وصفات صيفية

استمتع بمذاق الزبادي الطبيعي اللاذع وحلاوة الفانيليا والعسل وجوز الهند في هذا العصير المنعش. جمّد ماء جوز الهند في قالب مكعبات الثلج مسبقًا...

ما الذي قد يكون ألذ من الآيس كريم المنزلي؟! إلى جانب المذاق الرائع، ستشعر بإنجاز كبير. مع ذلك، قد يكون تحضير الآيس كريم المنزلي...

هذا الطبق الآسيوي الشهي والصحي غنيٌّ بمجموعة متنوعة من النكهات التي سترغب في تذوقها مرارًا وتكرارًا. يُقدّم مع نودلز الأرز البني المطهو ​​على البخار وشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي...

لتحضير كاساديا بالجبن بنكهة بولجوجي الشواء الكوري، يُقلى اللحم المفروم مع مزيج من التوابل والأعشاب الكورية، ثم يُفرد على خبز التورتيلا المغطى بالجبن،...

هذه الكاساديا اللذيذة والمقرمشة محشوة بجبنة بيبر جاك الذائبة والشهية، والروبيان الطري، وشرائح الفلفل الحلو المشوي، والكزبرة العطرية. ولضمان حصول التورتيلا على طبقة مقرمشة ولذيذة...

لن تحتاج إلى عسل أو مكسرات لتحضير هذه المقبلات. إنها أبسط بكثير: تستخدم الوصفة رقائق الذرة مع العسل والمكسرات، لذا فإن الدجاج لا يحصل فقط على...

لتعزيز نكهة سلوبي جو والارتقاء بها إلى مستوى آخر، تضيف رايتشل راي قطع النقانق وتوابل شرائح اللحم إلى صلصة اللحم السميكة.

أضف لمسة صيفية منعشة إلى الجواكامولي التقليدي بإضافة الأفوكادو وبعض الفاكهة الموسمية. يُعد الفراولة والمانجو مزيجًا مثاليًا لوجبة خفيفة منعشة ولذيذة مع...

يُحضّر هذا الجواكامولي اللذيذ من البصل، والفلفل الحار، والطماطم، والليمون، والكزبرة، وبالطبع المانجو، وهي الفاكهة المثالية لإضافة نكهة استوائية ولمسة من الحلاوة لتحقيق التوازن...

يُضفي العسل ومربى المشمش والسكر البني نكهةً غنيةً وحلوةً على صلصة الباربكيو الحارة، مما يُكوّن طبقةً لامعةً لزجةً على أضلاع لحم الخنزير المشوية. لتحضير الأضلاع...

انقعي صدور الدجاج في شاي حلو مُنكّه، ثم اشويها، وقطّعيها إلى شرائح، واخلطيها مع الجوز والتفاح في صلصة مايونيز بالعسل. ستكون هذه السلطة اللذيذة أساسًا لـ...

يُساعد تتبيل اللحم بالعسل والفلفل الحار على تليين شرائح اللحم القاسية، وبعد الشواء، يصبح اللحم طريًا وعصاريًا بشكل مثالي لهذه الفاهيتا الشهية. قطّع اللحم إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف وقدّمه...

كوكتيل صيفي منعش ورائع. يُحضّر من ماء الخيار، وشراب منزلي الصنع مُنكّه بالكزبرة والنعناع والريحان وعشب الليمون، وفودكا الحمضيات. يُقدّم مع الكثير من...

إذا كنت من محبي كوكتيلات الشاي المثلج، فستعشق هذه الوصفة المنعشة مع الفودكا والنعناع ومشروب الزنجبيل. قدمها باردة جداً مع الكثير من...

لا عجب أن غاي فييري أطلق على كوكتيله اسم "الجزيرة الكبيرة". فمزيج الروم المتبل، وليكور زهر البلسان، وعصير المانجو والأناناس يمنحه نكهة استوائية رائعة. المشروب...

يُضفي الفلفل الحلو المدخن ولحم الخنزير المقدد المدخن بخشب الجوز وجبنة غودا المدخنة نكهةً غنيةً ومدخنةً على هذا البرجر الشهي والسميك. لكنّ سرّ تميّزه الحقيقي يكمن في صلصة الباربكيو البيضاء من ألاباما.

تُحضّر هذه السندويشات على كرواسون بسيط مع لحم ضلوع قصيرة مطهو ببطء، طري وشهي، وبيضة مقلية، ورقائق بطاطس منزلية الصنع بنكهة الكريمة الحامضة والبصل. يمكن تحضير الرقائق مسبقاً...

في هذه الوصفة الكلاسيكية لفطيرة الخوخ، تُرصّ الفاكهة فوق عجينة الفطيرة في صينية، ثم ترتفع العجينة الحلوة في الفرن لتُغلف الخوخ. لتوفير الوقت، يمكنك تخطي...

يُقدّم لنا فصل الصيف وفرةً من الخضراوات الطازجة، ونتوق للاستمتاع بها قبل أن تعود نظيراتها المزروعة في البيوت الزجاجية إلى رفوف المتاجر. هذا الطبق من جنوب فرنسا هو الطريقة الأمثل...

يُعدّ شهرا مايو ويونيو موسم الفراولة والراوند. يمتزج هذان المذاقان المتناقضان بشكل متناغم، ويُستخدمان غالبًا في المخبوزات والحلويات. جرّب هذه الكعكات الرائعة...

مزيج من الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة بنكهة الفراولة والكريمة، مثالي للمدرسة أو لتناوله أثناء التنقل. أضف إليه قطع البريتزل المغطاة بالزبادي والفراولة المجففة بالتجميد...

هذه الكعكة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبز على الإطلاق، وهي عبارة عن كعكة وردية رائعة بأربعة درجات لونية مختلفة. يُستخدم الفراولة المجففة بالتجميد المطحونة كملون طبيعي لـ...

قد يصبح هذا المشروب الفوار من سانجريا الروزيه بنكهة الفراولة والجريب فروت مشروبك الصيفي المفضل الجديد، فهو مثالي للاسترخاء في الحديقة أو بجانب المسبح. حلو...

حضّري حلوى خفيفة ومنعشة باستخدام الكريمة المخفوقة والفراولة، وأضيفي إليها نكهة حمضية منعشة باستخدام مشروب كحولي بنكهة البرتقال، مثل تريبل سيك أو غراند مارنييه. ولتقديمها بشكل جميل، رتّبيها...

حضّري كب كيك رائعة بحشوة مميزة: حبة فراولة طازجة كاملة مغمورة في عجينة هشة. إنها غنية بالعصارة ومنعشة، تمامًا كالصيف. زيّني كل كب كيك بشريحة من الليمون...

تُعدّ البانا كوتا الرقيقة سهلة التحضير للغاية، وهي تُشكّل حلوى مثالية وأنيقة للمناسبات. تتماسك في القوالب مثل الجيلي، ثم تُقلب ببساطة على طبق...

هذا السانجريا الأبيض مصنوع من نبيذ أبيض جاف ومُنكّه بالفراولة والكيوي. إنه مشروب منعش وخفيف، مثالي ليوم صيفي حار أو كأول...

يمنح مزيج الفراولة الحلوة والليمون الحامض والنعناع العطري والشاي الأخضر هذا المشروب توازناً وانتعاشاً. وهو غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، ما يجعله خياراً رائعاً لـ...

تحتوي العديد من أنواع المربى المنزلية على عصير الحمضيات، مثل الليمون، الذي يوازن حلاوة الفواكه والتوت. ومع ذلك، يمكن للخل أن يوفر نفس الحموضة مع إضافة نكهة مميزة...

في يوم صيفي حار، من المفيد أن يكون لديك إبريق من الماء البارد والمنعش والغني بالفيتامينات. يمكن تحضير هذا الماء اللذيذ بنكهة الفراولة والخيار إما عاديًا أو...

يُضفي الخيار والفراولة نكهة صيفية منعشة على مشروب المارجريتا الكلاسيكي. تستخدم مارسيلا فالادوليد في وصفتها التوت الطازج والناضج والخيار فقط. يُقدّم المارجريتا في...

مشروب منعش سيحبه الكبار والصغار على حد سواء. يمتزج الفراولة والكرز الماراشينو والليمون الحامض والليمون الحلو ليخلق مزيجاً رائعاً من النكهات سترغب في ارتشافه مراراً وتكراراً.

يُعدّ مشروب "أغوا فريسكا" مشروباً شعبياً في أمريكا الوسطى، غنياً بالفيتامينات ومرطباً ممتازاً. وهو عبارة عن مزيج من الماء والفواكه الطازجة. تقترح جيادا دي لورينتيس تجربته...

حضّري البروشيتا المقرمشة على شرائح التورتيلا بدلاً من الخبز الفرنسي. ادهني كل حصة بجبنة الريكوتا، ثم ضعي فوقها الجرجير الطازج والفراولة والريحان، ورشي عليها صلصة البلسميك، ثم انثري عليها الصنوبر...

لتحضير برجر صحي لجميع أفراد العائلة، اختاروا لحم الديك الرومي المفروم قليل الدسم واخلطوه مع الفطر المقلي لإضافة نكهة مميزة. قدموا قطع البرجر على...

يُعدّ لحم الديك الرومي، بنكهته المحايدة، الخيار الأمثل إذا كنت ترغب في إضافة نكهات آسيوية إلى البرجر، كما تفعل آن بوريل. أضف الثوم والزنجبيل والكستناء المائي...

اللاب سلطة لحم لاوسية شهيرة أيضاً في تايلاند. تُحضّر اللاب عن طريق طهي لحم الخنزير المفروم على نار هادئة، ثم يُخلط مع التتبيلة والبصل والأعشاب وعشب الليمون وورقة ليمون، ويُلفّ في...

تقول كاردي براون: "من المؤكد أن هذه البرغر الصغيرة ستنال إعجاب الجميع في حفلتك القادمة بفضل مربى البصل والطماطم اللذيذ الذي أعدّه. سترغبين بالتأكيد في تحضير هذا المربى..."

يُقدّم صدر ديك رومي طريّ مغطى بطبقة مقرمشة من البقسماط فوق أرز بيلاف عطريّ في صلصة كاري الديك الرومي اليابانية. ولطبق جانبي خفيف، حضّر سلطة من الملفوف الصيني المشوي مع الخردل...

هذه المعكرونة قليلة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لكنها لذيذة ومغذية، مصنوعة من نودلز الخضار وصلصة الديك الرومي الغنية. لتقطيع الكوسا إلى نودلز رفيعة، ستحتاج إلى أداة خاصة...

هذا البرجر الشهي والغني بالعصارة مصنوع من قطعتين سميكتين من لحم الديك الرومي، مغطاة بالجبن الذائب وقطع مقرمشة من لحم الديك الرومي المقدد. يُقدم على خبز إنجليزي محمص...

يستمد هذا الشاي المثلج الحلو والكريمي نكهته المميزة من الهيل واليانسون النجمي والفانيليا. يُنصح بنقعه في الثلاجة قبل التقديم لتتشرب جميع النكهات.

يحظى طبق الدجاج هذا بشعبية كبيرة في جميع أنحاء تايلاند. يُقدم تقليديًا مع الأرز اللزج، سواءً كان مشويًا أو مخبوزًا، ويتناسب بشكل خاص مع سلطة البابايا (سوم توم). على الرغم من...

لإضفاء نكهة آسيوية لذيذة على شريحة اللحم، ادهنها بصلصة المحار وزيت السمسم قبل الشوي. بعد النضج، قطّعها إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف وقدّمها.

تحوّل هذه الوصفة البسيطة طبقًا تايلانديًا شهيرًا - دجاج ساتيه - إلى وجبة عشاء أكثر إشباعًا. بدلًا من استخدام قطع صغيرة من صدور الدجاج، استخدم أفخاذ دجاج كاملة. انقعها في حليب جوز الهند مع...

التانغهولو وجبة خفيفة شتوية شهيرة في الصين، وغالبًا ما يبيعها الباعة المتجولون في الأسواق والمهرجانات. تقليديًا، التانغهولو...

هذه نسخة قليلة الكحول من مشروب موسكو ميول الكلاسيكي. بدلاً من الفودكا، تُضاف بضع قطرات من المرّ، لكن باقي المكونات هي نفسها: بيرة الزنجبيل وعصير الليمون. لإضافة المزيد...

يُحضّر هذا الكوكتيل اللذيذ والمنعش من الشاي الأخضر وعصير الليمون والرم الذهبي. ويُضاف إليه القليل من شراب السكر البسيط لتحليته دون أن يصبح مذاقه حلواً جداً.

يمكن شوي أضلاع لحم الخنزير أو خبزها في الفرن. سر هذه الوصفة يكمن في مزيج متوازن من التوابل للحصول على نكهة ورائحة رائعتين، بالإضافة إلى درجة حرارة خبز منخفضة...

ستجد في جميع أنحاء تكساس مجموعة متنوعة من مطاعم الشواء التي تقدم أنماطًا مختلفة، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الأطباق الإقليمية الشهيرة. ولكن إذا سألت أحد سكان تكساس عن الطبق المميز لولايته،...