وقت: ساعتان و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

كعكة الشوكولاتة مع سوربيه التوت والليمون - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة المذابة
• زبدة طرية، لدهن المقلاة
• ¾ كوب من بسكويت الشوكولاتة المطحون ناعماً (حوالي 90 غرام)
• ملعقة كبيرة من السكر
• 1400 مل من سوربيه الليمون الناعم
• 1400 مل من سوربيه التوت الناعم
• 170 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة ناعماً
• ثلث كوب من الكريمة الثقيلة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

كعكات الشوكولاتة، سوربيه الليمون، سوربيه التوت، الشوكولاتة الداكنة، كريم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قصّي شريطاً من ورق الزبدة بطول 60 سم وعرض 15 سم. ادهني قالب كيك دائري قابل للفك بقطر 20 سم بالزبدة. ثم اضغطي الورق بإحكام على حواف القالب.
الخطوة الثانية
• اخلطي البسكويت المطحون والسكر والزبدة المذابة في وعاء. وزّعي الخليط في قاع الصينية واضغطي عليه جيداً. ضعي الكيك في المجمد لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 3
• ضعي طبقة فوق الكعكة سوربيه الليمون ثمّ سوّي السطح. ضعيها في المُجمّد لمدة 45 دقيقة. ضعي طبقة ثانية من آيس كريم التوت وضعيها في المُجمّد مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
الخطوة الرابعة
• سخّني الكريمة في الميكروويف، أضيفي الشوكولاتة، واتركيها لمدة دقيقة، ثم قلّبيها حتى تصبح ناعمة. أخرجي الكيك من القالب وانقليه إلى طبق التقديم. اسكبي الشوكولاتة المذابة فوقه وضعيه في المجمد لمدة 10 دقائق حتى تتماسك طبقة التزيين.
الخطوة 5
• قدمي الكعكة فوراً أو خزنيها في المجمد لمدة تصل إلى يومين.

الأصوات: 10