استُلهمت هذه الكيش غير التقليدية من طبق الإنتشلادا المكسيكي، وهو عبارة عن أنابيب تورتيلا محشوة تُخبز في صلصة طماطم حارة تحت طبقة من الجبن المبشور. ويُستخدم هنا تورتيلا الذرة...
وصفات الكاسرول
سهلة التحضير بشكل لا يُصدق، هذه الكيش اللذيذة والصحية غنية بالخضراوات، وتُكمّلها جبنة الماعز الطرية بشكل مثالي. استخدمي عجينة الباف باستري الجاهزة كقاعدة للكيش. بعد ذلك...
حضّري بسرعة وسهولة كيش فاخر محشو بلحم السلطعون والطماطم الكرزية، مغطى بكريمة متماسكة وشهية. يستخدم هذا الكيش عجينة جاهزة.
أفضل وصفات الباذنجان
حضّر أطباق البارميجيانا الكلاسيكية، والكابوناتا، والمقبلات المقرمشة، وغيرها الكثير باستخدام هذه الوصفات الشهيرة.
فطيرة النكتارين مثالية كحلوى لحفلات الشواء في الهواء الطلق. تُخبز أنصاف النكتارين الشهية في مقلاة من الحديد الزهر على نار غير مباشرة، ثم تُغمس في...
"تود إن أ هول" طبق إنجليزي تقليدي محبوب لدى الكبار والصغار على حد سواء. وهو عبارة عن نقانق مخبوزة في عجينة بودنغ يوركشاير، بالكاد تظهر فوق سطح العجينة.
طبق بريطاني تقليدي، غالباً ما يُحضّر من بقايا عشاء يوم الأحد أو عشاء عطلة كبير، وهو طريقة رائعة للاسترخاء بعد يوم حافل والاستمتاع...
سلطة الكابريزي الإيطالية الكلاسيكية مزيج شهي من جبنة الموزاريلا والطماطم (خاصةً في موسمها) والريحان الطازج، ويمكن الاستمتاع بها كطبق كيش شهي. لذة لا تُقاوم...
لا تُحضّر هذه الباذنجان بالبارميزان في طاجن تقليدي، بل في حصص فردية، وهي مثالية لتقديمها كمقبلات أو طبق جانبي. كما أنها تتميز بقشرة مقرمشة رائعة.
باذنجان بارميزان هو طبق إيطالي تقليدي يُحضّر من الباذنجان المقلي، الذي يُرصّ في طبقات متناوبة مع صلصة الطماطم، ومزيج من الأجبان المبشورة، والريحان. قبل...
تُضفي البطاطا الحلوة المقطعة إلى شرائح مستطيلة رقيقة لمسة جمالية على هذا الطبق التقليدي من الخضار. أما السبانخ، فتُضيف جرعة صحية من الألياف وألواناً زاهية، مما يجعلها خلفية رائعة...
هذه الكاسرولة اللذيذة والمشبعة والسهلة التحضير غنية بالخضراوات والجبن بالإضافة إلى المكونات الأساسية. باستخدام دجاج مشوي مفتت، ستكون الكاسرولة أكثر...
هذه الوصفة الرائعة والشهية للطاجن لا غنى عنها، حيث أن الكمية السخية من البروكلي تجعلها صحية وغنية بالعصارة بشكل لا يصدق، والأرز يجعلها مشبعة، وصلصة الجبن اللزجة...
تُعدّ معكرونة بيني بالفرن مثالية لوجبة فطور متأخرة، أو غداء يوم الأحد، أو عشاء عائلي. تغمر المعكرونة بصلصة الطماطم تحت طبقة من الجبن الذائب اللذيذ...
اللازانيا التقليدية طبق غني بالسعرات الحرارية، مثالي للأعياد. لكن مع هذه الوصفة، تصبح صحية أكثر وأقل سعرات حرارية - تمامًا ما تحتاج إليه...
سيُضفي هذا الطبق الإيطالي لمسةً مميزةً على مائدة عشاء العيد بمظهره الأنيق ونكهته الفاخرة. تُحشى أصداف كبيرة بالفطر والسبانخ وتُخبز مع صلصتين: صلصة الطماطم و...
يتحول طبق المعكرونة بالجبن، الطبق المنزلي المفضل لدى الجميع، إلى متعة حقيقية في الأعياد عند تقديمه مع الكركند. قطّعه إلى شرائح واخلطه مع صلصة الجبن، ثم أضف المعكرونة المطبوخة و...
أبهر أحبائك بطبق سباغيتي كاربونارا شهي، فطيرة كبيرة ذات قشرة ذهبية سهلة التقطيع. بالإضافة إلى المكونات المعتادة، المعكرونة والبانسيتا...
سيسعد عشاق المعكرونة مع كرات اللحم في صلصة الطماطم أكثر بهذا الطبق، لأنه بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، يحتوي أيضًا على الكثير من الأجبان الذائبة - البارميزان والموزاريلا - والتي...
تحتوي هذه الكاسرولة الرائعة على كل ما يلزم لإرضاء جميع أفراد عائلتك: نودلز بيض متماسكة في صلصة كريمة حامضة، ولحم مفروم في صلصة طماطم، وجبن ذائب وفير. وهي تشمل...
معكرونة مانيكوتي الإيطالية، ذات الشكل الأنبوبي العريض، محشوة بحشوة شهية من الريكوتا والدجاج والسبانخ، وتُخبز في صلصة ألفريدو الكريمية تحت طبقة من الجبن المبشور. تشمل الحشوة...
ستأسر فطيرة اللازانيا المستديرة ذات اللون الذهبي البني، والمزينة بأوراق الريحان الطازجة في المنتصف، ضيوفك بمظهرها الجذاب ومذاقها الرائع. وفي الداخل، تنتظر الجميع مفاجأة لذيذة...
تستخدم هذه الوصفة البسيطة لطبق المعكرونة صلصة طماطم منزلية الصنع. يمكنكِ تحضيرها مسبقاً باستخدام الطماطم المعلبة في عصيرها، ثم تجميع المعكرونة وخبزها...
تُحضّر هذه اللازانيا الفاخرة والشهية بحشوة لحم مصنوعة من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير المفروم، أما طبقة الجبن فتُحضّر بجبن قريش قليل الدسم بدلاً من جبن الريكوتا التقليدي. اسلقي المعكرونة لمدة...
هذه الكاسرولة اللذيذة من معكرونة فيتوتشيني على الطريقة الإيطالية سريعة وسهلة التحضير بشكل لا يصدق. تُسلق المعكرونة حتى تصبح طرية، ثم تُقلب مع الكريمة الطازجة والجبن...
ستأسرك هذه الوصفة السريعة لأصداف الكونشيليوني المحشوة بالريكوتا ببساطتها، وستأسر عائلتك بمذاقها الرائع. الآن، لستَ مضطراً لسلق أصداف المعكرونة مسبقاً...
تحوّل هذه الوصفة معكرونة بيني ألا فودكا الإيطالية الكلاسيكية (بيني بصلصة الفودكا) إلى فطيرة رائعة ستثير إعجاب ضيوفك بمظهرها ومذاقها المذهل. بدلاً من...
تُخبز معكرونة ريغاتوني تحت طبقة سميكة من صلصة البشاميل وجبنة فونتينا. يمتص شكلها الأنبوبي الصلصة اللذيذة بشكل مثالي، مما يسمح لك بالاستمتاع بها على أكمل وجه...
إذا كان لديكِ قالب كيك ذو قاعدة قابلة للفصل، يمكنكِ بسهولة تحويل المعكرونة الإيطالية البسيطة بصلصة الطماطم والجبن إلى فطيرة رائعة وشهية لعشاء عائلي يوم الأحد. في...
المانيكوتي هي معكرونة إيطالية أنبوبية الشكل محشوة بحشوات متنوعة ومخبوزة. في هذه الوصفة، تُسلق أنابيب المانيكوتي حتى تنضج نصف نضج ثم تُحشى بـ...
تُعدّ هذه الأصداف الكبيرة المحشوة بالدجاج الساخن واللذيذ والجبن طبقاً شهياً يُرضي جميع الأذواق. تُسلق الأصداف حتى تنضج تماماً، ثم تُحشى بمزيج من جبن الريكوتا، والجبن الإيطالي المبشور، وأفخاذ الدجاج المقطعة.
بهذه الوصفة، ستحوّل اللازانيا العادية إلى تحفة فنية في عالم الطهي. فبدلاً من وضع المكونات طبقات بالطريقة التقليدية، تُفرد شرائح اللازانيا المسلوقة بحشوة الجبن، ثم تُلف...
هذه النسخة من طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الشهير تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في مطاعم باولا دين، وهي سهلة التحضير بشكل مدهش. تُخلط أقماع المكرونة الساخنة مع الجبن المبشور...
تشبه طاجن السباغيتي إلى حد كبير اللازانيا، لكنها أسهل بكثير في التحضير وتستخدم السباغيتي بدلاً من شرائح المعكرونة العريضة، أو كما هو الحال في هذه الوصفة، معكرونة الكابيليني (شعر الملاك) الأرق...
أفضل وصفات التونة المعلبة
خبر سار لكل من يخطط للطهي بما هو متوفر لديه في المطبخ. علبة التونة هي قاعدة البروتين المثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من الأطباق الساخنة.
سيُعجب عشاق المعكرونة بالجبنة بهذه الكاسرولة، التي تتكون من أصداف معكرونة كبيرة محشوة بحشوة معكرونة بالجبنة مصنوعة من أصداف أصغر في صلصة الجبن. توضع الأصداف المحشوة في...
المانيكوتي هي معكرونة إيطالية على شكل أنابيب كبيرة وعريضة محشوة بالحشوة ومخبوزة تحت طبقة من صلصة الطماطم مارينارا والجبن المبشور حتى تسخن الحشوة ويذوب الجبن...
يمكن استخدام المعكرونة سريعة التحضير لصنع فطيرة بسيطة، لتكون طبقاً جانبياً مميزاً للأطباق الرئيسية، أو يمكن تقديمها كبديل للخبز. ببساطة، اقلي المعكرونة المطبوخة...
هذا الطبق عبارة عن مزيج رائع من طبقين شهيين: روبيان سكامبي بالثوم ومعكرونة ألفريدو الإيطالية، المحبوبة لصلصتها الكريمية المخملية بنكهة جبنة البارميزان. و...
طاجن التونة والمعكرونة هو طبق أمريكي كلاسيكي للطبخ المنزلي، وهو طاجن بسيط وسهل التحضير مصنوع من معكرونة البيض والتونة المعلبة والفطر وبعض الخضراوات...
هذا الطبق الشهي والغني من النودلز والتونة في صلصة كريمية مخملية يُحضّر بالكامل في قدر واحد، بما في ذلك النودلز. كما يحتوي على الفطر والبازلاء الخضراء والفطر المبشور...
لتحضير هذا الطبق، يُفضّل استخدام الأرز الجاف المتبقي من اليوم السابق أو أمس. أما إذا اضطررتَ لطهي أرز طازج، فافرده على صينية خبز واتركه يجف لمدة...
يُقدّم طبق البيبيمباب الكوري تقليديًا في وعاء عميق مع أرز يعلوه اللحم والبيض والخضراوات، لكن هذه الوصفة تقترح تحضيره مثل البيتزا في مقلاة. القاعدة...
يمكن تحضير فطيرة الدجاج هذه، المحشوة بحشوة دجاج كثيفة والمغطاة بخبز هش لذيذ، في صينية كبيرة تكفي لعدة أشخاص أو في أوعية صغيرة فردية. تشمل الحشوة...
إذا كنت ترغب حقًا في الاستمتاع بالفوائد الصحية للسبانخ، فقم بإعداد طاجن منها. يتميز هذا الطاجن بصلصة كريمية غنية بالجبن، تغمرها كمية وفيرة من...
يُعدّ هذا الطبق المكسيكي من الأرز المطهو على طريقة الكاسرول طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم المشوية، وهو سهل التحضير للغاية. يُطهى الأرز طويل الحبة على نار هادئة مع الطماطم (يمكن استخدام الطماطم المعلبة)...
تُطهى هذه الوصفة الدجاج والأرز في مقلاة واحدة. إنها وصفة فاخرة ومثالية لعشاء عائلي أو وليمة في الأعياد. تستخدم أفخاذ دجاج كاملة مع...
تُحضّر هذه الكاسرولة باستخدام شرائح البطاطس المقلية المجمدة (الموجودة في قسم الأطعمة الجاهزة). تُخلط مع الفلفل الهالبينو والفلفل البوبلانو والبصل المقلي، ثم تُرش بكمية وفيرة من...
لإضفاء نكهة أغنى وأكثر رقيًا على طبق القرنبيط الجانبي البسيط، قم بتحميص زهرات القرنبيط في الفرن ورشها بمزيج من أجزاء متساوية من جبن البارميزان المبشور وجبن غرويير قبل دقيقة تقريبًا من نضجها...
يمكن تقديم هذه اللازانيا النباتية كطبق رئيسي نباتي أو كطبق جانبي مع اللحم. إنها مليئة بمزيج شهي من الكوسا والسبانخ، وكمية وفيرة من الجبن الذائب، وصلصة منزلية لذيذة...






















































