طبق نودلز بالدجاج والفاصوليا الخضراء

الأصوات: 6

طريقة تحضير طبق الدجاج والفاصوليا الخضراء والنودلز

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

أساس هذا الطبق هو النودلز سريعة التحضير. استغنِ عن أكياس التوابل، وحضّر صلصة لذيذة للنودلز باستخدام زبدة الفول السوداني وزيت السمسم وصلصة حارة. قسّم النودلز في أطباق عميقة، وضع فوقها شرائح من صدر دجاج مشوي بالعسل، وسلطة شهية من الملفوف الأحمر والفاصوليا الخضراء مع صلصة لاذعة، وفول سوداني محمص مقرمش.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

0.7 كجم من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي صدرين كبيرين)
3 ملاعق كبيرة من العسل
3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم الداكن
3 عبوات من النودلز سريعة التحضير، وزن كل عبوة 90 غرام، مع التخلص من أكياس التوابل.
3 ملاعق كبيرة من خل الأرز
علبة واحدة (400 غرام) من الفاصوليا الخضراء المقطعة والمصفاة
كوبان من الملفوف الأحمر المبشور
¾ كوب من أوراق النعناع أو الكزبرة الطازجة (أو مزيج منهما)، مفرومة خشنًا
جزرة واحدة مبشورة
ربع كوب من زبدة الفول السوداني الخشنة
1-2 ملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا
ربع كوب من الفول السوداني المحمص بالعسل والمفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، فاصوليا خضراء، الملفوف الأحمر، جزرة، نعناع، صلصة سريراتشا، الفول السوداني، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً على وضع الشواء. غطِّ صينية الخبز بورق القصدير.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط صدور الدجاج مع ملعقة كبيرة من العسل، وملعقة كبيرة من زيت السمسم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود المطحون طازجاً حسب الرغبة. انقل الدجاج إلى صينية الخبز المُجهزة، واشوِه مع التقليب مرة واحدة، حتى ينضج تماماً، لمدة 10 دقائق تقريباً.

في هذه الأثناء، ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. اطبخ النودلز وفقًا لتعليمات العبوة، ثم صفّها في مصفاة وضعها جانبًا.
في وعاء كبير، اخفقي ملعقتين كبيرتين من خل الأرز وملعقة كبيرة من زيت السمسم. أضيفي الفاصوليا الخضراء والملفوف والأعشاب والجزر وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالخليط.
في وعاء كبير، اخفقي زبدة الفول السوداني، وصلصة سريراتشا، وثلث كوب من الماء الدافئ، وملعقتين كبيرتين من العسل المتبقي، وملعقة كبيرة من زيت السمسم والخل المتبقي. تبّلي بالملح حسب الرغبة. أضيفي النودلز وقلّبيها جيداً.
قطّعي الدجاج إلى شرائح رقيقة. وزّعي النودلز على أربعة أطباق، ثم ضعي فوقها الفاصوليا الخضراء والدجاج والفول السوداني.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات غداء سريعة / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي / المطبخ الصيني

وصفات مشابهة