صلصة البازلاء بالكاري

الأصوات: 2

عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة سريعة، يمكنك إخراج كيس من البازلاء المجمدة، وسلقها قليلاً لإذابتها، ثم إضافة أي توابل متوفرة لديك، مثل الثوم أو الكاري أو زيت جوز الهند. هذا الصوص رائع مع الخبز المحمص أو الخضار النيئة المقطعة.

وقت: 30 دقيقة

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 25، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

يُضفي زيت الكاري نكهة مميزة على صلصة البازلاء المهروسة هذه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
بصلة واحدة مفرومة
ملح البحر
فص ثوم مهروس واحد
ملعقتان صغيرتان توابل الكاري توابل معتدلة
كوبان من البازلاء المذابة
ربع كوب من الزبادي السميك، ويمكن إضافة زبادي جوز الهند؛ بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البازلاء، البصل، ثوم، كاري، الزبادي، نخب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت جوز الهند في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي رشة ملح والثوم، واطهي لمدة 3 دقائق أخرى. أضيفي مسحوق الكاري والبازلاء، وقلّبي لمدة دقيقتين إضافيتين. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلاً.

ضعي مزيج البازلاء والزبادي وربع كوب من الماء في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة. للتقديم، ضعي صلصة التغميس في وعاء، ثم أضيفي الزبادي وحركيه برفق على الوجه. قدميها مع الخبز المحمص والخضراوات المقطعة، واغمسيها في صلصة التغميس.
مخرج500 غرام

مؤلف الوصفة - إيمي تشابلن كاتبة وصفات نباتية.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / الصلصات / الصلصات /

وصفات مشابهة