وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

بفضل حليب جوز الهند والكزبرة، يكتسب كريم الذرة نكهة آسيوية مميزة، وهو مناسب للنباتيين. قدميه كطبق جانبي أو مقبلات شهية في المناسبات، سيحبه الجميع، بمن فيهم النباتيون.

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• 450 غرام من حبوب الذرة المجمدة، بعد إذابتها
• 3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
• ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
• نصف كوب من حليب جوز الهند
• نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
• ملعقة كبيرة من خل التفاح

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

حبوب ذرة، حليب جوز الهند، البصل الأخضر، الكزبرة، رقائق الفلفل الأحمر، خل التفاح

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الذرة والبصل الأخضر ورقائق الفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الملح، واطهي المكونات حتى تصبح الذرة طرية، حوالي 5 دقائق.
الخطوة الثانية
• أضيفي حليب جوز الهند ونصف كوب من الماء، واتركي المزيج على نار هادئة حتى يثخن، حوالي 5 دقائق. ارفعيه عن النار، وأضيفي الكزبرة والخل. انقليه إلى طبق التقديم، وزيّنيه بالكزبرة.

الأصوات: 1