وصفات الخلاط

هذه الحلوى الرائعة مثالية لأعياد الخريف والشتاء. حشوة موس خفيفة مخبأة تحت قشرة الكيك الإسفنجي. يضفي اليقطين قوامًا غنيًا وعصاريًا، و...

تُحضّر هذه التوستات الفرنسية الفاخرة من الصفر، أي أنك تخبز أولاً خبز القرفة والزبيب. الخبز نفسه رائع، عطري، ورطب. وعندما يكون...

أطباق موس الشوكولاتة هذه سهلة التحضير، لكنها تبدو رائعة وجذابة للغاية، وكأنها معجنات من مخبز فاخر. تُصنع الأطباق نفسها من عجينة بسكويت جاهزة. أما للتحلية...

تُعدّ مخاريط الآيس كريم المزينة إضافة مثالية لكعكات الهالوين الصغيرة هذه ذات طابع قبعة الساحرة. استخدم...

تبدو هذه الكعكات على شكل أصابع ساحرة مقطوعة واقعية بشكل مخيف، لكنها لذيذة. إنها مثالية كحلوى في الهالوين! الأصابع نفسها مصنوعة من كعكات السكر، والأظافر...

تم تعديل وصفة كعكة رقائق الشوكولاتة الأمريكية الكلاسيكية تعديلاً طفيفاً: حيث تم خبزها على درجة حرارة 150 درجة مئوية بدلاً من 180 درجة مئوية المعتادة. ونتيجة لذلك، أصبحت الكعكات مسطحة و...

دونات حلوة مغطاة بحشوة بيغل مالحة؟ إنه مزيج رائع حقاً! يُضاف مزيج من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، ورقائق الثوم مباشرةً إلى عجينة الدونات، و...

إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بمقبلات مميزة، جرب سمورغاستورت! وهي شطيرة إسكندنافية ضخمة مصنوعة من رغيف خبز كامل، على شكل كعكة. تتوفر هذه النسخة من سمورغاستورت بثلاثة أنواع...

أبهجي ضيوفكِ بحلوى رائعة حقاً في موسم الأعياد: كعكات البروفيتيرول الخفيفة المحشوة بالتوت الطازج وكريمة الشوكولاتة المخفوقة. تبدو هذه الكعكات المنزلية زاهية الألوان...

هذه الكب كيك الوردية الزاهية، المحشوة بنكهة التوت البري الحلوة والحامضة، مع لمسة من التوابل وانتعاش الحمضيات، مثالية لأعياد الخريف والشتاء. يمكن خبز هذه الكب كيك المتبلة لعيد الحب...

بفضل السبانخ، تتميز هذه الكب كيك بنعومتها ورطوبتها ولونها الأخضر الزاهي. لكنها تخفي سرًا آخر: حشوة من مربى الطماطم المحضر منزليًا. كل كب كيك مزينة بـ...

استبدل نكهة القهوة الكلاسيكية في التيراميسو بنكهة ليمون منعشة! امزج جبنة الماسكاربوني مع كريمة الليمون وقشر الليمون، وانقع بسكويت سافوياردي (أصابع الست) في مشروب الليمونشيلو الكحولي.

تارت لا بوي هي حلوى كاجونية ذات جذور ألمانية، على الرغم من أن الفرنسيين ينسبون لأنفسهم الفضل في اختراعها، مدعين أنهم هم من جلبوا الفطيرة المحشوة بالكاسترد من...

يُعدّ طبق غمس الجبن الكريمي مع الخرشوف والسبانخ من أشهر المقبلات في الحفلات الأمريكية. وقد ابتكر هذا الطبق، الذي يُقدّم في وعاء خبز على شكل كرة قدم أمريكية،...

هذه الكعكات الطرية والمطاطية محشوة برقائق الشوكولاتة ومغطاة برقائق ملح البحر لمزيج رائع من النكهات الحلوة والمالحة. مصنوعة بدون دقيق القمح...

لطالما حظيت كعكات البانكيك بشعبية واسعة، وهذه الوصفة تحديداً مصنوعة من بانكيك هشّ يُشبه إلى حد كبير الكعكات الحقيقية. زيّنيها بكريمة الجبن، وهريس التوت الطازج، و...

تُعدّ حلوى الترايفل المصنوعة من الفواكه الطازجة والتوت من أشهى وألذّ حلويات الصيف، وهي جاهزة في دقائق معدودة إذا توفر لديكِ كيك إسفنجي جاهز وبودينغ سريع التحضير. قدّميها...

تُعدّ كعكة الشوكولاتة الفاخرة من جيادا دي لورينتيس، المغطاة بطبقة من النبيذ الأحمر، اللمسة النهائية المثالية لأي عشاء احتفالي. يُضاف النبيذ الأحمر إلى كلٍّ من الطبقة الخارجية والعجين، مما يُضفي عليها نكهة رائعة...

هذه الكعكة الفانيليا الرائعة هي الهدية المثالية لأعياد الميلاد. إنها محشوة بحبيبات ملونة تشبه قصاصات الورق الملونة من الداخل، ومغطاة بكريمة زبدة ناعمة للغاية من الخارج. أنتِ...

حلوى صيفية رائعة مصنوعة من كعكة الفانيليا المنزلية والفراولة الطازجة، ومغطاة بحشوة كريمية لذيذة. حتى لو قررتِ تحضيرها قبل موسم الفراولة، ستظل شهية...

خفيفة كالسحاب، البافلوفا عبارة عن كعكة مرينغ هشة مغطاة بكريمة ناعمة ومزينة بالفواكه والتوت الطازج. يُستخدم عصير الليمون عادةً كمثبت لبياض البيض، ولكن...

قد تظن أن هؤلاء الساحرات خرقاوات لعدم إتقانهن تقنية الهبوط بعد، لكن عندما يصطدمن بكعكات الشوكولاتة، يبدون في غاية اللطافة! ستكون هذه الكعكات الرائعة...

يكمن سرّ هذه البراونيز الهشة ذات المكونين فقط في فصل البيض إلى بياض وصفار، وخفق البياض حتى يصبح قوامه متماسكًا، ثمّ إضافته برفق إلى الشوكولاتة. هذا ما يمنح البراونيز...

يا عشاق الشوكولاتة، ابتهجوا! تحتوي هذه القباب الشوكولاتية الأنيقة على موس شوكولاتة خفيف مع قلب من الكراميل. هذه الحلوى الرائعة سهلة التحضير في المنزل. أنتم...

يُعدّ التين مكونًا غير متوقع بعض الشيء، ولكنه بالتأكيد إضافة رائعة، في كعكة الآيس كريم متعددة الطبقات هذه. تُستخدم فيها قطع البسكويت المحشوة بالتين، وهي طرية بما يكفي لـ...

يمنح مزيج مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة هذه الكب كيك نكهة غنية، ويضيف الجوز المفروم لمسةً أكثر ثراءً. زيّني الكب كيك بعد الانتهاء بكريمة الجبن...

ستكون هذه الكب كيك الخضراء الساحرة إضافة مثالية لحفلة عيد القديس باتريك أو أي مناسبة أخرى ذات طابع خاص. هذه الكب كيك بالشوكولاتة مغطاة بكريمة الشوكولاتة البيضاء...

لست بحاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم لتحضير آيس كريم الماتشا الأخضر المنزلي هذا. سيتجمد في المجمد، لينتج عنه آيس كريم ناعم، كريمي، ولذيذ. لتحضيره...

تحظى كعكات مورافيا المقرمشة بشعبية واسعة في ولاية كارولاينا الشمالية، حيث وصلت إليها من أوروبا الوسطى خلال الحقبة الاستعمارية. وقد وصلت هذه الكعكات الكلاسيكية ذات النكهة العطرية المميزة إلى الولايات المتحدة في القرن الثامن عشر.

تتميز هذه الحلوى اللذيذة من جيف ماورو بآيس كريم شوكولاتة ناعم محضر منزلياً باستخدام التوفو الحريري وحليب جوز الهند، ومغطى بصلصة التوت المحضرة منزلياً. الصلصة سهلة وسريعة التحضير...

هذه التارتات الهشة المصنوعة من عجينة الباف باستري محشوة بحشوة الكراميل والقهوة اللذيذة، وحوافها مغطاة بالشوكولاتة، ومزينة بقطع التوفي المفرومة ناعماً. ستكون هذه الحلوى إضافة مثالية لـ...

تتميز هذه الكعكات الطرية والمطاطية، المحشوة بالتوفي وقطع البقان، بنكهة الكراميل والمكسرات الفريدة، وذلك بفضل إضافة السكر البني والزبدة البنية. لتحضيرها...

تجمع هذه الحلوى بين جميع نكهات التوفي الناعم والكريمي، والبراوني، والتشيز كيك في كعكة واحدة رائعة. لتحضيرها، ستحتاج إلى توفي مغطى بالشوكولاتة، وجبن كريمي، وبراوني...

يمنح مزيج الزبدة البنية والسكر البني هذه الحلوى نكهة تشبه الكراميل وقوامًا ناعمًا مطاطيًا، بينما تضيف لمسة من جوزة الطيب نكهة حارة. تُخبز الحلوى...

فطيرة مثالية لعشاق الشوكولاتة ومحبي القهوة. قشرة شوكولاتة هشة تحوي حشوة موس خفيفة. تُغطى الفطيرة بالكامل بكريمة مخفوقة بنكهة الموكا وتُزين...

إذا كنت من عشاق الموكا لما تتميز به من مزيج مثالي من الشوكولاتة والحليب والقهوة، فستُسعدك هذه الحلوى بلا شك. يُقدم هذا البودينغ الرقيق بالشوكولاتة مع لمسة من مشروب قهوة كالوا الكحولي، ويُزين بالكريمة المخفوقة...

هذه البيتزا المستطيلة الضخمة مصنوعة من عجينة منزلية سهلة التشكيل، تُخبز في الفرن لتُصبح ذات قشرة هشة ومطاطية مع قشرة مقرمشة للغاية. أما الإضافات فهي...

تُضفي طبقة من البرقوق المكرمل، إلى جانب اللوز المطحون والبهارات المشكلة والقرفة في العجين، على هذه الفطيرة مذاقًا رائعًا لحفلات الشاي في الأعياد. تُحضّر الفطيرة في مقلاة باستخدام طريقة التحضير العكسية...

استُلهمت هذه الكعكة من كعكة قهوة مغطاة بطبقة مقرمشة، وأفضل ما فيها هو تلك الطبقة المقرمشة. أما الكعكة الرائعة من الداخل فهي محشوة بسخاء بالكريمة والدونات وطبقة من جوز البقان المحمص بالقرفة...

اسم هذه الفطيرة يبدو وكأنه مزحة، لكنها من تلك الحالات التي عليك فيها أن تثق وتطبخ! علبة حساء طماطم تجعل الفطيرة رطبة بشكل لا يصدق، ومع ذلك...

أضف لمسة استوائية إلى روتين شايِك مع فطيرة الكريمة الحامضة الرائعة هذه، المغطاة بطبقة من الأناناس ومزينة بصلصة الروم. الفطيرة كثيفة، وحلاوتها معتدلة، ورطبة قليلاً من الداخل، و...

تُعدّ كريمة التزيين الملكية، المصنوعة من بياض البيض والسكر البودرة والماء، مثاليةً لجميع أنواع المخبوزات تقريبًا: فهي تُضفي لمسةً فاخرةً على كعكات السكر، وتُشكّل "مادةً لاصقةً" لذيذةً لبيت الزنجبيل. بعد ذلك...

تُستخدم كريمة التزيين الملكية لتزيين البسكويت، وخبز الزنجبيل، وبيوت خبز الزنجبيل (كما أنها تعمل كغراء)، والكعك، والعديد من الحلويات الأخرى. يكمن السر في إيجاد النسبة الصحيحة...

تُشكّل الفطائر المطهوة على البخار الخفيفة مع لحم الخنزير الصيني المشوي محلي الصنع مزيجًا مثاليًا من فتات حلوة وطرية وحشوة لذيذة. يمكنكِ تحضير الفطائر سادة وتقديمها على العشاء...

تُعدّ فطيرة الكريمة الحامضة الناعمة هذه، ذات الطبقة العلوية المقرمشة وحشوة التوت، متعة رائعة تُقدّم مع القهوة أو الشاي برفقة العائلة. وللحصول على نكهة غنية، يُنصح باستخدام مزيج من أنواع التوت المختلفة في الحشوة.

يمكن تحضير هذه الكعكات المستوحاة من مشروب مينت جوليب، والمناسبة للبالغين، قبل يوم من تحضيرها وحفظها في الثلاجة. تتكون من طبقتين من الكيك الإسفنجي بنكهة النعناع، ​​بينهما حشوة من الجبن الكريمي...

تجمع هذه الوصفة بين اثنين من أشهر حلويات الصيف الأمريكية - الآيس كريم وسمورز - لتحضير حلوى ألاسكا المخبوزة الفاخرة. يُوضع آيس كريم الشوكولاتة على طبقة من بسكويت غراهام، ويُغطى بـ...

إذا كنت من محبي البطاطا الحلوة، وخاصة فطيرة البطاطا الحلوة، فهذه الكعكات مناسبة لك. فهي تجسد النكهة الكاملة لهذه الحلوى الجنوبية الشهيرة، وتبدو كفطيرة صغيرة مطهوة على البخار...

لتسهيل الأمر، اخبزي هذه الفطيرة باستخدام عجينة بسكويت جاهزة. الأهم هو الحشوة الرائعة، وهنا يكمن سرّ إبداعك. تُحضّر الحشوة من البطاطس المهروسة...

تتميز البطاطا الحلوة بحلاوة طبيعية تجعلها مكونًا ممتازًا للفطائر الحلوة. حضّري حشوة الفطيرة باستخدام البطاطا الحلوة المهروسة، مع إضافة القليل من التوابل العطرية والسكر...