ذرة بالكريمة مطهوة ببطء

الأصوات: 1

طريقة تحضير الذرة الكريمية في قدر الطهي البطيء

وقت: 4 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 309، إجمالي الدهون 23 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 62 ملغ، الصوديوم 424 ملغ، سكر 9 ج.

يُعدّ الذرة الكريمي طبقًا جانبيًا لذيذًا للحوم المشوية أو المشاوي. يُسهّل طهيه في قدر الطهي البطيء تحضيره أثناء انشغالك بالشواء وتحضير اللحم. يتميز بنكهة رقيقة وقوام كريمي، وتُضفي قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة لمسةً لذيذةً تُوازن النكهات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 حبات كبيرة من الذرة، منزوعة الحبوب (حوالي 6 أكواب)
بضع أغصان من الزعتر
كوب واحد من الكريمة بنسبة 10%
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 8 قطع
عبوة واحدة (220 غرام) من الجبن الكريمي، مقطعة إلى 8 قطع
فص ثوم كبير واحد، مبشور ناعماً
لتقديم: لحم مقدد مقلي مفتت وبصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، زعتر، كريم، سمنة، جبن القريش، ثوم، لحم خنزير مقدد، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي حبوب الذرة في قدر طهي بطيء سعة 6 لترات. باستخدام ظهر سيخ، اكشطي أكواز الذرة مباشرةً في القدر. اربطي الزعتر بخيط مطبخ وأضيفيه إلى القدر مع الكريمة الثقيلة والزبدة وجبن الكريمة والثوم وملعقتين صغيرتين من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 4 ساعات.
أطفئي جهاز الطهي البطيء، وارفعي الغطاء، وتخلصي من الزعتر. قلّبي الذرة بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون. غطّيها واتركيها لمدة 15 دقيقة. قدّمي الذرة الكريمية مع شرائح لحم مقدد مقلي وبصل أخضر مقطّع.

ملحوظة

مباشرةً بعد الطهي، سيبدو الذرة الكريمي متقشراً. ما عليك سوى تقليبه جيداً وتركه جانباً، وسيصبح ناعماً.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / نزهه / وصفات بسيطة لجهاز الطهي المتعدد / طباخ متعدد الاستخدامات / طبق صيفي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / البيض ومنتجات الألبان / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات