وصفة اللازانيا، طبق رئيسي مثالي للأعياد والتجمعات الكبيرة. تُنقع الطبقات السفلية من اللازانيا في صلصة الطماطم، بينما تُغطى الطبقة العلوية بقشرة من الجبن المخبوز.
وصفات لأطباق رئيسية باستخدام المعكرونة
وصفة لازانيا مخبوزة في الفرن مع جبن البارميزان والموزاريلا. محشوة بلحم السجق والكوسا وفطر كريميني.
وصفة لتحضير اللازانيا المخبوزة مع حشوة من جبنة الموزاريلا والكوسا والذرة والفلفل الحار البوبلانو.
وصفة للقرنبيط المقلي بالثوم والكراث. زبيب، صنوبر، وكبر مقلي مع الزعتر وخل النبيذ. معكرونة بيني من القمح الكامل...
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة معكرونة فارفالي، مسلوقة مع البروكلي والبطاطس، ومخلوطة بجبنة فونتينا وجبنة بارميزان. تُزيّن بخس بوسطن والكراث.
وصفة الطبق الثاني: معكرونة سباغيتي مع جبن بيكورينو رومانو، وثوم مقلي، وكرنب.
وصفة للطبق الثاني: معكرونة (مثل البوكاتيني أو السباغيتي) مع البروكلي المشوي وصلصة الطماطم واللوز. ولتحضير الصلصة، قمنا بمزج الفواكه الصغيرة المعلبة...
كلمة "بريمافيرا" لا تعني "الربيع" بالإيطالية فحسب، بل هي أيضاً اسم سلطة تيد ألين. في غضون 35 دقيقة، يمزج الهليون والجزر والبازلاء الخضراء، ويضيف معكرونة بيني، ويرش...
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة معكرونة بيني مصنوعة من القرنبيط على الطريقة الصقلية. تُبشر زهرات القرنبيط الكبيرة وتُقلى مع الزبيب والثوم. ثم تُخلط مع معكرونة بيني وجبن بيكورينو...
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
























































