وصفات الكب كيك والبسكويت

على عكس كعكة أنجل فود الإسفنجية، يجب أن تكون كعكة ديفلز فود داكنة اللون تقريبًا، بنكهة شوكولاتة غنية، ولكنها لذيذة وشهية بنفس القدر. ولهذا السبب تُخبز طبقاتها بـ...

على الرغم من أن كعكة الجزر تعود إلى العصور القديمة، عندما كان السكر سلعة فاخرة بالنسبة للكثيرين وكان يتم استبداله في الخبز بالجزر الحلو، إلا أنها لا تزال تعتبر واحدة من ألذ الحلويات...

كعكة الفواكه الأمريكية الكلاسيكية هي كعكة إسفنجية محشوة بكميات كبيرة من الفواكه المجففة والمسكرة ومنقوعة في الكحول، مما لا يحافظ على الكعكة طازجة لفترة طويلة فحسب، بل...

إذا كنت تدعو أصدقاءك لقضاء ليلة سينمائية، فبالإضافة إلى الوجبات الخفيفة المعتادة في دور السينما، فكر في تحضير هذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الفشار والفول السوداني والشوكولاتة...

استمتع بكعكة الزنجبيل العطرية والمتبلة هذه، والتي يسهل تحضيرها للغاية. تأتي نكهتها الرائعة من مزيج غني من التوابل، والزنجبيل المبشور الطازج، والدبس، و...

لا يتطلب تحضير كعكة جميلة استخدام زينة معقدة بالكريمة. هذه الكعكة خير مثال على ذلك. فهي مُحضّرة من طبقات الشوكولاتة والفانيليا بترتيب مُحدد لـ...

بسكويت بوراتشوس هو حلوى إسبانية تقليدية تعني "بسكويت مخمور". تُخبز هذه الكعكة الإسفنجية الهشة مع البيض والسكر والدقيق ومسحوق الخبز، وتُغطى بـ...

ستُبهر شجرة عيد الميلاد المصنوعة من الكب كيك ضيوفك بأصالتها وجمالها ومذاقها الرائع. لتجميعها، ستحتاج إلى مخروط إسفنجي لوضع الكب كيك عليه.

اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية ليسهل تقطيعها إلى مثلثات وتحويلها إلى أشجار عيد ميلاد ساحرة دون أي هدر. جذوع الأشجار...

يُعدّ رجل الزنجبيل أحد رموز عيد الميلاد، ويمكن تجسيد صورته ليس فقط على مجسمات الزنجبيل، بل أيضاً على كعكة العيد الكبيرة. وأسهل طريقة لصنع هذه الكعكة هي من...

للحصول على حلوى رئيسية على مائدة العيد، جربوا هذه الرولاد بالشوكولاتة مع كريمة الزبدة الفرنسية ورائحة مشروب البيض الخاصة بعيد الميلاد الخفيفة، والتي تأتي من المزيج...

وكما يليق بمعجنات الشتاء الأصيلة، تُحشى هذه الكعكة بالفواكه، والفواكه المجففة، والمكسرات، والتوابل العطرية. بالإضافة إلى الزبيب والجوز، يُضاف إلى العجين هريس...

يُعدّ التوت الأزرق الطازج من أشهر الإضافات التي تُزيّن بها الكعكات الأمريكية. فهو يُضفي عليها رطوبةً ورائحةً خفيفةً ونكهةً رائعة. كما يُضفي التوت الأزرق لمسةً مميزةً حتى على الكعكات التي لا تحتوي على...

تبدو كعكة الرخام بالشوكولاتة والفانيليا أكثر روعةً وبهجةً من كعكة الشوكولاتة أو الفانيليا العادية. وهي سهلة التحضير، حتى المبتدئين يمكنهم اتباع هذه الوصفة.

لا يُعدّ نبات إبرة الراعي الوردية، أو البلارجونيوم، نباتًا منزليًا جميلًا فحسب، بل يُستخدم أيضًا منذ القدم في الطهي. والغريب أن رائحته المميزة لا تنبع من أزهاره، بل من أوراقه.

هذه الوصفة لكب كيك الشوكولاتة مستوحاة من وصفة بريطانية لكعكات الشوفان. ورغم أنها تُخبز على شكل كب كيك صغير لطيف مثالي لتناوله مع الشاي، إلا أنها لا تزال تحتفظ بـ...

في المكسيك، تُسمى لفائف الكيك الإسفنجي ذات الحشوة الحلوة "نينيو إنفولتو" (وتعني بالإسبانية "الطفل الملفوف"). تُدهن الكيكة الإسفنجية أولاً بمربى الفاكهة، ثم تُلف على شكل لفافة...

تُثبت هذه الكعكات اللذيذة أن الخبز الصحي يمكن أن يكون شهياً! عززي محتواها من الألياف والمغذيات الدقيقة بإضافة دقيق الحبوب الكاملة إلى الدقيق العادي، وهذا يُضفي عليها نكهة رائعة...

في أمريكا ما قبل الثورة، وحتى أواخر القرن الثامن عشر، كان يوم الانتخابات يُعتبر ثاني أهم عطلة وطنية بعد عيد الشكر. وكانت الاحتفالات الجماهيرية تتضمن الولائم...

اخبزي هذه الكب كيك الغنية بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة ورقائق جوز الهند. لمذاق ولون أكثر كثافة، استخدمي الكاكاو القلوي. وكوب...

تُعدّ خلطات الكيك الجاهزة مريحة للغاية لدرجة أن الكثيرين يشترونها جاهزة. ولكن هل يستحق الأمر دفع مبالغ طائلة مقابل خلطات تجارية بمكونات مشكوك فيها، بينما يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل؟

الكيك الذهبي، المعروف أيضاً بالكيك الأصفر، هو كيك كلاسيكي متعدد الطبقات، يتميز بلونه الأصفر الجميل ونكهته الخفيفة التي تشبه الكاسترد ورائحته. ويعود الفضل في ذلك إلى الكمية الكبيرة من...

يُضفي الموز على هذه الكعكات قوامًا طريًا ورطبًا، بالإضافة إلى رائحة شهية ستجعلك تتوق إليها وهي لا تزال في الفرن. إنها سهلة وسريعة التحضير...

تُشبه الكعكات الصغيرة (المافن) إلى حد كبير الكعكات الصغيرة (الكب كيك)، خاصةً في شكلها، لكنها في الواقع تُعتبر في الأصل كعكات إفطار. ويُعتقد أنها نشأت في إنجلترا، حيث كانت تُخبز منذ القرن الحادي عشر من...

هل تحبين تدليل ضيوفك وعائلتك بأشهى الحلويات، لكنك لا تملكين الوقت والجهد الكافيين لإعداد شيء معقد؟ إذن ستعشقين هذه الكعكة الإسفنجية. لا يستغرق تحضيرها أكثر من ساعتين، و...

بودنغ التوفي الإنجليزي الكلاسيكي عبارة عن كعكة رطبة غنية بالتوابل مع نكهة كراميل لذيذة، بفضل معجون التمر وصلصة الكراميل التي تُغطى بها. هذه الحلوى...

يجمع براوني الطهي البطيء كل ما يجعل هذه الحلوى الشوكولاتية محبوبة للغاية: قشرة مقرمشة قليلاً وقلب غني شبه سائل. والأكثر من ذلك، أن هذه الوصفة لا...

يُعد الأناناس أحد أكثر المكونات شيوعًا في الفطائر المقلوبة، لأنه بالإضافة إلى مذاقه الرائع، فإن الفطيرة تكتسب أيضًا مظهرًا مزخرفًا مذهلاً، سواء كان ذلك على شكل حلقات مرتبة بشكل جميل...

بفضل مذاق الفطيرة الرائع ورائحتها الزكية، سترغب في تدليل نفسك ومن حولك بهذه الحلوى كلما أمكن. كما أن سهولة تحضيرها في قدر الطهي البطيء (القدر متعدد الاستخدامات) سببٌ آخر...

إذا كنت تبحث عن كعكة مميزة لحفلة أطفال أو حفلة شاي مدرسية، فإن كعكة "سرب السمك" ستنال إعجاب الجميع. سيحبها الأطفال ليس فقط لمظهرها النابض بالحياة والفريد، بل أيضاً لجودتها العالية...

هذه الحلوى مزيج من نوعين من الكعك الشهير: كعكة الموز وكعكة الحمم البركانية، وهي كعكة ذات حشوة سائلة، عادةً ما تكون من الشوكولاتة. لكن ما يميز كعكة الموز هذه...

تجمع هذه الحلوى المصنوعة من الكب كيك بين نوعين من الحلويات الأمريكية التقليدية: التشيز كيك وفطيرة الليمون بالمرينغ، مما يجعلها لذيذة بشكل مضاعف. ومثل أي حلوى من هذا النوع، فإن هذه التشيز كيك...

كب كيك فردية مقلوبة جميلة ولذيذة، بقاعدة من خبز الزنجبيل المتماسك والطري، وطبقة علوية رطبة وشهية من التوت البري في شراب القيقب. كل مكون من مكونات هذه الكب كيك...

هذه الكعكات النباتية اللذيذة لا تشبه طعم الخضراوات، بل تمتزج بتناغم مع المكونات الأخرى، لتُشكّل متعة خريفية رائعة بنكهات دافئة من القرفة والزنجبيل. للمزيد...

كعكة لين هي كعكة تقليدية من جنوب الولايات المتحدة، سُميت نسبةً إلى مبتكرتها إيما رايلاندر لين. في نهاية القرن التاسع عشر، فازت إيما بالمركز الأول بهذه الكعكة في معرض محلي...

غالباً ما تفقد البطاطا المهروسة المتبقية جاذبيتها في اليوم التالي، لكن يمكن استخدامها لصنع كب كيك لذيذ. أضيفي البطاطا المهروسة إلى خليط الشوكولاتة واخبزيها في...

كعكات الشوكولاتة الذائبة ليست مجرد عجينة سكر بسيطة ذات حشوة سائلة، بل هي متعة حقيقية تذوب في فمك مع كل قضمة. فالسرّ الرئيسي لهذه الكعكات يكمن في خلوّها من الدقيق.

لا تتميز كعكات الفانيليا هذه بمذاقها الرائع فحسب، بل إن مكوناتها البسيطة وغير المتكلفة تتيح أيضاً إمكانيات إبداعية واسعة. على سبيل المثال، استخدام كريمة الزبدة الملونة...

إذا كنتِ تُحضّرين الكب كيك لأول مرة، فهذه الوصفة هي ما تحتاجينه تمامًا. إنها وصفة بسيطة للغاية بمكونات أساسية قليلة، وستُنتج بالتأكيد كب كيك لذيذة وجميلة. اخبزيها...

على عكس الكب كيك أو المافن العادي، تُزيّن الكب كيك دائمًا بالكريمة والزينة، مما يمنحها مظهرًا يشبه الكعكات الصغيرة الفردية. ومثل الكعكات، تتعدد أنواع الكب كيك...

كعكة الفراولة القصيرة هي حلوى أمريكية شهيرة ومحبوبة، تُصنع من كيك إسفنجي مفتت، وكريمة الزبدة، وقطع الفراولة. اخبزي كعكة الفراولة القصيرة على شكل كب كيك...

هذه الكب كيك متعة حقيقية لعشاق الشوكولاتة. ففي قلب الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة، يكمن سرٌّ يُرضي جميع محبي الحلويات والشوكولاتة - حشوة ترافل سائلة ستُشعرك بالشبع حتى اليوم التالي...

تكفي هذه الوصفة لتحضير 48 قطعة كب كيك صغيرة، تكفي لتقديم كعكة شيفون بالليمون لذيذة لمجموعة كبيرة. عجينة كعكة الشيفون...

يُعدّ التوت الأزرق من أشهر حشوات المافن. وهذا ليس مفاجئاً، فهو يُضفي نكهة توت غنية وقواماً رطباً على المافن، بينما تُضفي رائحة التوت الأزرق المخبوز لمسةً مميزة...

حضّري كب كيك شيفون بجودة المطاعم في المنزل. يتميز هذا الكيك الحريري عن غيره بمحتواه من الزيت النباتي، وقوامه الخفيف والهش...

ستُسعدك هذه اللفافة الساحرة على شكل قلب والمحشوة بموس الجبن، ليس فقط بمظهرها الجذاب، بل أيضاً بنكهة الليمون الغنية. امزج عجينة الكيك الإسفنجي من وعاء منفصل...