وصفات للفطائر والخبز المالح

تعرّف على واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة في ولاية فرجينيا الغربية. هذه اللفائف المحشوة بالبيبروني اللذيذ والجبن متوفرة في المتاجر والمطاعم في جميع أنحاء الولاية. وبدلاً من أن تكون مستديرة...

"تحظى كعكات مانغالور بشعبية كبيرة في الهند، وأنا أفهم السبب!" تقول آرتي سيكويرا. "أنا فخورة جدًا بأنها من مسقط رأسي، التي تقع في...

تُعدّ هذه المعجنات الصغيرة اللذيذة ذات الحشوة الشهية وجبة خفيفة شهيرة ليس فقط في الهند، بل في مناطق أخرى كثيرة. وقد جلب تجار الشرق الأوسط فكرة السمبوسة إلى الهند، ولكن...

تُصنع البسكويت الهشة من جبن بيكورينو رومانو ذي النكهة اللاذعة والزبدية والفلفل الأسود المطحون طازجًا لخلق نكهة طبق كاسيو إي بيبي الإيطالي الشهير (الجبن و...

كل طبق على مائدة العيد يستحق لمسة مميزة، وسلة الخبز ليست استثناءً. بدلاً من الخبز العادي، املأها بفطائر منزلية طرية ستثير إعجاب ضيوفك.

ستُذكّر هذه الكعكات المخططة باللونين الأحمر والأبيض البعض بأطواق النجاة، بينما سيتذكرها آخرون بأعياد الميلاد. وهذا يعني أنها مناسبة لحفلات الشاطئ الصيفية كما هي مناسبة لحفلات الشتاء...

لتحضير مقبلات شهية في حفلتك المنزلية القادمة، جربي لفائف السجق الإيطالية هذه. مزيج من الجبن والبيستو والفلفل الحلو، يُحشى به السجق قبل غمسه في العجين...

هذه المقبلات هي نسخة إيطالية من لفائف السجق. بدلاً من السجق، تُلف أصابع الموزاريلا بطبقة مقرمشة من الخبز. تُزيّن بشريحة من لحم الخنزير المقدد، وشريحة من الفلفل الحلو المشوي، وصلصة البيستو...

حضّري لفائف النقانق اللطيفة هذه على شكل مومياوات لحفلة الهالوين. ستأسر هذه المقبلات جميع ضيوفك. وهي سهلة التحضير باستخدام عجينة الكرواسون الجاهزة.

تُغني هذه الوصفة المبسطة للبسكويت عن فرد العجين وتقطيعه. ما عليك سوى وضع العجين في أكوام صغيرة وخبزها. ستكون الكعكات لذيذة وهشة بنفس القدر، وذلك بفضل...

يصعب مقاومة هذه الكعكات الصغيرة الهشة ذات الشكل العقدي، والتي تتميز برائحة حارة لا تُقاوم. ظهرت عقد الثوم لأول مرة في مطاعم البيتزا في نيويورك، وهي مصنوعة من نفس عجينة...

يمكن تأجيل النقانق الصغيرة: فالمكون الرئيسي في هذه المقبلات النباتية المغطاة بالعجين هو الفاصوليا الخضراء. إضافةً إلى ذلك، يُصنع العجين من دقيق القمح الكامل، مما يجعله صحيًا قدر الإمكان. لا تنسَ...

فطيرة الدجاج بالقدر طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة لذيذة ومشبعة أثناء التنقل. هذه الفطائر سهلة وسريعة التحضير باستخدام عجينة فطيرة جاهزة، والحشوة تتضمن...

هذه المعجنات المالحة الطرية والشهية غنية بنكهات البيتزا والمعجنات المالحة التقليدية معًا! سهلة التحضير باستخدام عجينة بيتزا جاهزة. يضفي الأوريجانو وجبن البارميزان لمسة إيطالية مميزة، و...

إذا كان لديكِ عجينة بف باستري في المجمد، يمكنكِ دائمًا تحضير مجموعة متنوعة من المقبلات التي تحظى بشعبية خاصة في الحفلات المنزلية. ستبدو كحلمات مغطاة بالعجين...

تُخبز هذه الكعكات الإيطالية باستخدام تقنية لفائف القرفة التقليدية، لكنها غنية بنكهة بيتزا البيبروني اللذيذة. جميع مكونات البيتزا - صلصة الطماطم، السجق...

تحوّل هذه الوصفة طبق لحم ويلينغتون الكلاسيكي إلى مقبلات سهلة التحضير بحجم اللقمة: مكعبات من لحم المتن البقري المقلي ملفوفة في عجينة الباف باستري، مع الفطر والخردل،...

"في المنطقة التي نشأت فيها في شرق ولاية كارولينا الشمالية، تُقدم فطائر الذرة المقلية كطبق جانبي مع أي وجبة تقريبًا: المأكولات البحرية المقلية، واللحوم المشوية، والسندويشات، والدجاج المقلي"، كما يقول طاهي المطعم...

تختلف البسكويتات في قوامها عن خبز البرجر التقليدي، لكنها مثالية أيضاً للسندويشات إذا كنت تبحث عن مزيج نكهات جديد. ادهن الخبز...

هذه الكعكات المصنوعة من الذرة والمحشوة بالكستناء والأعشاب والبصل المقلي والكرفس مستوحاة من الحشوة التي تُقدم عادةً كطبق جانبي مع ديك الرومي في عيد الشكر. لذا، أنتَ...

إذا كنت تتساءل عما يمكنك تحضيره بالدجاج المشوي المتبقي، فإن هذه الوصفة للكالزون الإيطالي، وهو نوع من البيتزا المغلقة، ستكون الحل الأمثل. يُخلط الدجاج المفتت مع السبانخ المفروم، ثم يُخبز...

يُعدّ طبق الجبن مع السبانخ والخرشوف من المقبلات الشائعة في الحفلات المنزلية وليالي مشاهدة المباريات الرياضية. يُقدّم عادةً في وعاء مع رقائق البطاطس أو البسكويت للتغميس، ولكن هذه الوصفة...

تتميز الكعكات الإنجليزية ببساطتها الريفية، وميزتها الرئيسية سهولة تحضيرها. لا تحتاج هذه الكعكات إلى خميرة أو خلاط؛ السر يكمن في تجنب عجن العجين أكثر من اللازم، ثم...

ستكون هذه البرغر بالجبنة على شكل كب كيك محط الأنظار في حفلتك المنزلية. من الداخل، ستجد كل ما تحبه في البرغر بالجبنة: خبز، قطعة لحم بقري طرية، وجبنة ذائبة، مغطاة بـ...

تُصنع البسكويتات الأمريكية التقليدية بالزبدة، لكن هذه الوصفة تستخدم 33% فقط من الكريمة. البسكويتات خفيفة وهشة، و...

يُطلق على هذا الخبز في كوريا اسم "يوك جوك مانيول بانغ"، والذي يُترجم إلى "خبز الثوم السداسي". وهو خبز منزلي الصنع يُقطع إلى ست شرائح، ثم يُحشى بجبنة كريمية حلوة و...

تُعدّ هذه الكعكات اللذيذة والهشة والطرية المصنوعة من البطاطا والجبن الشيدر مثاليةً للأعياد ووجبات العشاء في المناسبات الخاصة. إنها غنيةٌ بالجبن: يُضاف جبن الشيدر المبشور الحاد إلى كلٍّ من العجين و...

اخبزي هذه الكعكات المصنوعة من أوراق البرسيم الأربعة احتفالاً بيوم القديس باتريك، أو كوجبة خفيفة، أو لمجرد جلب الحظ السعيد. تتميز هذه الكعكات بنكهة رائعة مع جبنة الشيدر والثوم المعمر...

يُضفي جبن الشيدر المبشور والفلفل الأسود المطحون حديثًا على هذه البسكويت نكهةً ورائحةً لا تُقاوم. لونها ذهبي ومقرمش من الأعلى، وطرية وهشة من الداخل. مثالية...

تكتسب البسكويتات الهشة الكلاسيكية نكهة ورائحة حلوة عند إضافة دقيق الذرة إلى العجين. وللحصول على قوامها الهش المميز، من المهم استخدام...

أبهر ضيوفك بمقبلات أنيقة على طريقة المطاعم، سهلة التحضير أيضاً. أكياس من عجينة الفيلو المقرمشة محشوة بجبنة الماعز الدافئة، تُقدم مع سلطة خفيفة...

تُعدّ نقانق لحم الخنزير المقلية على خبز هشّ وجبة فطور أمريكية شهيرة، يسهل تحويلها إلى مقبلات رائعة للحفلات. لفّي النقانق بشرائح من عجين الخبز لتحضير...

دونات حلوة مغطاة بحشوة بيغل مالحة؟ إنه مزيج رائع حقاً! يُضاف مزيج من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، ورقائق الثوم مباشرةً إلى عجينة الدونات، و...

لا يشترط أن تكون الكب كيك حلوة المذاق وتشبه الحلويات، ولكن من المؤكد أنها يجب أن تكون جميلة. على سبيل المثال، هذه الكب كيك الصغيرة، بنكهة فطيرة الدجاج الأمريكية، مغطاة بكريمة البازلاء و...

هذه الكعكات الهشة رائعة مع البطاطا الحلوة أو اليقطين. يتميز كلا النوعين من الخضراوات بنكهة حلوة تبرز بشكل خاص عند مزجها مع التوابل مثل القرفة وجوزة الطيب. عندما...

إذا تبقى لديك بعض الفطر المقلي من العشاء وعلبة من عجينة الباف باستري في المجمد، فاصنع هذه الفطائر البسيطة واللذيذة بالفطر والجبن. إنها مثالية لـ...

هذه المعجنات المالحة عبارة عن كعكات طرية وهشة بنكهة مميزة. وللحصول على هذه النكهة، تُشكّل العجينة على هيئة معجنات مالحة، ثم تُسلق في ماء مغلي مع بيكربونات الصوديوم و...

تُخبز سترومبولي بالحجم الكامل على شكل رول، لكن هذه النسخ المصغرة مثالية كمقبلات. لذيذة وغنية بالجبن، ستنفد بسرعة في المنزل...

تُطهى كعكات تشا سيو باو الصينية المحشوة بلحم الخنزير المتبل تقليديًا على البخار، لكن هذه النسخة المخبوزة في الفرن تحظى بشعبية مماثلة. هذه الكعكات الهشة والخفيفة محشوة بقطع من...

اخبزي هذه الكعكات الطرية للعيد وقدميها بدلاً من الخبز العادي. هذه الوصفة البسيطة ستسهل عليكِ إيجاد الوقت لتحضيرها، حيث أن أطول مدة لتخمير العجين هي ليلة كاملة...

لتحضير هذه الفطائر، ستحتاج إلى خمسة مكونات فقط: عجينة جاهزة، سبانخ مجمدة، جبن، خردل، وبصل أخضر. قم بإذابة السبانخ أولاً واعصرها جيداً للتخلص من الماء الزائد.