وصفات نباتية

سواء كنت تصوم أو تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يوميًا، فإن هذه النسخة النباتية من فطيرة الراعي ستسعد كل من يفتقد هذا الطبق الشتوي الدافئ. إنها تشبه تمامًا...

يُضفي زيت جوز الهند البكر غير المكرر أو زيت جوز الهند البكر الممتاز على عجينة الفطيرة قوامًا مشابهًا لقوام الزبدة، فتصبح الفطيرة هشة وطرية. علاوة على ذلك، مع هذه العجينة...

الكاجو ليس المكسرات الوحيدة التي تُصنع منها جبنة نباتية ممتازة. المكون الرئيسي لهذه الجبنة اللذيذة ذات النكهة الفلفلية هو اللوز المقشر. تُلفّ قطعة الجبنة النباتية في الفلفل المطحون...

هذه الحلوى الفاخرة هي متعة مثالية لك ولأصدقائك وعائلتك، سواء كنت نباتيًا أم لا. تُصنع حلوى المرينغ من ماء الحمص، وهو السائل الموجود في علبة الحمص، والذي...

يكمن جوهر خبز التوست الفرنسي الكلاسيكي في لبه الناعم، شبه الكريمي، وقشرته المقرمشة. هذه النسخة النباتية تحتفظ بكل هذه الصفات، وهي سريعة التحضير بنفس القدر.

يمكن تحضير طبق المعكرونة بالجبنة المفضل لدى الجميع بدون منتجات الألبان، وهو لذيذ بنفس القدر. تُصنع الصلصة من الكاجو والبطاطا وهريس اليقطين، ونكهة الجبن...

هذا الطبق النباتي من الفلفل الحار لذيذ ومغذٍّ تمامًا مثل نظيره المصنوع من اللحم، وذلك بفضل العدس والفاصوليا والخضراوات الغنية. مزيج التوابل المكون من فلفل أنشو والقرفة والكمون والثوم يضفي على الطبق نكهة غنية...

ستُسعدك هذه الصلصة النباتية بنكهة أومامي الغنية. أومامي مصطلح ياباني يُشير إلى المذاق الخامس (إلى جانب المالح والحار والحامض والحلو). ولتحقيق هذا التأثير، تُستخدم الخضراوات في الصلصة...

هذا الحساء النباتي الكريمي، بفضل الحمص والخضراوات الوفيرة فيه، يُعدّ وجبة غداء كاملة مشبعة. ولجعله أكثر إشباعاً، يمكنك...

هذه الكعكات الرائعة بالشوكولاتة مليئة بالمفاجآت. أولاً، ستجدون قلبًا سائلًا مصنوعًا من الطحينة، وهي معجون السمسم. ثانيًا، هذه الحلوى نباتية، لكن الجميع سيحبها! نكهتها غنية...

هذه الفطائر غنية بكل نكهات كعكات السلطعون التقليدية. فهي تحتوي على توابل أولد باي للمأكولات البحرية، والليمون، وتلك النكهة اللاذعة والمالحة. لكن ما تفتقر إليه هذه الفطائر هو لحم السلطعون.

هذا الجبن الشيدر النباتي يشبه الجبن الحقيقي تماماً، ويتمتع بنكهة كلاسيكية! وهو مصنوع من الكاجو النيء والبطاطا الحلوة، مما يمنحه قواماً متماسكاً ولوناً مثالياً، بالإضافة إلى بعض النكهات الطبيعية...

تُضفي قطعة صغيرة من الجبن لمسة أنيقة على طبق مع البسكويت، وهذه النسخة النباتية ليست استثناءً. تُحضّر هذه الوصفة قطعتين من جبن الكاجو، لذا يُمكن تقديم واحدة...

في هذه الكعكة النباتية الفاخرة، تكمل النكهات الدافئة للقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل حلاوة الجزر بشكل مثالي، والتي تجعلها رطبة ولذيذة، إلى جانب صلصة التفاح وزيت جوز الهند.

يستمد هذا الطبق الهندي النباتي نكهته الرائعة من مجموعة كبيرة من التوابل العطرية، بما في ذلك مسحوق الكاري ومعجون الكاري والجارام ماسالا، وبفضل العدس الأحمر سريع الطهي...

يجمع هذا الحساء النباتي الكثيف والشهي بين النكهات الغنية للمطبخ الإسباني. يضفي البابريكا المدخنة (المعروفة أيضًا باسم بيمينتون) نكهة غنية ولذيذة ستنال إعجاب حتى محبي اللحوم. للمزيد...

تحظى هذه الكعكات الطرية بشعبية واسعة، ليس فقط بين النباتيين. فحليب اللوز والزبدة النباتية يمنحانها قواماً رطباً وهشاً يذكرنا ببسكويت اللبن الرائب والقشدة الكلاسيكي.

هذه الكعكات المصنوعة من الموز خالية من البيض ومنتجات الألبان، ومع ذلك فهي طرية ورطبة ولذيذة بشكل لا يصدق. كل ذلك بفضل إضافة زبادي الصويا والزيت النباتي. أيضاً...

تُحاكي هذه الوصفة المصنوعة من الكاجو نكهة جبن البارميزان التقليدية اللذيذة والمالحة والغنية بالجبن. لا تتطلب سوى خمسة مكونات. يُحفظ جبن البارميزان النباتي في وعاء محكم الإغلاق و...

لا يشترط أن تحتوي الفطائر اللذيذة والهشة على الحليب والبيض. هذه الوصفة النباتية خير دليل على ذلك. تُحضّر الفطائر بحليب الصويا والدقيق وزيت جوز الهند، و...

تُحضّر هذه الحلوى الشهيرة في شمال الهند خلال فصل الشتاء، عندما يكثر الجزر الأحمر (الغاجار). وبينما تُعتبر معظم الحلويات الهندية شديدة الحلاوة، فإن حلوى الجزر (غاجار كا حلوى) تتميز بنكهة أكثر...

هذا الطبق اللذيذ من الفاصوليا البيضاء غني بنكهة مسحوق الكاري المدراس الحارة، والثوم، والأعشاب الطازجة. مصنوع بدون دهون حيوانية، وهو طري للغاية وناعم كالحرير، و...

تُحضّر هذه البطاطا المهروسة بدون كريمة أو زبدة، لكنها تبقى بنفس الطراوة. يضفي زيت الزيتون البكر الممتاز عليها نكهة مميزة، وتضيف الأعشاب الطازجة رائحة رائعة.

تُعدّ سيقان الهليون الخضراء الزاهية من أبرز ما يُميّز أي وليمة احتفالية. تتميز هذه السيقان بجمالها اللافت، لذا يُفضّل تقديمها كاملة. ولإبراز عصارة الهليون ونكهته الرقيقة،...

اخبزي دونات الشوكولاتة الفاخرة مع طبقة من الشوكولاتة الداكنة للحصول على أقصى فائدة صحية. إنها خالية من السكر المكرر ومنتجات الألبان، ومع ذلك فهي هشة وناعمة بشكل لا يصدق...

هذه النسخة النباتية من معكرونة فيتوتشيني ألفريدو الإيطالية غنية بالألياف وقليلة الدهون، ومع ذلك فهي لذيذة تمامًا مثل المعكرونة التقليدية. جبنة كريمة الصويا تُضفي على الصلصة مذاقًا رائعًا...