تُعتبر كعكة الجينواز، أو كعكة الجينواز الإسفنجية، صعبة التحضير، ولكن إذا التزمت بدقة بجميع النسب والتوصيات الخاصة بالوصفة الكلاسيكية، فستحصل على قاعدة طرية وخفيفة لأي كعكة...
وصفات الكب كيك والبسكويت
الكب كيك، وهو نوع من الكعك الصغير، يُترجم من الإنجليزية إلى "كعكة في كوب". وقد اكتسب الكب كيك شعبية كبيرة مؤخراً، ويمكن تناوله كحلوى يومية أو تحضيره...
استمدت كعكة الباوند اسمها من حقيقة أن مكوناتها الرئيسية - السكر والدقيق والزبدة والبيض - كانت تُضاف جميعها بكميات تعادل رطلاً واحداً. لكن ليس من الضروري استخدام كل هذه المكونات. فقط...
كعكات ديفلز فود هي نوع من أنواع الكعكة الأمريكية الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه. قوامها الكثيف ونكهة الشوكولاتة الغنية فيها ستُرضي أي شخص يُحب الحلويات. و...
إذا تناولت الحشوة فقط بالملعقة، فسيكون الطعم مألوفًا. يخفي هذا الحلوى الشوكولاتية الناعمة والغنية مفاجأةً - حشوة كريمية من جبنة الكريمة و...
استُلهمت فكرة حلوى فوندان الشوكولاتة (الشوكولاتة الذائبة) من فرنسا. وهي عبارة عن غلاف بسكويت صلب محشو بالشوكولاتة السائلة. وتقول إحدى الروايات إن هذه الحلوى...
لست متأكدًا مما يجب فعله بالموز الناضج جدًا؟ ستساعدك هذه الوصفة البسيطة على صنع خبز الموز اللذيذ والشهي، والذي يكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم.
"بالنسبة لهذه الحلوى الأمريكية الشهيرة، وهي الكب كيك، استخدمنا فطيرة العيد المحبوبة كقاعدة وقسمناها إلى حصص. لم يكن مهماً أننا قمنا بتفكيك الفطيرة، فقد نجح كل شيء..."
هذه الكب كيك اللذيذة الخالية من منتجات الألبان والبيض سهلة التحضير. استخدمي حليب الصويا أو اللوز المبرد بدلاً من الحليب العادي.
ذكريات ثمينة: هذه الحلوى الكلاسيكية، ذات الرائحة الحلوة من الزبدة والسكر والفانيليا، تعيدنا إلى الطفولة عندما كانت أمي تخبز لنا الكب كيك في أعياد ميلادنا ....
يقول ديف ليبرمان: "أحب استخدام البيرة في الوصفات، والحلويات ليست استثناءً". من بين جميع أنواع البيرة، تُعدّ البيرة الداكنة الخيار الأمثل للحلويات، بفضل نكهتها المميزة من الشوكولاتة و...
وصفة خطوة بخطوة مع صور لكب كيك احتفالي مع كريمة المارشميلو.
لا تتطلب هذه الكعكة الصغيرة الرائعة أي مهارات في التزيين. ما عليك سوى استخدام قالب كب كيك حلزوني، وعصر خليط الشوكولاتة والفانيليا، وسيقوم القالب بكل العمل نيابةً عنك.
هل تشتاقون إلى كعكات كرات الثلج الوردية؟ إنها حلوى أمريكية شهيرة. جربوا النسخة العملاقة: كعكة شوكولاتة رطبة مغطاة بطبقة من المارشميلو الحلو، ومزينة باللون الوردي الزاهي...
اتضح أنه يمكن تحضير كوكتيل كحولي ليس فقط في صورة سائلة، بل أيضاً كحلوى. كب كيك مع بيرة ستاوت إيرلندية - وهي بيرة داكنة وقوية - مغطاة بكريمة...
حلوى شوكولاتة رائعة مع لمسة من مشروب البرتقال الكحولي، وطبقة من غاناش الشوكولاتة الرقيق، ومزينة برقائق الشوكولاتة البيضاء. بفضل محتوى الشوكولاتة والكاكاو في العجينة، فإن المذاق...
هذه الكب كيك الصغيرة الملونة سهلة التحضير للغاية باستخدام مكونات متوفرة بسهولة. تُكتسب الألوان الزاهية بإضافة مسحوق الكاكاو إلى العجينة. زيّنيها بـ...
حلوى لذيذة بنكهة غنية ورائحة قهوة مميزة، مغطاة بكريمة زبدة الشوكولاتة. حشوة الكب كيك مصنوعة من غاناش الكمأة والشوكولاتة...
على الرغم من طول خطوات التحضير، فإن صنع هذه الكب كيك الهشة ذات النكهة الغنية والحلوة ليس بالأمر الصعب. من المحتمل أن يتبقى لديك بعض الكريمة في النهاية، لذا فإن الكمية...
هذه الكب كيك هي نسخ مصغرة من كعكة كريمة بوسطن، وهي حلوى أمريكية شهيرة. قبل حشو الكب كيك بالبودينغ، أزيلي قليلاً من الفتات من المنتصف لـ...
تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. إن غياب المكونات الموجودة عادةً في هذا النوع من المخبوزات لا يؤثر سلبًا على المذاق، بل على العكس، يُحسّنه.
الكب كيك رطب، بنكهة شوكولاتة مميزة، لكن بدون مرارة. يشبه البراونيز بقوامه الكثيف. ولأن العجينة لا تحتوي على مواد رافعة، فمن المهم عدم خفقها أكثر من اللازم...
يُضفي استخدام بياض البيض المخفوق في العجينة اللون الأبيض الجميل لهذه الكب كيك. يمكنكِ تزيينها بأزهار الفوندان دون أي جهد أو تكلفة إضافية.
حشوة هذه الكب كيك اللذيذة للغاية هي الفلان، أو بودنغ الكراميل، المصنوع من السكر والبيض ومنتجات الألبان ثم يُخبز. تُزيّن الحلوى بـ...
ستضفي هذه الكب كيك الصغيرة المحشوة بهريس التوت، والمزينة بكريمة وردية ناعمة وفراولة طازجة، أجواءً احتفالية صيفية على منزلك. ولتحضير كريمة التزيين الملونة، ستحتاج إلى...
كعكة تريس ليتشيس، أو كعكة الحليب الثلاثة، هي حلوى شهيرة في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية، وتتكون من كعكة إسفنجية بالزبدة منقوعة في الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى، و...
تتميز هذه الكب كيك البرتقالية المبهجة بنكهة حمضية رائعة بفضل بشر البرتقال وكريمة الجبن المصنوعة من مكونات طبيعية...
كب كيك مستوحى من كعكة "الطائر الطنان" الشهيرة في جنوب أمريكا، والتي ابتُكرت لأول مرة في جامايكا، مع الموز والأناناس والجوز والتوابل. تُغطى الكعكة بكريمة الجبن و...
بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير حلوى لذيذة باستخدام مكونات متوفرة بسهولة. هذه الكب كيك الرقيقة المصنوعة من الكريمة الحامضة والمغطاة بطبقة خفيفة من كريمة الشوكولاتة الهشة ستجعلكِ...
تأتي رائحة القهوة الغنية في هذه الكعكات الصغيرة بالشوكولاتة من مسحوق إسبريسو خاص - فهو أكثر تركيزًا من القهوة سريعة التحضير العادية ويستخدم بشكل أساسي لـ...
تُغطى هذه الكب كيك اللذيذة بنكهة الموز والجوز بكريمة الجبن المصنوعة من دبس السكر الأسود. يُعد دبس السكر الأسود مكونًا شائعًا في المطبخ الأمريكي، ويُستخدم في...
تُحضّر هذه الكب كيك السريعة والسهلة باستخدام خليط كيك إسفنجي جاف. ولا يستغرق تحضير كريمة الخفق والتزيين بالتوت الطازج سوى بضع دقائق.
وصفة كب كيك مستوحاة من حلوى التيراميسو الإيطالية الشهيرة، محشوة بكريمة جبنة الماسكاربوني اللذيذة. تحتوي الكب كيك على حبوب قهوة طبيعية مغطاة بالشوكولاتة، و...
كب كيك بنكهة جوز الهند الرقيقة، محشوة بكريمة الليمون ومغطاة بكريمة سميكة وكثيفة وغنية بقاعدة من كريمة الزبدة. حلوى راقية مزينة بـ...
هذه الكب كيك البسيطة المصنوعة من الكريمة الحامضة، بنكهة الفانيليا الخفيفة وطبقة التزيين الهشة، على الرغم من مظهرها البسيط، ستُرضي بالتأكيد حشدًا كبيرًا، على سبيل المثال، في حفل زفاف. تُقدم الكب كيك مع طبقة علوية من...
تُشبه هذه الكب كيك المغطاة بكريمة الجبن في تركيبتها وطريقة تحضيرها كعكة الجزر الشهيرة، إلا أنها تأتي بحجم مناسب جدًا. وذلك بفضل المزيج الرائع من الجزر والزبيب و...
هذه الكب كيك اللذيذة بالشوكولاتة، والمغطاة بطبقة من الجوز واللوز وجوز الهند المكرمل المقرمش، مستوحاة من كعكة الشوكولاتة الألمانية الشهيرة. الكعكة...
من المؤكد أن هذه الكب كيك ذات الألوان الزاهية ستنال إعجاب الجميع ضمن حلويات عيد الفصح، سواءً وُضعت في سلة الهدايا أو على المائدة. يمكن استبدال "عشب" جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء المبشورة مع...
ستضفي هذه الكب كيك الصغيرة اللطيفة، المزينة بشكل إبداعي بفرخ من المارشميلو، وعشب جوز الهند، وحلوى لامعة، لمسة من المرح على مائدة عيد الفصح، ومن المؤكد أنها ستسعد الأطفال.
وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير لفائف لذيذة وخفيفة وهشة محشوة بمربى التوت البري والتوابل والجوز. يمكن تحضيرها مسبقاً وحفظها في...
حلويات الشوكولاتة لعيد الحب
اجعل عيد الحب مميزاً مع هذه الحلويات اللذيذة للعشاق من مجلة فود نتورك.
وصفة كب كيك مستوحاة من المطبخ المكسيكي تجمع بين ثلاثة مكونات: الكاكاو والفلفل الحار والقرفة....
تُصنع هذه الكب كيك من عجينة شوكولاتة مرنة، تُعرف أيضاً باسم "الكيكة المجنونة". تُحضّر هذه الحلوى في صينية واحدة بدون زبدة أو بيض أو حليب. وقد استُخدمت...
هذه الكعكات الملفوفة اللذيذة مصنوعة من كعكة إسفنجية فرنسية كلاسيكية بالشوكولاتة، مُحضّرة بمسحوق الكاكاو ومُغطاة بكريمة الزبدة. تُزيّن الكعكات بطبقة من كريمة الشوكولاتة. يقع المخبز في...
وصفة مفصلة مع صور.























































