يشتهر الخبز الريفي الإيطالي بملمسه المطاطي والخشن، مما يجعله مثالياً للسندويشات لأنه يحتفظ بالرطوبة جيداً دون أن يصبح طرياً.
وصفات الخبز المنزلي
خبز ستروان هو خبز طري متعدد الحبوب. يُعتقد أن أصل خبز ستروان يعود إلى اسكتلندا، حيث كانت تخبزه الابنة الكبرى للعائلة عشية عيد القديس ميخائيل (29 سبتمبر). وكان من المفترض أن تقوم الفتاة...
وصفة بيتزا هاواي مع أناناس مشوي وصلصة باربيكيو. تُوضع طبقات من الطماطم على عجينة البيتزا مع صلصة الباربيكيو، ثم يُرش نوعان من الجبن على الوجه...
وصفتان مصورتان خطوة بخطوة لتحضير بيتزا صغيرة مشوية...
خبز البيغل بالبصل الحلو والبطاطا - وصفة مصورة خطوة بخطوة....
وصفة بيتزا بالجبن مع سلطة طازجة. تُدهن العجينة بجبنة الريكوتا الطرية، ثم تُغطى بجبنة الموزاريلا، وتُزين بجبنة البارميزان. تُقدم مع سلطة طماطم طازجة...
صنع بيتزا باستخدام القرع العسلي، وجبنة جورجونزولا، والمريمية، والجوز...
وصفة بيتزا إيطالية منزلية الصنع مع صلصة البيستو وجبن الماعز...
وصفة بيتزا بالخضار مُعدّة للفطور مع البيض المخفوق. تُقدّم مع صلصة السالسا.
وصفة مفصلة مع صور.
على عكس حلوى الكروكمبوش الفرنسية الشهيرة، تُحضّر هذه النسخة باستخدام بروفيتيرول الجبن، وتُرصّ على طبق وتُزيّن بجبنة البارميزان المبشورة ناعماً وأغصان الزعتر.
وصفة لمعجنات صغيرة مُرتبة في قوالب، مثل اللازانيا. كل كب كيك مصنوع من عجينة ونتون رقيقة، محشوة بالدجاج المفروم ومغطاة بصلصة تشاتني. الصلصة...
وصفة مفصلة مع صور.
حشوة الفطائر بالروبيان المطهو في النبيذ وعصير الليمون - وصفة مفصلة...
وصفة فطيرة مغلقة مصنوعة من طبقات من عجينة الفطيرة الهشة، والبطاطس، ولحم الخنزير المقدد، وجبنة غرويير، والقشدة...
وفر الوقت في اليوم الكبير عن طريق إذابة عجينة الباف باستري في الثلاجة طوال الليل....
وصفة نقانق حارة بعجينة الخردل. تُصنع النقانق من لحم الخنزير المفروم ومزيج من التوابل يشمل الكزبرة والشمر والكمون والمريمية وشراب القيقب، ثم تُقلى. تُخلط العجينة من...
وصفة لتحضير غوجير من عجينة الشو مع جبنة الشيدر. محشوة بصلصة التفاح ومغطاة بلحم الخنزير المقدد مع المريمية.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
























































