وصفات للفطائر والخبز المالح

يمكن خبز هذه المعجنات الهشة الأنيقة ذات الحشوة الكريمية في أي وقت. الوصفة سهلة للغاية، وتكون جاهزة في نصف ساعة. كل ما عليك فعله هو خفق الجبن الكريمي مع السكر والبيض...

كل شيء في هذه المقبلات مثالي: القشرة الهشة والمقرمشة، وحشوة سمك السلمون المدخن الطرية مع الجبن الكريمي، وعود الهليون الذي يضيف عصارة ويجعل المقبلات تبدو...

هذه الكعكات الهشة والطرية تتناسب مع أي طبق. إنها رائعة للفطور، مثلاً مع البيض المخفوق، أو كبديل للخبز العادي على الغداء، أو حتى مع الزبدة. استمتع بتناولها دافئة وطرية...

"بيتزا بوكيتس" هو الاسم الأمريكي لمعجنات الكالزون الإيطالية، وهي فطائر صغيرة محشوة يمكنك أخذها معك، وعلى عكس البيتزا التقليدية، فهي سهلة التناول أثناء التنقل، بدون...

تُخبز هذه الكعكات العطرية بدون دقيق القمح، ومع ذلك فهي لذيذة تمامًا مثل الكعكات التقليدية. يضفي دقيق الذرة عليها رائحة دافئة وشهية، وألوانها الزاهية...

تُصنع هذه الكعكات المصنوعة من الخميرة من عجينة جاهزة، ولإضفاء نكهة مميزة عليها، ادهني الجزء العلوي من كل كعكة بالزبدة المذابة قبل الخبز.

تُعدّ فطائر الباف باستري الصغيرة المحشوة مقبلات مثالية للأعياد. هذه الفطائر الذهبية المقرمشة محشوة بجبنة بري، وتوت بري حلو وحامض، وجوز مقرمش، و...

تُحضّر فطائر اللحم هذه بسرعة باستخدام عجينة جاهزة، ونقانق نيئة، وبطاطا مهروسة (استخدم بقايا عشاء الليلة الماضية!). أزل أغلفة النقانق، وستحصل على فطيرة لحم...

لتحضير هذه الفطائر الصغيرة، ستحتاج إلى نفس مكونات البيتزا الإيطالية التقليدية: عجينة البيتزا، السلامي، الفلفل المشوي، زيتون كالاماتا الأسود، جبن بروفولون المبشور...

تستغرق هذه الكعكات المصنوعة من الخميرة بعض الوقت لإعدادها، لكن لا تخبزيها قبل وقت طويل: فهي ألذّ طازجة ودافئة. مزيج البصل الأخضر والزعتر و...

تختلف البسكويتات الأمريكية عن الكعكات التقليدية بشكلها الأسطواني وقوامها اللذيذ والهش. ويكمن سحرها في سهولة وسرعة تحضيرها، فهي لا تحتوي إلا على المكونات المعتادة...

أكمل سلة خبز العيد الخاصة بك مع لفائف بوسطن من باركر هاوس - هشة وخفيفة، برائحة زبدة رائعة. تم خبز هذه اللفائف لأول مرة في القرن التاسع عشر...

يمكن استخدام عجينة البيتزا الجاهزة لصنع كعكات البصل الأخضر اللذيذة المحشوة بالبصل الأخضر وبذور السمسم. إنها شهية، هشة، ومتبلة قليلاً بزيت الفلفل الحار. وهي مصنوعة...

جرّب ساندويتش كروك-موسيو الفرنسي، وهو ساندويتش صغير الحجم محشو بحشوة لذيذة. مكوناته الرئيسية هي جبن غرويير المذاب ولحم الخنزير المقدد. قم ببشرهما، واخلطهما مع الخردل والتوابل، ثم لفّهما...

فطائر رونزا المحشوة باللحم هي معجنات تقليدية من نبراسكا، جلبها الألمان الفولغا المهاجرون من روسيا إلى الولايات المتحدة. تُخبز هذه الفطائر من عجينة الخميرة المحشوة بـ...

أسهل وصفة لتحضير فطائر السكون اللذيذة. هذه الفطائر سريعة التحضير والخبز، مثالية لإشباع رغبتك المفاجئة في تناول مخبوزات منزلية شهية. للعجين، ستحتاجين إلى كريمة خفق باردة...

وصفة متعددة الاستخدامات لعجينة الشو الحلوة أو المالحة، تُستخدم لصنع بروفيتيرول هش للكعك أو الوجبات الخفيفة المالحة. بمجرد خبز البروفيتيرول، اثقبيها بالسكين فورًا...

تُصبح هذه البسكويتات الهشة جاهزة في غضون نصف ساعة فقط، وهي إضافة مثالية لوجبة فطورك أو غدائك أو حتى كحلوى. تُعجن العجينة حتى تُصبح كرة متماسكة، ثم تُفرد...

تُعدّ هذه الكعكات العطرية المتبّلة بالأعشاب إضافة رائعة لأي وجبة غداء أو عشاء عند تقديمها بدلاً من الخبز. كما أنها وجبة خفيفة مثالية أثناء التنقل. يمكنك تخصيص نكهة الكعكات بإضافة أي...

تستخدم هذه الوصفة المكسيكية للإمباناداس عجينة الباف باستري الجاهزة، مما يجعل تحضيرها أسهل بكثير. كل ما عليك فعله هو تحضير حشوة البيكاديلو - لحم بقري مفروم مطهو ببطء في...

يُعدّ اليقطين عنصرًا أساسيًا في حفلات الهالوين. بعد تزيين غرفتك بفوانيس اليقطين ذات الابتسامات المخيفة، لا تنسَ تقديم الحلويات المصنوعة من هذه الخضار متعددة الاستخدامات. أما الباقي...

سيحب ضيوفك في عيد الهالوين هذه "الأصابع" المقطعة المخبوزة بشكل لذيذ في عجينة الباف باستري - إنها نقانق إيطالية لذيذة موضوعة داخل كعكة مقرمشة مع...

دلّل نفسك وأحبائك بفطائر الذرة الذهبية المقرمشة ذات القشرة المقرمشة واللب الهش واللذيذ. هذه الفطائر سهلة وسريعة التحضير. وتشتهر هذه الوجبة الخفيفة في جنوب الولايات المتحدة، حيث...

لا يقتصر دور دقيق القمح الكامل، الممزوج بدقيق متعدد الاستخدامات، على إثراء هذه الكعكات بالألياف الصحية فحسب، بل يضفي عليها أيضاً نكهة ورائحة دافئة تشبه المكسرات...

البيتزا الصغيرة هي بيتزا مصغرة تُقدم عادةً كمقبلات في الحفلات. وهي تختلف عن البيتزا العادية في الحجم فقط، أما باقي المكونات فهي نفسها. على سبيل المثال، اخبز بيتزا صغيرة لذيذة مع...

ينبغي أن يمتلك كل شخص وصفةً لتحضير مخبوزات لذيذة وسريعة وسهلة، مثالية لتلك الأوقات التي يشتهي فيها الكعك المنزلي. هذه الكعكات، أو السكونز، جاهزة في نصف ساعة فقط و...

تتميز فطائر البوبوفر، وهي عبارة عن خبز هش ولذيذ، بقشرة ذهبية اللون، ولب ناعم، ونكهة محايدة ودسمة قليلاً، وجزء داخلي مجوف مثالي لتناوله مع...

هذه الكعكات الهاوايية الهشة لذيذة للغاية، لن تستطيع التوقف عن تناولها. إنها طرية وحلوة قليلاً، بفضل السكر البني وعصير الأناناس...

يُخبز خبز القرد هذا، المصنوع على شكل كرات متشابكة عديدة تُفصل وتُؤكل باليد، باستخدام طريقة مبسطة تعتمد على عجينة الكعك الهشة الجاهزة. العجينة جاهزة...

تُخبز هذه الكعكات الخفيفة والهشة، التي تُذكّرنا بالمعجنات المالحة الشهيرة، من عجينة الخميرة. بعد التخمير، تُشكّل العجينة على هيئة كعكات حلزونية، وتُترك لتختمر، ثم تُسلق في الماء المغلي مع...

تُعدّ هذه الكعكات السريعة حلاً مثالياً إذا لم يكن لديكِ وقتٌ كافٍ لانتظار تخمير العجين لساعات، أو إذا لم يسبق لكِ استخدام الخميرة من قبل. إنها لذيذة وخفيفة، والأهم من ذلك، أنها لا تستغرق أكثر من...

تُبهر كعكات بوسطن باركر هاوس الشهيرة بقوامها الخفيف، وحلاوتها المعتدلة، ورائحتها الزكية الرقيقة. ولتحضيرها، كل ما تحتاجونه هو الخميرة، والدقيق، والسكر، والزبدة...

تُعدّ فطائر الكيش الصغيرة الفردية مقبلات شهية سهلة التحضير، ذات مظهر احتفالي، ومثالية ليس فقط لوجبة الإفطار، بل أيضاً للمناسبات الخاصة. تُصنع هذه الفطائر من عجينة الفطائر الجاهزة، والتي يمكنك استخدامها...

الكورن دوغ وجبة خفيفة أمريكية شهيرة تُباع في الشوارع، وهي عبارة عن نقانق ملفوفة بدقيق الذرة على عصا. تُقلى الكورن دوغ التقليدية في الزيت الغزير وتكون لذيذة، لكنها ليست صحية للغاية. لا ينطبق هذا على...

تقفز فطائر البوبوفر الأمريكية حرفياً من قوالبها عند خبزها تحت تأثير البخار، ومن هنا جاء اسمها. بعد الخبز...

تُعدّ تشاباليليس كعكات بطاطا تقليدية من جزيرة تشيلوي، الواقعة في جنوب تشيلي. ويزعم السكان المحليون أن هذه الجزيرة هي الموطن الأصلي لزراعة البطاطا المستأنسة، لذا...

ابتكرت إحدى مطاعم البيتزا الأمريكية عقد الثوم باستخدام بقايا عجينة البيتزا. كانت تُشكل على هيئة عقد، ثم تُخبز، وتُغطى بزيت عطري، وتُباع أو تُقدم بأسعار زهيدة.

تُعجن عجينة خبز البيتا المصنوع من الحبوب الكاملة تمامًا مثل عجينة خبز القمح، لكن هذه الأرغفة المسطحة سهلة الخبز للغاية إذا لم يكن لديك قالب خبز خاص. تُفرد العجينة على شكل...

تُعدّ المعجنات المالحة الطرية اللذيذة من الحلويات الألمانية المحبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. وهي مصنوعة من عجينة الخميرة الطرية والمرنة التي يمكن سحبها بسهولة إلى حبال طويلة وتشكيلها إلى...

يُشكّل مزيج الخضراوات الطازجة والجبن حشوةً رائعةً لفطيرة شهية وغنية. لتحضير الخضراوات، استخدم السلق والبقدونس والشبت. شوّح الخضراوات في مقلاة...

الموفوليتا الأمريكية التقليدية، التي ابتكرها سكان صقلية، عبارة عن شطيرة ضخمة محشوة بأنواع مختلفة من اللحوم الإيطالية المعلبة، والخضراوات المخللة، وجبنة البروفولوني. ولكن ما هو ألذ من ذلك...

حضّر وجبة خفيفة لذيذة على شكل كرات بطاطس مقرمشة. للقيام بذلك، اخفق عجينة الشو مع البطاطس المهروسة، ثم ضع الخليط في كيس حلواني، وشكّل الكرات، واقليها...

لتحضير هذه الكعكات الأمريكية البسيطة، والتي تسمى أيضاً بالبسكويت، ستحتاج إلى مجموعة بسيطة جداً من المكونات: دقيق، مسحوق الخبز، قليل من السكر،...

يمكن تناول هذه الفطائر المحشوة على شكل هلال بدلاً من الخبز مع الأطباق الساخنة، أو كوجبة خفيفة أثناء التنقل. إنها لذيذة وغنية بالجبن، والأهم من ذلك، سهلة التحضير. لا داعي لـ...

يُعدّ وجود عجينة الباف باستري الجاهزة في المُجمّد طريقة رائعة لتحضير معجنات باف باستري سريعة ولذيذة في أي وقت. تذوب عجينة الباف باستري بسرعة، ولن تحتاج إلا إلى...

لا تستغرق هذه اللفائف سوى نصف ساعة لإعدادها، وهي لذيذة مع الفلفل الحار والجبن الذائب. لخبزها، ستحتاج إلى عجينة خبز فرنسي جاهزة، تُفرد على شكل...