وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يستمد هذا الشاي المثلج الحلو والكريمي نكهته المميزة من الهيل واليانسون النجمي والفانيليا. يُنصح بنقعه في الثلاجة قبل التقديم لتتجانس النكهات. يُعد هذا الشاي اللذيذ منعشًا للغاية في الأيام الحارة، لذا احرص على وجود كمية وافرة من الثلج في المجمد.

مكونات:

• 4 حبات من الهيل الأخضر، مطحونة قليلاً
• نجمتان من اليانسون
• ربع كوب من الشاي الأسود التايلاندي ذو الأوراق السائبة
• ربع كوب من السكر
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
• ربع كوب من الحليب المكثف المحلى
• معدات خاصةالشاش

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الشاي الأسود، الهيل، اليانسون النجمي، الحليب المكثف

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع حبات الهيل واليانسون في قدر صغير، ثم أضف 4 أكواب من الماء. اترك المزيج حتى يغلي، ثم أضف الشاي. أطفئ النار، ثم غطِّ القدر واتركه ينقع لمدة دقيقتين.
الخطوة الثانية
• اطوِ قطعة من الشاش إلى نصفين وضعها في مصفاة. صفِّ الشاي من خلال الشاش في وعاء صغير. أضف السكر والفانيليا وقلّب حتى يذوب تمامًا. أضف الحليب المكثف وضع الوعاء في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة 3
• املأ أربعة أكواب بالثلج المجروش. صب الشاي في الأكواب فوق الثلج.

الأصوات: 1