وصفات الملفوف الأحمر

• البرغر
• الملفوف المخلل
• صلصة ريمولاد

تُصنع قطع البرغر الغنية والمتنوعة هذه من لحم بقري مفروم قليل الدهن، ممزوج بكريمة خفيفة ومُنكّه بجوزة الطيب، مثل كرات اللحم الدنماركية. تُقلى في المقلاة وتُغطى بالجبن الدنماركي. اقرأ المزيد

يُشوى الملفوف الأحمر المقطّع إلى أضلاع قليلاً حتى تصبح أطرافه مقرمشة مع الحفاظ على الجزء الأكبر منه طرياً وعصيرياً. يُضفي هذا نكهة مميزة ورائحة صيفية مدخنة على السلطة. قطع الملفوف مُتبّلة مسبقاً. اقرأ المزيد

سلطة الكولسلو هي سلطة أمريكية تقليدية مصنوعة من الكرنب، تُقدم مع صلصة الحليب المخمر. تُحضّر من الكرنب الطازج والعصير، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية المفيدة، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع معظم الأطباق الرئيسية. ولتحضيرها... اقرأ المزيد

هذه السلطة الغنية بالفيتامينات، والمليئة بالعصارة، تُحضّر من الملفوف الأحمر المبشور ناعماً، والبصل الأخضر، والكزبرة، والريحان، وتُقدّم مع صلصة زبدة الفول السوداني الحلوة والحامضة بدلاً من المايونيز التقليدي. اختر صلصة خالية من زبدة الفول السوداني. اقرأ المزيد

• لحم ضأن مشوي على سيخ مع صلصة الرمان والنعناع
• سلطة الملفوف اليوناني

مقبلات شهية على الطريقة المتوسطية، تتكون من خبز مسطح صغير يُقدم مع شرائح لحم ضأن مشوية على سيخ مع صلصة الرمان وسلطة كول سلو يونانية منعشة. يُستخدم فخذ الضأن في عملية الشواء. اقرأ المزيد

• فرخة
• سلطة الكرنب مع الفلفل الحار والبصل الأخضر
• صلصة فينيغريت مع الفلفل الأسود

قبل الشواء، تُتبّل صدور الدجاج بمزيج من 16 نوعًا من التوابل. تأكد من خلط جميع المكونات جيدًا، وستحصل على نتيجة لذيذة. يُضاف السكر البني أيضًا، فهو يتكرمل بشكل رائع. اقرأ المزيد

سيتحول الملفوف المطهو ​​ببطء إلى طبق جانبي رائع يليق بمائدة العيد إذا استخدمتَ نوعًا من الملفوف الأحمر الزاهي. سيُضفي عليه الزبدة والكراث والكمون نكهة مميزة، حيث يُطهى على نار هادئة في الميكروويف. اقرأ المزيد

يمكن تقديم المزيج الكلاسيكي من لحم الخنزير والتفاح بطريقة رائعة. على العشاء، ستستمتع بقطعة لحم خنزير طرية وشهية، مخبوزة تحت قشرة من الخردل مع توابل حلوة، مما يمنحها نكهة احتفالية مميزة... اقرأ المزيد

• تاكو
• سلطة الملفوف الأحمر

حضّر تاكو مكسيكي غنيّ بنكهات اللحم المشوي الطري وسلطة الكولسلو المقرمشة والشهية. يُقطّع لحم الخنزير إلى شرائح ويُنقع لبضع دقائق في تتبيلة من عصير الليمون والفلفل الأسود المطحون. اقرأ المزيد

• سلطة مشوية
• تتبيلة الأفوكادو

سلطة رائعة غنية بالفيتامينات، تجمع بين الذرة والفلفل والملفوف الأحمر والبصل الأخضر والفراولة. تُشوى جميع الخضراوات والتوت، مما يضفي على السلطة لمسة صيفية مميزة ونكهة مدخنة خفيفة. كما أنها معتدلة العصارة ومشبعة. اقرأ المزيد

طبق بسيط ولذيذ من شرائح لحم الخنزير مع سلطة خضار. يُشوى اللحم بالعظم لبضع دقائق للحفاظ على عصارته وفي الوقت نفسه يُطهى جيداً حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 63 درجة مئوية على الأقل، ثم يُقلى سريعاً في نفس الزيت. اقرأ المزيد

يمكن لمجموعة مختارة من المكونات البسيطة أن تُثري النكهة العامة للطبق؛ إذ لا تطغى المكونات على بعضها البعض، ومع ذلك تُقدم نكهة رائعة. يُشبه هذا الطبق المقبلات، ويمكن تقديمه مع النقانق أو السلامي المدخن. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة لهذا الطبق الألماني مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

• باقة عطرية:

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة تايلاندية:
• صلصة الليمون الحلو والكزبرة:

وصفة مفصلة لتحضير سلطة الخضار مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

• دجاج متبل
• حشوة ملفوفة بأوراق الخس

يُعدّ هذا الطبق الصيفي من صدور الدجاج مُقبلاً رائعاً يُقدّم مع المشروبات الباردة. خضراوات طازجة وشهية، دجاج متبّل حار، وخس مقرمش - هذا كل ما تحتاجه. لفّه وتناوله بيديك! اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم خنزير مشوي
• شطيرة كوبية

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لتحضير الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء في عصير التفاح مع خل النبيذ الأحمر والبصل الأحمر والتفاح. يُقدم كطبق جانبي مع أطباق اللحوم الرئيسية. اقرأ المزيد

وصفة لسلطة الملفوف الأحمر، مع تتبيلها مسبقاً بخل التفاح لزيادة عصارتها، بالإضافة إلى الجزر والتفاح. اقرأ المزيد

وصفة سلطة لونغ بيتش مع الملفوف الأحمر، الخس، البصل الأحمر، والجبن الأزرق. اقرأ المزيد

تحضير سلطة من الملفوف الأحمر، والبصل الأخضر المنقوع، والكرفس، مع تتبيلة من خل النبيذ، وخردل ديجون، والقشدة الحامضة. تُزيّن بالجوز المحمص. اقرأ المزيد

• لتحضير صدور الدجاج:
• لتحضير الحشوة:

وصفة مكسيكية سريعة التحضير: بوريتو دجاج مع فاصوليا وكرنب أحمر في صلصة حارة. تُطهى صدور الدجاج على نار هادئة مع التوابل والخضراوات، ثم تُفتت وتُخلط مع الصلصة وتُوضع على خبز التورتيلا مع الفاصوليا. اقرأ المزيد

وصفة لطبق مكسيكي سريع التحضير - تاكو مع صلصة الثوم وحشوة من لحم البقر المطهو ​​ببطء مع الملفوف الأحمر. يُوضع اللحم المشوي مسبقًا في قدر مقاوم للحرارة ويُطهى على نار هادئة مع مرق اللحم... اقرأ المزيد

• لتحضير غراتان البطاطس:
• بالنسبة للكرنب الأحمر:
• لتحضير صدور الدجاج:

وصفة الطبق الثاني: صدور دجاج مقلية مع مزيج من التوابل الصينية. غراتان بطاطس مع كريمة وجبن بارميزان وزعتر. وملفوف أحمر مطهو ببطء مع النبيذ الأحمر. اقرأ المزيد

وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع اللحم البقري والخيار وجبن يارلسبيرغ وخس بوسطن وصلصة المخلل. تُزيّن بقطع الخبز المحمص. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير توستادوس مع سلطة الكولسلو، وهو طبق مكسيكي سريع التحضير. تُحشى قشور التاكو بالفاصوليا السوداء والدجاج المشوي، وتُغطى بالملفوف الأحمر وتُتبل بمعجون فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير سلطة الملفوف الأحمر مع صلصة العسل والحمضيات. اقرأ المزيد

وصفة سلطة مصنوعة من الملفوف الأحمر، والكرنب بروكسل، وتفاح سيليست، مع صلصة الكفير. اقرأ المزيد

وصفة سلطة تحتوي على الملفوف الأحمر والشمر، متبلة بالكريمة الحامضة وملح الكرفس والكمون وخل التفاح. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي مصنوعة من الملفوف الأحمر، حيث يتم أولاً قليه مع بذور الشمر ثم طهيه ببطء مع مرق الدجاج وخل النبيذ. اقرأ المزيد

وصفة تاكو الروبيان - طبق مكسيكي سريع التحضير. يُحضّر بمزيج من سلطة الملفوف الأحمر المبشور والجزر والمانجو، مع تتبيلة من المايونيز وعصير الليمون والصلصة الحارة. يُقلى الروبيان مع التتبيلة ويُقدّم... اقرأ المزيد

وصفة للطبق الثاني: شريحة لحم الخاصرة مع الفاصوليا السوداء. تم قلي الشريحة في مقلاة مع توابل الفلفل الحار. تم طهي الفاصوليا على نار هادئة في مرق الدجاج مع البصل ومعجون الطماطم. وقدمت مع سلطة الملفوف الأحمر المتبلة بالمايونيز. اقرأ المزيد

وصفة لسلطة الملفوف الأحمر مع العنب، متبلة بخردل ديجون وخل التفاح. اقرأ المزيد