على الزبدة إطلاقاً، وتعتمد فقط على منتجات الألبان المخمرة...

إذا كان لديك لوح من الشوكولاتة الداكنة، وفواكه مجففة، ومكسرات، يمكنك مزجها لتشكيل أكوام صغيرة من الشوكولاتة محشوة بشكل خفيف. للقيام بذلك، قلّب المكونات...

تُصنع هذه الحلوى قليلة الكربوهيدرات من التمر، الذي يمنحها حلاوتها الطبيعية ونكهة التوفي اللذيذة حتى بدون إضافة الحليب أو السكر. يُطهى التمر على نار هادئة في...

تُباع فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو الجاهزة، والمحشوة ببودينغ الفانيليا والمزينة بالتوت. ستكون هذه الفطائر الصغيرة إضافة مثالية لأي حفلة منزلية أو بوفيه. وهي لذيذة للغاية...

تقليديًا، يُخبز خبز القرد الأمريكي من كرات عديدة من عجين الخميرة. لكن يمكنك تسهيل الأمر باستخدام عجين جاهز من المتجر لصنع كعكات هشة. فهي جاهزة بالفعل...

يستخدم هذا الخبز الريفي كميات متساوية من دقيق القمح ودقيق الجاودار، مما يمنح الخبز، إلى جانب القليل من السكر البني، مذاقاً غنياً وحلواً قليلاً، و...

أتقن فن الخباز واخبز خبزًا شهيًا وعطريًا في المنزل باستخدام الكاكاو والقهوة. هذه المكونات، بالإضافة إلى دبس السكر والعسل، ستعزز نكهة ورائحة خبز القهوة دون...

حلوى فواكه لذيذة وصحية تُغني عن الآيس كريم والحلوى، كما أنها ممتعة التحضير. تُغمس أنصاف الموز الناضج والمجمد، الموضوعة على أعواد، في...

التويل هي بسكويت رقيق ومقرمش مصنوع من اللوز، ويشتهر في فرنسا. تُصنع العجينة من دقيق اللوز والزبدة والسكر والبيض وبيكربونات الصوديوم. في الفرن، ينتشر البسكويت ويصبح...

على عكس الكعكات الإنجليزية التقليدية، تشبه هذه الكعكات البسكويت الطري، لكنها تُصنع من نفس المكونات: الدقيق، والحليب الرائب، والبيض، ومسحوق الخبز، والزبدة. العجينة...

تجمع هذه السلطة بشكل مثالي بين نكهات وقوام البابايا والفراولة والكيوي والموز والبرتقال والتوت. يمكنك استبدال البابايا بالمانجو والتوت الأزرق بالتوت الأحمر إذا رغبت. أوراق النعناع تضيف نكهة مميزة...

على الرغم من أن الراوند يُصنف ضمن الخضراوات، إلا أنه يُستخدم على نطاق واسع في الغرب في المخبوزات الحلوة والمربى. وتُضفي حموضته نكهة ورائحة مميزتين على الفطائر. وفي أمريكا، يُعدّ الراوند الأكثر...

تُعدّ الكعكات الإنجليزية من أبسط أنواع المخبوزات المنزلية. يُعجن العجين بسرعة، وتُخبز الكعكات بسرعة، وتكون النتيجة لذيذة. ما يُميّزها هو قوامها الهشّ. ماذا...

يختلف مربى الليمون الأخضر عن مربى الليمون العادي بنكهة أكثر تعقيدًا وحيوية ورائحة حلوة خفيفة. ويُحضّر باستخدام نفس المبادئ. المكونات الرئيسية هي عصير الليمون الأخضر و...

يمكن تحضير كريمة المانجو هذه على مدار العام باستخدام الفاكهة المجمدة. يُضاف القليل من عصير الليمون ورشة ملح لموازنة النكهة. تُكثّف الكريمة بالزبدة ونشا الذرة...

هذا الكريم البرتقالي اللذيذ جاهز في دقائق. ببساطة، اخفقي جميع المكونات معًا بالخلاط واطبخيها حتى تحصلي على كريمة كثيفة وغنية. ننصح باستخدام...

كاسترد ناعم مخملي الملمس مصنوع من عصير الليمون وبشر الليمون بدلاً من الحليب. تُخلط جميع المكونات وتُطهى على نار هادئة في قدر، حتى بدون استخدام حمام مائي. كل شيء...

قد تُحدث التغييرات الصغيرة فرقًا كبيرًا. أخذ الطهاة وصفة أساسية لكعكة رقائق الشوكولاتة وأجروا عليها تغييرًا واحدًا في كل مرة: إضافة المكونات، واستبدالها، وإذابتها،...

يُطهى هذا الشوفان في قدر الطهي البطيء أثناء نومك، وفي الصباح، كل ما عليك فعله هو سكب العصيدة الساخنة في وعاء والاستمتاع بمذاقها ببطء. تحتوي هذه الوصفة على المزيد...

تُحضّر هذه الوصفة عصيرًا لذيذًا، ويمكن الاستمتاع به كمشروب مُشبع، أو يمكنك تعديله ليصبح وعاءً من العصير كحلوى صحية ومُشبعة. يُحضّر العصير من...

هذه الكعكة الإسفنجية الخفيفة والهشة، المعروفة باسم "كعكة الملاك"، ذات قوام أبيض ناصع، تُخبز خالية تمامًا من الدهون ومنتجات الألبان. لتحضير هذه الكعكة، ستحتاجين إلى بياض البيض. أولًا، اخفقيه مع النبيذ...

يشبه خبز الكوسا هذا الكعك، وهو مثالي مع الشاي. استبدل بعض الخضراوات بجزء من العجين ليصبح أكثر فائدة. الكعك سهل التحضير، والعجين سهل...

بارفيه خفيف ولذيذ مصنوع من الزبادي اليوناني. إنه بديل صحي لبارفيه الكريمة المخفوقة التقليدي. حضّري كومبوت التين وحشوة الفواكه والمكسرات مسبقاً...

يستغرق تحضير هذه العصي الخبزية بضع ساعات، لكنها تستحق العناء. تُخبز بعجينة الخميرة الممزوجة بدقيق القمح الكامل، مما يمنحها كمية وفيرة من الألياف. و...

يمكن استبدال الآيس كريم بعصير سموذي مصنوع من التوت والفواكه المجمدة. ولكن على عكس الآيس كريم التقليدي، فهو صحي أكثر وأقل سعرات حرارية. إنه الحلوى الصيفية المثالية!

تعتمد هذه الوصفة على عجينة الخميرة، لذا ابدأ بتحضيرها مساءً وضعها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح، أضف باقي المكونات واقليها في مقلاة كهربائية...

يمكن تسمية هذا العصير الصحي أيضاً بمشروب الشوفان، حيث يُسكب بسهولة في مرطبان باستخدام مصاصة ويُستمتع به في الطريق إلى العمل. وهو مصنوع من أجود أنواع الشوفان الملفوف...

هذه الوافل المثالية للحمية خالية من الغلوتين والسكر ومنتجات الألبان. ومع ذلك، فهي هشة، ورطبة بالقدر المناسب، وحلوة، ومغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة. و...

حضّري هذه الفطائر اليونانية اللذيذة والطرية قليلة السعرات الحرارية لوجبة فطور شهية. فهي قليلة الدسم، غنية بالبروتين، وتحتوي على كمية قليلة من السكر. للتقديم، اطهيها...

يُعدّ هذا الشوفان بالموز والشوكولاتة خيارًا مثاليًا كحلوى أكثر من كونه وجبة فطور كاملة، أو حتى كحلوى على الفطور. فهو غنيّ بمزيج لذيذ من الشوكولاتة والموز والجوز، و...

يمكنكِ إضافة تنوع إلى وجبة إفطار الشوفان الخاصة بكِ عن طريق تحضير طاجن لذيذ منه، وهو قليل الدسم والسعرات الحرارية ولكنه غني بالنكهات والروائح والقوام الرائع. في...

حضّر وجبة فطور تجمع بين التوست الفرنسي والوافل. لا داعي لخلط عجينة الوافل أو الوقوف أمام المقلاة مع التوست. فقط أضف... التوست المنقوع في مزيج من الحليب والبيض والقرفة.

هذا العصير المغذي والمشبع لا غنى عنه في حرارة الصيف. سيشبع جوعك دون إضافة سعرات حرارية. وللاستمتاع الكامل بانتعاشه الاستوائي...

شوفان لذيذ وسهل التحضير لا يحتاج إلى طهي. ضع جميع المكونات في مرطبان أو وعاء في الليلة السابقة، وفي الصباح، استمتع بمذاق هذا العصيدة المغذية مع التوت اللذيذ...

سيمنحك وعاء القهوة المغذي والصحي هذا النشاط في الصباح، ويمنحك طاقة تدوم طويلاً بفضل مكوناته التي تُعتبر من الأطعمة الخارقة. قاعدة الوعاء...

تتميز الفطائر بنعومتها ومذاقها الحلو وغناها بالألياف وقلة دهونها، مما يجعلها وجبة فطور مثالية. لتجنب خبز كمية كبيرة، جرب هذه الوصفة. فطيرة كبيرة واحدة...

قطع من المرينغ الخفيف كالبجع، مجمدة في بحيرة من كريمة الفانيليا الإنجليزية، تتحول إلى حلوى ستتردد في إفسادها، ومع ذلك سترغب في تجربتها. لكنها تستحق ذلك، لأن...

ستحوّل هذه الفطائر اللذيذة بنكهة الموز الغنية والمميزة أي صباح عادي إلى صباح احتفالي. أضيفي الجوز المطحون أثناء خلط العجين، واضغطي شرائح الموز على الفطائر أثناء قليها.