وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

تجمع هذه الحلوى الشهية جميع نكهات كعكة الفراولة التقليدية - الفراولة الطازجة، وفتات البسكويت، والكريمة المخفوقة - في لقمة صغيرة. تُقدم مع الشمبانيا أو كوكتيل خفيف.

مكونات:

• كوب واحد من السكر
• 18 حبة فراولة، 2 منها مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة، و16 حبة متبقية مع سيقانها
• نصف كوب من الكريمة الثقيلة
• 16 قطعة من بسكويت الشورت بريد (حوالي 110 غرام)
• معدات خاصةكيس حلواني مزود بفوهة صغيرة على شكل نجمة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

شراب الفراولة، بسكويت الشورت بريد، كريم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر صغير، اخلطي السكر مع نصف كوب من الماء واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة. أضيفي شرائح الفراولة واستمري في الطهي حتى يصبح الشراب كثيفاً قليلاً ويبدأ بالغليان، حوالي 5 دقائق. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة، حوالي 30 دقيقة.
الخطوة الثانية
• اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء متوسط ​​الحجم حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي ملعقة كبيرة من شراب الفراولة واخفقي حتى تتشكل قمم متماسكة. أخرجي شرائح الفراولة من الشراب وتخلصي منها أو احتفظي بها لاستخدام آخر.
الخطوة 3
• اطحني بسكويت الشورت بريد في الخلاط أو محضرة الطعام، أو اسحقيه باليد حتى يصبح فتاتًا ناعمًا. انقلي الفتات إلى طبق.
الخطوة الرابعة
• أمسك حبة فراولة واحدة من ساقها، واغمسها في الشراب، واترك الزائد يتقطر، ثم دحرجها في فتات البسكويت. قد تحتاج إلى الضغط برفق لضمان التصاق الفتات بالفراولة. انقل الفراولة إلى طبق. كرر العملية مع باقي حبات الفراولة. يمكن استخدام الشراب المتبقي كمُحلي للمشروبات، أو الكوكتيلات الكحولية، أو الشاي الأخضر.
الخطوة 5
• انقل الكريمة المخفوقة إلى كيس حلواني مزود بفوهة صغيرة على شكل نجمة. ضع كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة على كل حبة توت. قدمها خلال ساعة.

الأصوات: 1