رغيف لحم الديك الرومي البسيط

الأصوات: 8

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 207، إجمالي الدهون 3 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 32 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

وصفة مثالية لمن يُقدّرون وقتهم ويحرصون على نظامهم الغذائي. تُحضّر هذه الوصفة من لحم الديك الرومي قليل الدسم، ولا تتطلب سوى وقت قصير للطهي. سيُساعدك هذا الطبق البسيط على حلّ معضلة "ماذا نأكل؟" خلال اليومين أو الثلاثة أيام القادمة. قدّمه في السندويشات، أو كطبق رئيسي، أو ابتكر طريقتك الخاصة للاستمتاع به.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كيلوغرام واحد من صدور الديك الرومي المفرومة
¾ كوب من الشوفان الملفوف
نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم
بصلة متوسطة الحجم
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً
بيضتان مخفوقتان
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر
ربع كوب من معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
250 غرام من صلصة الطماطم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم ديك رومي مفروم، الشوفان الملفوف، بيض، لبن، الفلفل الحلو، صلصة ورشستر، صلصة طماطم، كاتشب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلطي الشوفان والحليب. قطّعي ربع البصلة إلى شرائح رفيعة. افرمي الكمية المتبقية من البصل فرماً ناعماً.

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم، وخليط الشوفان، والبصل المفروم، والفلفل الحلو، والبيض، وصلصة ورشستر، ومعجون الطماطم، والملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية.

ضعي الخليط في صينية خبز مقاس 23 سم × 33 سم، وشكّليه على هيئة رغيف بعرض 13 سم وارتفاع 6.5 سم. صبّي صلصة طماطم ورشي شرائح البصل.

اخبزيها لمدة ساعة أو حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 70 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعها.

وصفة رغيف لحم الديك الروميويتم إضافة الخضار والثوم والجبن إلى اللحم المفروم.

يُنصح بتناول نبيذ شاردونيه مع هذا الطبق.