وصفات للفطائر الحلوة والكعك والدونات

هذه الفطائر الشهية لذيذة المذاق، فهي تُحضّر منزلياً، على الرغم من استخدام عجينة فطائر جاهزة، مما يجعل تحضيرها أسهل بكثير. حشوة مربى البرتقال وعصير الليمون تُضفي عليها نكهة مميزة...

زيّني حفلة الشاي المنزلية بهذه الدونات على شكل ورود. مصنوعة من عجينة بسكويت جاهزة، تتفتح كالأزهار أثناء القلي. رشي الدونات الجاهزة بـ...

تُغطى لفائف القرفة التقليدية بالحشوة بعد خبزها، لكن ري دروموند قررت اتباع طريقة مختلفة: خبزها مباشرة في الفرن، وتغطيتها بطبقة من الكراميل والجوز! كانت النتيجة رائعة...

إذا لم تُعجب عائلتكِ بهريس البطاطا الحلوة الصحي، فاصنعي من بقاياها طبقًا يُرضي جميع الأذواق. امزجي البطاطا المهروسة مع جبنة الماسكاربوني والقرفة والفانيليا لتحصلي على طبق شهي...

تُصنع هذه الدونات الهشة، ذات القوام الطري من الداخل والمقرمش من الخارج، من أربعة مكونات فقط: هريس البطاطا الحلوة، وجبنة الريكوتا، والسكر البودرة، والدقيق. لاحظ أن هذه الوصفة تستخدم...

استمتع بفطور على الطريقة الإسبانية في صباح يوم أحد متأخر، وقدّم تشوروس مقرمشة مع شوكولاتة ساخنة. في المنزل، تُعدّ التشورو الصغيرة خيارًا أسهل. رُشّت بالسكر...

هذه التشورو مميزة: قوامها كريمي وناعم من الداخل، ومقرمشة وحلوة من الخارج، ومغطاة بطبقة عطرية من السكر والقرفة. من المهم استخدام سكر عضوي لهذه الطبقة، فهو أكثر قرمشة و...

اجمع بين اثنين من أشهر مكونات الشوكولاتة الساخنة - المارشميلو والتشوروز - في حلوى واحدة ستسعد الصغار والكبار على حد سواء. يُصنع المارشميلو المنزلي على شكل مستطيل...

كرات السمسم المقلية هي حلوى شهيرة في الصين، تُقدم كوجبة ديم سوم في المطاعم ويبيعها الباعة المتجولون. تُصنع هذه الكرات من دقيق الأرز المحشو بحشوة حلوة، وتُلف في...

كعكات الأناناس (أو "بو-لو-باو" بالكانتونية) هي معجنات صينية كلاسيكية. وتختلف في حلاوة الحشوة، وكذلك في شكلها وحجمها ونعومتها. تتميز هذه الوصفة بنعومتها وهشاشتها...

تُعدّ فطائر الباو الصينية المطهوة على البخار والمحشوة بالكاسترد مزيجًا مثاليًا من قوام دافئ وهش وحشوة حلوة ودسمة. ويُترجم اسم "ناي وونغ باو" من الكانتونية إلى "أصفر الحليب..."

تُعدّ مقلاة "إيبلسكيفر" الدنماركية الأنسب لتحضير هذه الفطائر الرقيقة، ولكن يمكن استخدام آلة صنع الوافل أيضًا. تتميز هذه الفطائر بلونها الذهبي وقوامها الرقيق، وهي محشوة بقطع التفاح ومزينة بـ...

التورون (لفائف الموز) هي لفائف مقلية حلوة ومقرمشة شهيرة في الفلبين، مصنوعة من العجين ومحشوة بالجاك فروت وموز سابا. عندما كنت صغيراً، كان جدي يصنعها مع المزيد...

باستخدام عجينة الفطائر الجاهزة، يمكنكِ تحضير هذه الفطائر بسرعة وسهولة. كل ما عليكِ فعله هو سلق حشوة الخوخ الطازجة، وتجميع الفطائر، وخبزها.

لا داعي لانتظار موسم التين لتحضير هذه الفطائر اللذيذة. تتكون الحشوة من الفواكه المجففة فقط، والتي تُنقع في عصير البرتقال حتى تصبح طرية وممتلئة، ثم...

جرّب هذه البسكويتات الهشة ذات النكهة الغنية المصنوعة من دقيق القمح الكامل والشوفان. تُحضّر العجينة بالحليب الرائب والزبدة، مما ينتج عنه بسكويت طري...

إذا كنت من محبي قلب لفائف القرفة الكلاسيكية الدافئ والرطب، فجرب هذه الوصفة: كل لفة ستكون بنفس الجودة! تُطهى هذه اللفائف في قدر الطهي البطيء...

تُصنع هذه الفطائر المقرمشة ذات القشرة السكرية المقرمشة من عجينة الفطائر الهشة وحشوة الفواكه المجففة. يمكنك اختيار أي مزيج من الفواكه المجففة يناسب ذوقك، مثل التفاح والمشمش المجفف، و...

هذه الفطائر المصنوعة من عجينة الشو سهلة التحضير وذات مظهر أنيق. إنها إضافة مثالية لأي احتفال. قسّمي الفطائر الجاهزة إلى نصفين، ثم املئيها بشرائح الموز والكريمة المخفوقة، و...

لتحضير دونات مقلية هشة محشوة بسرعة، ستحتاج إلى بسكويت زبدة الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة. ستكون هذه هي الحشوة. تُغمس كل قطعة بسكويت في العجين، الذي يحتوي أيضًا على...

استُلهمت هذه الكعكات من كوب الكابتشينو. مغطاة بطبقة من كريمة القهوة ومزينة بنقوش كريمية، تُذكّرنا بوجبة الإفطار الإيطالية الكلاسيكية الشهيرة عالميًا. ومذاقها رائع للغاية...

إليكم وصفة سريعة لفطائر التفاح. لا تحتاجون إلى تسخين الفرن، أو عجن العجين، أو تحضير الحشوة. كل ما تحتاجونه هو جهاز صنع الوافل الكهربائي، وحشوة جاهزة، و...

بمجرد أن تتذوق لفائف القرفة المنزلية، لن ترغب أبدًا في العودة إلى شراء الجاهزة. صحيح أنها تستغرق وقتًا، لكن كل جهودك ستُكافأ بنتائج مذهلة. السر...

لتحضير هذه الكعكات السريعة، ستحتاجون إلى مكونين فقط، ولن يستغرق الأمر أكثر من ساعة. انسوا الخميرة، استخدموا دقيقًا ذاتي التخمير مخلوطًا بـ...

يُعدّ فصل الخريف الوقت الأمثل لتناول كعك اليقطين الدافئ والشهي. على عكس الكعك التقليدي المقلي بالزيت، يُخبز هذا النوع في الفرن في صينية خاصة، مما ينتج عنه...

على الرغم من أن الكالزون الإيطالي يُعتبر نوعًا من البيتزا المغلقة، إلا أنه يُمكن تحضيره كحلوى بحشوة حلوة. ولتسهيل الأمر، استخدم عجينة بيتزا جاهزة. أما بالنسبة للدوائر...

أصبحت لفائف القرفة بالكراميل التي تعدها ريتا هوفر، والتي فازت بالمركز الثاني في معرض مونتانا الشتوي لعام 2013، أسطورة محلية منذ أن بدأت في أخذها إلى مباريات كرة السلة الخاصة بابنها.

هذا الخبز اللذيذ والغني مثالي لشرائح التوست الفرنسي السميكة، أو بودنغ الخبز الطري، أو سندويشات الجبن الساخنة. ورائحته الشهية ستجمع جميع أفراد العائلة في المطبخ.

التشورو هي نسخة إسبانية من حلوى الشو، تُقدم عادةً مع صلصة الشوكولاتة والقهوة أو الشاي. تتطلب هذه الوصفة خبز التشورو في الفرن، وهو بلا شك أسهل وأكثر صحة من...

لا تتطلب هذه الفطائر تقشير أو تقطيع التفاح، وهو أمر يستغرق وقتاً طويلاً. تحتوي كل فطيرة على حلقة تفاح مقطعة بشكل عرضي، مملوءة بقطعة من الكراميل...

فطائر التفاح الصغيرة على أعواد هي الحلوى المثالية للأطفال أثناء التنقل. تُحشى دوائر صغيرة من العجين بكمية قليلة من حشوة التفاح، ثم تُثبّت عليها أعواد، و...

اخبزي هذا الإكليل العطري ذو النكهة الحلوة والحارة مع الهيل والقرفة والقهوة لعيد الميلاد. زيّنيه بالسكر اللؤلؤي والسكر البودرة، فيبدو شتوياً وطعمه لذيذ...

حلوى الجولاب جامون لذيذة وحلوة بشكل لا يصدق، وهي عبارة عن كرات عجين مقلية مغموسة في شراب ماء الورد العطري (الجولاب) مع لمحات من الزعفران والهيل. تُقدم الكرات في الشراب...

سهلة التحضير، رائعة، ومخيفة بعض الشيء، هذه المومياوات المخروطية المحشوة بالكريمة هي الحلوى المثالية لحفلة الهالوين. إذا لم تكن لديك قوالب مخروطية معدنية خاصة...

هذه الوصفة لخبز الفينانسير الفرنسي الذهبي والهش المصنوع من دقيق اللوز، تُزيّن بشرائح رقيقة من الكمثرى، مما يجعلها ألذّ وأكثر عطرية. لا حاجة للبحث عن قوالب خاصة...

كعكات أنجيل هي مزيج بين البسكويت الهش المصنوع من الحليب الرائب وكعكات الخميرة المالحة. إنها تجمع بين أفضل ما في كلا النوعين، مما يجعلك ترغب في خبزها...

تُصنع حلوى الروغلاش اليهودية التقليدية بحشوة من الفواكه المجففة، لكن هذه الوصفة تتميز بفاكهة استوائية - أناناس مجفف مع مربى الأناناس. وستُكمّل النكهات بـ...

هذه الدونات الهشة والخفيفة محشوة بمربى التوت وماء الورد، ومغطاة بطبقة من كريمة الفانيليا، ومزينة ببتلات الورد المجففة المطحونة والفستق المطحون. عندما...

هذه الدونات الصغيرة المغطاة بقشرة النعناع سهلة وسريعة التحضير بمكونات قليلة، وهي لذيذة للغاية. ببساطة، امزج عجينة من جبنة الريكوتا، والدقيق ذاتي التخمير، والبيض، و...

عادةً ما تُحضّر هاتان الحلوى الإيرانية التقليدية معًا: فكلما وُجدت الزلبية، وُجدت البامية. تُغطّى كلتا الحلوى بشراب لذيذ من الزعفران وماء الورد، لتتشرب...

التانغ يوان عبارة عن كرات طرية من دقيق الأرز تُؤكل تقليديًا كحلوى خلال وجبات العشاء العائلية ليلة رأس السنة الصينية. يرمز كل وعاء من التانغ يوان إلى الوحدة، ونعومته...

إذا كنت تبحث عن طريقة مميزة لإبهار ضيوفك بخبز منزلي الصنع، فإن كعكة البريوش الملونة هذه هي الخيار الأمثل. ستكون هذه الكعكة نجمة مائدتك بنكهتها الغنية...

تُصنع عجينة هذه الدونات من البيض الكامل وصفاره، مما يُكسبها قوامًا غنيًا ومميزًا. تُحشى الدونات المقلية بالمربى وتُغطى بطبقة من السكر. في بولندا، تُقدم عادةً...

تُعدّ لفائف القرفة الجميلة هذه مثالية لصباح العيد. وهي تختلف عن لفائف القرفة التقليدية: فكل لفة مصنوعة من عجينة مضفرة وملفوفة...

في نيو أورلينز، تُقدّم فطائر البينييه الهشة مغطاة بسخاء بالسكر البودرة، حتى وإن كانت تُقدّم في أكياس ورقية. يمكنك أنت أيضاً أن تستمتع بروح نيو أورلينز وتشارك فطائر البينييه مع الجميع...

يمكنكِ قلي حلقات البصل والتفاح أيضاً في هذه العجينة الهشة والمقرمشة! لتقطيع التفاح بشكل جميل على هيئة زهور، ستحتاجين إلى ثلاث قوالب تقطيع دائرية بأقطار 4 سم، 5 سم، و6 سم...

تُضفي قطع النكتارين المُضافة إلى العجينة نكهةً ورائحةً صيفيةً مميزةً على كعكات التوت الكلاسيكية. العجينة سهلة التحضير بمكونات بسيطة، ولا حاجة إلى خلاط. قبل التقديم...

إيبلسكيفر هي فطائر دنماركية شهيرة، هشة ومحشوة، تُقلى في مقلاة خاصة ذات ثقوب نصف كروية. حضّر هذه الإيبلسكيفر اللذيذة للغاية المحشوة بالتوت الأزرق الطازج...

لفائف القرفة الطرية والشهية المغطاة بطبقة من الكريمة اللذيذة هي حلوى سيحبها الجميع! لذا، إذا كنت تخطط لإرضاء عدد كبير من الأشخاص، ربما في مناسبة ما، فاخبزها لشخصين...