وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

للحصول على تجربة شواء ذرة مُرضية حقًا، جرب طهيها على شواية خارجية لإضافة نكهة دخانية رائعة إلى التوابل العطرية. اصنع مقابض مريحة على كل كوز باستخدام القشور، ثم اشوِها وادهنها بزبدة الكاجون الحارة والكرفس والفلفل الحلو. مُقبلات مثالية لحفلات الشواء!

مكونات:

• 165 غرام من الزبدة، مقطعة إلى قطع، بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقتان كبيرتان توابل الكاجون
• ساق الكرفس، مفروم ناعماً
• ربع بصلة بيضاء صغيرة
• ربع حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى قطع
• انقع 6 حبات من الذرة مع قشورها في الماء لمدة 20 دقيقة.
• شرائح الليمون للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

حبوب ذرة، عصير الليمون، الفلفل الحلو، كرفس، توابل الكاجون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخن الشواية مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• في محضرة طعام صغيرة، اخلط الزبدة، وتوابل الكاجون، والكرفس، والبصل، والفلفل الحلو. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3
• اسحب قشور الذرة للخلف، ثم أزل "الشعر" واربط القشور معًا بخيط رطب أو قطعة من القشرة. سيكون هذا مقبض الكوز.
الخطوة الرابعة
• ضع الذرة فوق الحرارة المباشرة للشواية واطبخها مع التقليب من حين لآخر حتى تتفحم بعض الحبوب، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 5
• ادهني أكواز الكيزان بالزبدة وانقليها إلى نار غير مباشرة. اطهيها مع دهنها وتقليبها لبضع دقائق أخرى. قدميها دافئة مع رشة من عصير الليمون.

الأصوات: 1