وصفات نباتية

هذا الأومليت النباتي قليل السعرات الحرارية غني بالألياف والبروتين، مما يجعله فطورًا لذيذًا ومغذيًا. إلى جانب التوفو المقلي، فهو مليء بالسبانخ والطماطم الحلوة والخضار...

هذه النسخة النباتية من سلطة التونة الكلاسيكية مصنوعة من بذور دوار الشمس المقشرة والمنقوعة، والتي تعمل كبديل للتونة والمايونيز. نكهة الليمون المنعشة والزاهية...

هذه السندويشات النباتية هي نسخة مبتكرة من برجر لحم الخنزير المفتت التقليدي. ستُرضي حتى عشاق اللحوم الذين يبحثون عن شيء جديد. فبدلاً من لحم الخنزير، تُصنع الحشوة من شرائح رقيقة...

هذه الفطائر النباتية غنية بنكهة كعكات السلطعون الأمريكية التقليدية، ولكن بدلاً من السلطعون، تُصنع الحشوة من الحمص المعلب. سرّ مذاقها الرائع يكمن في التوابل...

تُعدّ هذه التاكو سهلة التحضير، والمحشوة بالمكسرات والطماطم المجففة بدلاً من اللحم، خياراً نباتياً رائعاً للوجبة المكسيكية الشهيرة. ويعود الفضل في ذلك إلى مسحوق الفلفل الحار والبابريكا المدخنة في الحشوة...

هذه النسخة النباتية قليلة السعرات الحرارية من طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الكلاسيكي، تشبه في مذاقها صلصة المكرونة بالجبنة. تتميز الصلصة بقوامها الكريمي ولونها الأصفر الجميل بفضل...

تُخبز عجينة البيتزا الخالية من الغلوتين هذه لتُصبح قشرةً طريةً ومقرمشة، بينما يُضفي دقيق الذرة الخشن قوامًا مميزًا وقرمشةً إضافية. ومن المزايا الأخرى...

يحتوي هذا الجواكامولي، بالإضافة إلى الأفوكادو الناضج، على البصل والثوم والفلفل الحار والكزبرة الطازجة العطرية وزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج - مزيج رائع من النكهات النابضة بالحياة التي ستجعلك ترغب في...

تُشوى براعم بروكسل على صينية خبز واحدة مع مكعبات القرع العسلي والبصل الأحمر، ثم تُقلب مع حبوب الرمان الطازجة وتُقدم كطبق جانبي.

لتحضير طبق جانبي من الخضار لذيذ ونابض بالحياة وجذاب، امزج براعم بروكسل مع البصل الأحمر وشرائح القرع العسلي واشويها في الفرن، مع رشها بزيت الزيتون ورشة من مسحوق الفلفل الحار...

لا يُعدّ فصل الشتاء سببًا للحدّ من كمية الخضراوات في نظامك الغذائي. خلال هذه الفترة، تُصبح الخضراوات الموسمية والجذرية مفيدة بشكل خاص، إذ إنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف تمامًا مثل نظيراتها الصيفية.

لتحضير هذه المقبلات، يُفضل استخدام أنواع مختلفة من الزيتون الأسود والأخضر مع النوى، مثل زيتون سيرينيولا، أو مانزانيلا، أو أربيكينا. امزجها مع التوابل، وانقعها في خل الشيري، و...

يُخلط القمح المطبوخ مع الشمندر المحمص والجزر والبصل الأحمر وجذر الشمر والثوم لإعداد طبق جانبي صحي غني بالألياف والمغذيات الدقيقة، ويمكن تقديمه مع اللحوم و...

مزيج من الجوز الأمريكي والفول السوداني واللوز يجمع بين قشرة مقرمشة وحلوة ونكهة شواء متوازنة تجمع بين النكهات اللذيذة والحلوة والحارة والمالحة والمدخنة. لتحضير المزيج، استخدم...

هذا المزيج المقرمش من أربعة أنواع من المكسرات: الجوز والبندق والكاجو والفستق، مغطى بقشرة سكرية بنكهة القرفة والزنجبيل، بالإضافة إلى الهيل والبهارات.

هذه الكعكات النباتية مصنوعة من زيت جوز الهند، لكنها لذيذة تمامًا مثل كعكات الزنجبيل التقليدية. يمنحها دبس السكر والزنجبيل المطحون وتوابل فطيرة اليقطين نكهة رائعة...

لتحضير هذه الكعكات الحلوة من الرافيولي المحشوة باليقطين المتبل، ستحتاج إلى آلة معكرونة لتمرير العجين من خلالها لضمان أن تكون الرافيولي لذيذة و...

لتحضير وجبة دسمة في العيد، استبدل البطاطا المهروسة المعتادة الغنية بالسعرات الحرارية بهريس البطاطا الحلوة والجزر الأبيض، وهو أكثر تنوعًا وصحة وخفة. استخدم نسبة 2:1 من الخضراوات، والهريس...

صلصة التوت البري هذه لديكِ العيد ستأسر الجميع بنكهتها غير التقليدية والمذهلة. يُخبز التوت البري في الفرن لتعزيز نكهته، ويُضاف إليه القليل من النبيذ الأبيض الطازج...

يُضفي جوز الهند المبشور والفلفل الحار من نوع فريسنو والليمون نكهة مميزة على صلصة التوت البري هذه، مستوحاة من نكهات مطبخ جنوب شرق آسيا. ويُشكّل المزيج الفريد والمتناغم من الحلاوة والحموضة والتوابل ما يجعل هذه الصلصة...

يستخدم هذا الطبق الجانبي الغني بالفيتامينات مزيجًا من الراديكيو، والفريزيه، والهندباء. يأتي كل نوع بأشكال وألوان متنوعة، مما يضمن سلطة رائعة وغنية حقًا.

يُعدّ هذا الطبق النباتي الشهي من البيلو غنيًا بالبروتين بفضل الكينوا والفاصوليا. وإلى جانب هذه المكونات المغذية، يحتوي البيلو أيضًا على الكثير من الخضراوات: الفلفل الحلو، والبصل الأخضر،...

سيحب كل طفل هذه الحلوى اللذيذة والجميلة. اغرز أعوادًا طويلة في كل تفاحة، ولتغطية التفاحة بطبقة حلوة، اصنع الكراميل من السكر وشراب الذرة، مع إضافة القليل من...

زيّن حفلة أطفال أو حفلة الهالوين الخاصة بك بهذه الفئران اللطيفة المغطاة بالشوكولاتة والقابلة للأكل على شكل تين. شوكولاتة سوداء سميكة...

وصفة مفصلة مع صور.

تقدم هذه الوصفة لمسة مميزة على قاعدة لفائف الأفوكادو التقليدية، محولةً إياها إلى مقبلات فريدة غنية بنضارة الأفوكادو وطراوته ونكهته الجوزية الخفيفة.