وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القرنبيط مع صلصة الأفوكادو الحارة - وصفة مفصلة.

مكونات:

• رأس قرنبيط كبير يزن 900 غرام، مقطع إلى قطع طولها 4 سم.
• نصف كوب جبنة كريمية جبنة الماسكاربوني (حوالي 115 غرام)، درجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• حبة أفوكادو واحدة، مقشرة ومنزوعة النواة
• حبة فلفل سيرانو واحدة، منزوعة الساق، ومقطعة إلى نصفين طولياً، ومنزوعة البذور
• ملح ناعم وفلفل أسود مطحون طازجاً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قرنبيط، جبنة كريمية، جبنة الماسكاربوني، الأفوكادو، الكزبرة، عصير الليمون، الفلفل الحار، فلفل سيرانو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اهرسي حبة أفوكادو مقطعة مكعبات، جبنة كريمية، كزبرة، عصير ليمون، وفلفل سيرانو في الخلاط لمدة دقيقة واحدة؛ ثم تبلي بالملح والفلفل المطحون.
  
  قدمي صلصة الأفوكادو مع القرنبيط.

الأصوات: 3