وصفات صيفية

تُوضع الموز (الطازج والبودينغ)، والكراميل، والتوفي فوق قاعدة من البسكويت المضغوط وحشوة من الجبن الكريمي، لتُشكّل الحلوى المثالية التي تُختتم بها...

صلصة باربيكيو حلوة وحارة مع لمسة من الدخان وجبنة الشيدر الحادة تساعد على تحويل بقايا لحم الخنزير المفتت إلى خبز لذيذ مثالي لتقديمه في حفلة منزلية كمقبلات بدلاً من...

لا تحتاج إلى إشعال الشواية لتستمتع بنكهات الشواء. يُطهى لحم الصدر البقري على نار هادئة لساعات في صلصة شواء منزلية الصنع مصنوعة من البوربون والدبس والفلفل الحلو المدخن.

هذه السندويشات جاهزة في دقائق، ومذاقها يشبه الدجاج المشوي. ستحتاج إلى دجاج مشوي جاهز وصلصة باربيكيو. فتّت الدجاج، وسخّنه جيداً...

سيستمتع الأطفال والكبار على حد سواء بهذا المزيج الرائع من موزة سبليت وكعكة الآيس كريم وساندي. تأكد من تحمير الزبدة للكعكة حتى يصبح لونها بنيًا داكنًا. يجب أن...

لا تدع اسم هذه الحلوى يخدعك: فاسم "صنداي" يخفي حصة صحية من الفاكهة الطازجة. فبدلاً من الآيس كريم التقليدي، تحتوي هذه الحلوى على موز مجمد، مخفوق في المطبخ...

زيّني خبز الموز البسيط لفصل الصيف! خذي رغيفًا من خبز الموز المنزلي وحوّليه إلى كعكة متعددة الطبقات باستخدام زبدة الفول السوداني وآيس كريم الشوكولاتة بدلًا من كريمة التزيين. إذا لم تجدي...

تتضمن هذه الوصفة شريحة لحم مشوية تقدم مع جميع المكونات اللذيذة للفطر المحشو الكلاسيكي، من فتات الخبز المقرمش إلى قطع لحم الخنزير المقدد الشهية. قبل الشواء، يُنقع اللحم في محلول ملحي لمدة...

أفضل طريقة لطهي البطاطا المخبوزة هي على شواية خارجية، وليس في الفرن. ستكون بنفس الطراوة مع إضافة نكهة مميزة من الفحم. الفحم...

استعدوا لسماع صيحات الإعجاب من ضيوفكم عند تقديم هذه الكعكة الرائعة على شكل أناناس. سيُفتن الجميع ليس فقط بمظهرها، بل أيضاً بحشوتها الفريدة المكونة من نوعين من الآيس كريم:...

تُعدّ هذه التوستات الصحية المصنوعة من الأفوكادو والسلمون المدخن طريقة فاخرة ولذيذة للحصول على دفعة من الطاقة في منتصف النهار! جاهزة في دقائق معدودة، وهي غنية بالنكهات الطازجة والشهية...

يُعدّ هذا الكوكتيل البرازيلي المصنوع من الكاشاسا مع عصير الآساي والنعناع بنكهة التوت منعشًا للغاية في يوم صيفي حار. امزج جميع المكونات في كوب خلط مع الثلج، ورجّه حتى يتكثف البخار داخل الكوب...

لهذه الوصفة، استخدم أضلاع لحم الخنزير المقطوعة من الخاصرة. فهي أكثر لحمًا وعصارة. انقع الأضلاع في صلصة الزنجبيل والبونزو (يفضل طوال الليل) ثم اشوِها. قبل نصف ساعة...

لا يختلف مبدأ طهي أفخاذ الدجاج هذه كثيراً عن أي نوع آخر من الشواء: تُفرك بمزيج من التوابل، ثم تُنقع، ثم تُشوى، مع دهنها بصلصة التتبيل. وهذا ما يمنحها...

جرّب بيستو الريحان بنكهات جديدة، حيث يحلّ اللوز محلّ الصنوبر التقليدي، وجبن أسيجو محلّ جبن بيكورينو. أما العنصر الأبرز في هذه الصلصة فهو الطماطم. قطّعها إلى مكعبات و...

الجرجير والبيستو المصنوع منزلياً بالبندق، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والكوسا الصغيرة هي المكونات الرئيسية الثلاثة التي تجعل هذه البيتزا لذيذة بشكل لا يصدق ولا تشبه أي بيتزا جربتها من قبل.

تُضفي صلصة تشيميتشوري الغنية بالأعشاب نكهةً منعشةً على أجنحة الدجاج المشوية والمتبلة بالبابريكا. وللحصول على نكهةٍ أقوى، يُنصح بتتبيلها لمدة...

تُقدّم هذه الأرغفة المسطحة التقليدية المصنوعة من دقيق الذرة الفنزويلية، مثل خبز البان، كمقبلات مع الفاصوليا السوداء الحارة وشرائح المانجو والأفوكادو، والتي تُحشى في جيوب تشبه جيوب خبز الأريبا. بفضل...

تُعدّ مقالب الطعام من أكثر مقالب كذبة أبريل شيوعًا وتسلية. ومع التخطيط الجيد والخيال، لن تكون مسيئة وستبقى في الذاكرة طويلًا. دلّل نفسك...

سيفرح أطفالك كثيراً عندما يكتشفون مكونات كعكات السلطعون هذه: الآيس كريم وجوز الهند! طبقة فتات الخبز الحلو وجوز الهند تُكوّن قشرة مقرمشة...

يُعدّ المربى من أفضل الطرق للحفاظ على نكهة المشمش خلال موسمه القصير، مما يتيح لك الاستمتاع به على مدار العام. في هذه الوصفة، نستخلص البكتين الطبيعي للفاكهة عن طريق نقعها...

هذا الكوكتيل المنعش بنكهة المشمش مثالي لفصل الصيف. بوربون وعصير ليمون وبراندي مشمش، مزيجٌ منعشٌ من كوكتيل ويسكي ساور الكلاسيكي. رجّه مع...

هذا العصير الغني بالبروتين والألياف مثالي لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة صحية خلال اليوم. ولإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من جنين القمح بدلاً من الفول السوداني.

هذا المشروب البسيط والكلاسيكي فاتح للشهية يتميز بالحيوية والتألق كأيام إيطاليا المشمسة. مزيج أبيرول وبروسيكو منعش ومبهج.

يمكنك الاستمتاع بجميع إضافات السنداي اللذيذة بدون آيس كريم. الكراميل، ومربى الفراولة، وبودينغ الموز، وكعكة الشوكولاتة الإسفنجية، والشراب، والكريمة المخفوقة، وكرز الماراشينو، كلها ببساطة...

هذه اللفافة المحشوة بالستيك تتضمن المقبلات الإيطالية (أنتي باستي)، ومجموعة مختارة من الجبن واللحوم الباردة والخضراوات. تُحضّر باستخدام شريحة لحم الخاصرة من منطقة البطن...

اخلطي رقائق الأرز المنتفخ مع زبدة الفول السوداني، وهكذا يصبح لديكِ عجينة فطيرة جاهزة! افردي الخليط بالتساوي على قاع وجوانب صينية الفطيرة، ثم املئيها بآيس كريم الفراولة.

جرّب حلوى بنكهة الليموناضة. هذه الفطيرة سهلة التحضير، حلوة وحامضة، ومنعشة للغاية، تمامًا مثل مشروب الصيف المفضل لدى الجميع. تُحضّر بعجينة جاهزة، وليمون...

هذه الوصفة البسيطة مثالية لمن يصنعون الفطائر لأول مرة. فهي تُحضّر بأربعة مكونات فقط ولا تتطلب خبزاً: استخدم عجينة فطيرة جاهزة من المتجر...

هذه الفطيرة المنعشة للغاية، والتي لا تحتاج إلى خبز، مجمدة، وهي تشبه فطيرة الليمون الأمريكية الكلاسيكية، مع إضافة كريمة جوز الهند والشوكولاتة. عجينة الفطيرة جاهزة من المتجر...

تُصبح البيتزا المشوية ذهبية اللون ومقرمشة بشكل رائع، دون الحاجة إلى تسخين المطبخ بأكمله - مثالية لفصل الصيف. هذه الوصفة لا تتطلب سوى الشواء...

حضّر ركنًا مميزًا للتاكو في 15 دقيقة أو أقل. اشترِ مزيج الكولسلو المبشور مسبقًا، ومايونيز الشيبوتلي، والفاصوليا المعلبة. هذه الميزة الموفرة للوقت تتيح لك...

نجم هذه الوجبة السريعة التي لا تستغرق سوى 15 دقيقة هو شريحة لحم التنورة، وهي قطعة لحم بقري لذيذة النكهة تُطهى بسرعة. تُشوى الشريحة على صاج، وتُغطى بزبدة البيستو الذائبة، وتُقدم مع...

يُمكن تحضير هذه الوجبة السهلة في صينية واحدة خلال دقائق بفضل خاصية الشواء في الفرن التي غالباً ما يتم تجاهلها. توفر هذه الخاصية درجة حرارة عالية مثالية للبروكلي...

يصبح العشاء الاحتفالي مميزاً بفضل التفاصيل الدقيقة. ما رأيك بتقديم مشروب منعش وفريد ​​من نوعه، ماء الخيار والنعناع؟ سيُسعد ضيوفك بالتأكيد! تحضير هذا المشروب سهل للغاية...

هذا المشروب المنعش من الجن الفوار والخيار، والمُزيّن بالليمون ومشروب الزنجبيل، مثالي لحفلات الصيف. امزجه في إبريق لتقديمه لمجموعة كبيرة...

تُضفي براعم بروكسل الطازجة نكهةً لذيذةً وعصيرةً على السلطة. قطّعيها إلى شرائح رفيعة واخلطيها مع جوز البقان المحمّص في صلصة ليمون خفيفة. إحدى الطرق السريعة لتقطيع البراعم الصغيرة هي...

هذه الوصفة لخبز الفينانسير الفرنسي الذهبي والهش المصنوع من دقيق اللوز، تُزيّن بشرائح رقيقة من الكمثرى، مما يجعلها ألذّ وأكثر عطرية. لا حاجة للبحث عن قوالب خاصة...

تُعدّ قطع التفاح الطرية والتوت المخبوزة تحت كعكة هشة ذات قشرة ذهبية مقرمشة متعة مثالية للعطلات أو حفلات الشاي يوم الأحد. تُحضّر فطائر الكوبلر الفردية في قوالب...

يُحضّر بيستو الجوز المنزلي هذا في دقائق. بدلاً من الريحان والصنوبر التقليديين، يُحضّر بالجوز والبقدونس وقليل من الزعتر. يُقدّم فوراً...

عندما اكتسب خبز الفوكاشيا شعبيةً واسعةً خلال فترة الإغلاق عام 2020، أصبح نجمًا لامعًا على إنستغرام. بدأ الخبازون المنزليون باستخدام العجين كلوحة بيضاء، فابتكروا أشكالًا معقدة...

تقول كاتي لي إن العشاء في ماسيريا إيل فرانتويو بإيطاليا كان من أروع وجبات حياتها. وفي هذه الوصفة، حاولت إعادة ابتكار أحد أطباق تلك الأمسية، فكانت النتيجة لذيذة للغاية.

استمتع بمزيج ساحر من الشوكولاتة الغنية وفاكهة الباشن فروت المنعشة في كعكة الآيس كريم هذه. طبقات من سوربيه الشوكولاتة وفاكهة الباشن فروت متناوبة على قاعدة من بسكويت الشوكولاتة...

حوّل كعكة الباوند العادية إلى حلوى رائعة للعطلات. ستكون الكعكة رخامية، ومزينة بخطوط من التوت، ومغطاة بالكريمة ومكسرات مجففة بالتجميد...

هذه الحلوى الفاكهية غنية بنكهات الصيف. مزيج من التوت الأزرق العصير والنكتارين العطري يُخبز تحت طبقة مقرمشة من الشوفان والجوز المفروم والسكر البني.

إذا كنت تفكر في تناول وجبة خفيفة تحتوي على نقانق مجففة، بدلاً من السندويشات، حضّر سلطة إيطالية خفيفة ولذيذة. بالإضافة إلى النقانق المقطعة إلى شرائح رقيقة، ستحتاج إلى خضراوات السلطة، وبعض حبات الطماطم، وقليل من...

إذا كنت تُحضّر سلطة بطاطس جديدة، فلا تُضيّع وقتك في تقشيرها: فالقشرة الصغيرة تحتوي على عناصر دقيقة مفيدة، ولن تُفيدك إلا. اغسل البطاطس جيداً، ثم اسلقها، و...

جرّب برجر أمريكي كلاسيكي بنكهة لاتينية. تتكون قطعة اللحم من مزيج من اللحم البقري المفروم، وسجق تشوريزو المكسيكي الحار النيء، وتوابل أدوبو.

أضف شرائح رقيقة من الجريب فروت إلى إبريق من الماء، واروِ عطشك طوال اليوم، لتحصل على ما يكفيك من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وتحسّن مزاجك. بالإضافة إلى ذلك، طعم الماء لذيذ...