لازانيا الدجاج في مقلاة

الأصوات: 4

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 8 حصص
سعرات حرارية 457، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 33 ج.، الكربوهيدرات 39 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 91 ملغ، الصوديوم 617 ملغ، سكر 5 ج.

هذه الوصفة السهلة للزانيا هي الحل الأمثل عندما تحتاجين إلى وجبة سريعة ولذيذة ومشبعة تُرضي جميع أفراد العائلة. تحتوي على جميع مكونات اللازانيا التقليدية تقريبًا - المعكرونة، وصلصة الطماطم، وجبنة الريكوتا، والموزاريلا، والبارميزان، والريحان، وصدور الدجاج (بدلاً من اللحم) - ولكن ليس عليكِ ترتيب كل شيء بدقة في طبقات جميلة. ببساطة، ضعي صدور الدجاج المشوية مع المعكرونة المطبوخة والمكونات الأخرى في مقلاة، وسخنيها، ثم قدميها!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

340 غرام من المعكرونة على شكل قوس (فارفالي)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعتان إلى شرائح أو مكعبات.
ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية أو أعشاب بروفانس
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
فصان من الثوم المهروس
كوب واحد من مرق الدجاج المملح قليلاً
علبة واحدة صلصة مارينارا (400-450 غرام)
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
كوب واحد من جبنة الموزاريلا المبشورة + المزيد حسب الحاجة
نصف كوب من جبنة الريكوتا المصنوعة من الحليب كامل الدسم + المزيد حسب الحاجة
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة وللتقديم
12 ورقة ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة أو مفرومة، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة وللتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة فارفالي، صدور دجاج، جبنة موزاريلا، جبنة الريكوتا، جبنة بارميزان، التوابل الإيطالية، صلصة مارينارا، رقائق الفلفل الأحمر، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اطبخي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة، ثم صفيها وضعيها جانبًا.
سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. تبّلي الدجاج بالتوابل الإيطالية والملح. أضيفي الدجاج إلى المقلاة واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. انقلي الدجاج إلى طبق واتركيه جانبًا.

أضيفي البصل والثوم إلى نفس المقلاة وقلّبي لمدة 3 دقائق. أضيفي المرق، ثم اكشطي قاع المقلاة بملعقة مسطحة. اطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يتبخر المرق.
أضيفي صلصة المارينارا ورقائق الفلفل الأحمر، واتركيها حتى تغلي ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أطفئي النار وأضيفي المعكرونة، جبنة الموزاريلا، جبنة الريكوتا، جبنة البارميزان، والريحان. ضعي فوقها الدجاج المطبوخ. قلّبي المكونات، ثم أضيفي المزيد من جبنة الموزاريلا، أو الريكوتا، أو البارميزان، أو الريحان حتى تصل الصلصة إلى القوام المطلوب. قدّميها مزينة بجبنة البارميزان والريحان.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مِقلاة / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / طائر / / المطبخ الإيطالي / ري دروموند

وصفات مشابهة