ساتيه لحم بقري مشوي

تُعدّ أسياخ الساتاي الآسيوية مُقبّلاً مثالياً مع البيرة في حفلات المنزل. إذا لم يتوفر لديكِ شواية، يُمكنكِ استخدام مقلاة الشواء. تُحضّر هذه الوصفة من لحم تندرلوين البقر الطري، الذي يُقطّع إلى شرائح رفيعة، ثم يُشوى على أسياخ خشبية صغيرة. يُضفي تتبيل الزبادي مع الثوم والزنجبيل والكاري وعصير الليمون، الذي يُنقع فيه اللحم لعدة ساعات، نكهةً مميزةً للأسياخ. زيّني الأسياخ بالكزبرة الطازجة وقدّميها في طبق كبير.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

فئات: