وصفات لأطباق رئيسية باستخدام المعكرونة

يمكن استخدام المعكرونة سريعة التحضير لصنع فطيرة بسيطة، لتكون طبقاً جانبياً مميزاً للأطباق الرئيسية، أو يمكن تقديمها كبديل للخبز. ببساطة، اقلي المعكرونة المطبوخة...

تُعدّ المعكرونة سريعة التحضير قاعدةً ممتازةً لتحضير بودنغ لذيذ، فهي تمتص النكهات كالإسفنج، وفي هذه الحالة، نكهة حلوة (تخلص من أكياس التوابل). بالإضافة إلى ذلك، فإنّ تحضير هذا...

إذا كنت تتوق إلى شيء مميز وفريد، جرب هذه البيتزا المستوحاة من المطبخ الآسيوي مع النودلز سريعة التحضير. تحتوي هذه المقبلات على جميع إضافات الرامن التقليدية...

يكمن سرّ الرامين اللذيذ في مرقه. حضّره مع لحم مقدد مقلي، وبصل مقلي، وزنجبيل، وصلصة الصويا، وميرين ياباني، باستخدام أي نوع من المرق المتوفر لديك، مثل مرق الدجاج...

يعتمد هذا الطبق على طعام الشارع الكوري الشهير "تيوكبوكي"، وهو عبارة عن زلابية أرز في صلصة حارة مع معجون غوتشوجانغ، وفلفل غوتشوكارو، وأعشاب كومبو البحرية، والأنشوجة المجففة، وهي ممتازة...

للوهلة الأولى، يبدو طبق الرامن الياباني معقداً ويتطلب جهداً كبيراً في التحضير، ولكن إذا قمت بتقطيع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة، فلن يستغرق طهيه وقتاً أطول من طهي النودلز سريعة التحضير...

حوّل المعكرونة سريعة التحضير العادية إلى طبق شهي مستوحى من المطبخ التايلاندي. بالإضافة إلى المعكرونة، ستحتاج إلى مزيج مجمد للقلي السريع، ودجاج مشوي مفتت، ولمسة خاصة...

هذا الطبق عبارة عن مزيج رائع من طبقين شهيين: روبيان سكامبي بالثوم ومعكرونة ألفريدو الإيطالية، المحبوبة لصلصتها الكريمية المخملية بنكهة جبنة البارميزان. و...

يُعدّ روبيان سكامبي في صلصة الزبدة بالثوم والنبيذ الأبيض طبقًا جانبيًا لذيذًا مع المعكرونة والجبن. يُطهى روبيان سكامبي بشكل منفصل، ثم يُخلط مع المعكرونة المطبوخة...

تكمن روعة الروبيان، كغيره من المأكولات البحرية، في سرعة طهيه، مما يجعله مثالياً لوجبة عشاء سريعة. في هذه الوصفة، سيُقدم مع معكرونة رفيعة...

هذه النسخة النباتية من معكرونة فيتوتشيني ألفريدو الإيطالية غنية بالألياف وقليلة الدهون، ومع ذلك فهي لذيذة تمامًا مثل المعكرونة التقليدية. جبنة كريمة الصويا تُضفي على الصلصة مذاقًا رائعًا...

هذا الطبق اللذيذ والمشبع يُحضّر بالكامل تقريباً من مكونات أساسية متوفرة في كل منزل، بالإضافة إلى المعلبات. ستحتاج إلى معكرونة أورزو صغيرة، طماطم معلبة، فاصوليا بيضاء، تونة في علبتها الخاصة...

يُقدّم السباغيتي مع صلصة كريمية خفيفة، وبيستو عطري، وكرات لحم التونة المعلبة الشهية. ولتحضير كرات اللحم، تُخلط التونة في محضرة الطعام مع التوابل والبيض...

امزج المعكرونة المطبوخة مع التونة المعلبة ورقائق الفلفل الأحمر والنعناع الطازج لتحضير طبق مميز. يصبح جاهزاً في دقائق. استخدم زيت الزيتون لتحضير صلصة المعكرونة...

طاجن التونة والمعكرونة هو طبق أمريكي كلاسيكي للطبخ المنزلي، وهو طاجن بسيط وسهل التحضير مصنوع من معكرونة البيض والتونة المعلبة والفطر وبعض الخضراوات...

هذا الطبق الشهي والغني من النودلز والتونة في صلصة كريمية مخملية يُحضّر بالكامل في قدر واحد، بما في ذلك النودلز. كما يحتوي على الفطر والبازلاء الخضراء والفطر المبشور...

معكرونة "بوتانيسكا" الإيطالية مزيج لذيذ من المعكرونة، والكبر، والطماطم، والزيتون، والأنشوجة، والتوابل. هذه الوصفة رائعة لأنها تستخدم في الغالب مكونات من...

تُعدّ معكرونة سباغيتي كاربونارا من أشهر أنواع المعكرونة الإيطالية. فهي معكرونة تُقدّم في صلصة خفيفة من البيض والجبن مع قطع البانسيتا العطرية، وتحظى بشعبية عالمية بفضل نكهتها الفريدة وبساطتها.

هذه الوصفة ستجعل طبق ستروجانوف اللحم الكلاسيكي أخف وأكثر صحة. فهي تستخدم لحمًا خاليًا من الدهون، يُستبدل جزء منه بالفطر. ويُكمّل الفطر نكهة اللحم بشكل مثالي...

صلصة أرابياتا، وهي صلصة طماطم حارة، تُعدّ من أبسط الصلصات التي تُستخدم مع المعكرونة الإيطالية الأصيلة. تُحضّر هذه الصلصة عن طريق طهي الطماطم المعلبة مع رقائق الفلفل الأحمر على نار هادئة...

يستخدم هذا الطبق الصيني أفخاذ دجاج طرية، منزوعة العظم والجلد. تُقطع إلى مكعبات وتُقلى مع الفلفل الحار، ثم تُخلط مع الخضار المقلية بشكل منفصل...

غوتي هي زلابية صينية مقلية محشوة باللحم، مثالية لتقديمها كمقبلات مع صلصة غمس في حفلات المنزل. تستخدم هذه الوصفة عجينة ونتون جاهزة، والتي...

تُحضّر إحدى أسرع وألذّ الصلصات لنودلز البيض باستخدام الزبدة وماء سلق النودلز. تُكثّف الزبدة الصلصة بشكلٍ رائع، وتُضفي نكهتها الغنية مذاقًا لذيذًا...

غوتي هي زلابية جياوزي صينية محشوة باللحم، تُقلى بسرعة في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً بعد سلقها، وتقدم كمقبلات أو طبق رئيسي مع صلصة غمس مصنوعة من...

تجمع هذه الوصفة بين اثنين من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية: المعكرونة بصلصة ألفريدو ومعكرونة فارفالي مع الخضار والدجاج. إنها غنية بالعصارة ومشبعة، مثالية كطبق رئيسي أو طبق جانبي. في...

سيضيف البروكلي نكهة غنية وفيتامينات وألياف صحية إلى معكرونة الجبن، وإذا قدمتها مع كمية وفيرة من الطبقة المقرمشة، حتى الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم في الطعام والذين لا...

هذا الطبق البسيط للغاية من المعكرونة هو طبق إيطالي أصيل لا يتطلب مكونات باهظة الثمن، كما أنه سهل التحضير. كل ما تحتاجه هو معكرونة سباغيتي مطبوخة وزيت زيتون...

يمكن تقديم هذه اللازانيا النباتية كطبق رئيسي نباتي أو كطبق جانبي مع اللحم. إنها مليئة بمزيج شهي من الكوسا والسبانخ، وكمية وفيرة من الجبن الذائب، وصلصة منزلية لذيذة...

الموموس هي زلابية شهيرة في نيبال والتبت، تُقدم كمقبلات أو طبق رئيسي. تُصنع الموموس من عجينة بسيطة من الدقيق والماء محشوة باللحم. هذه الوصفة...

هذا الطبق الجانبي المستوحى من مطابخ الشرق الأوسط، والمُعدّ من البتيتيم (الكسكس الإسرائيلي) والقرنبيط، غنيّ بالألياف الصحية، وله نكهة رائعة ورائحة زكية. تُضفي لمسة من التمر المتبّل بالقرفة...

هذا الطبق الإيطالي من المعكرونة مثالي لفصل الصيف، عندما تشتهي نكهة الطماطم الطازجة والناضجة. يُحضّر في دقائق: مكعبات طماطم صغيرة...

استُلهمت هذه الكاسرولة من وصفة شوربة الدجاج الكلاسيكية. تحتوي الكاسرولة على الفطر، والبصل الصغير، والجزر، والكرفس، والدجاج المشوي لتحضيرها بسرعة.

هذه النسخة من طبق أمريكي كلاسيكي شهي جاهزة في لمح البصر. السر يكمن في استخدام دجاج مشوي جاهز، وبدلاً من عجن عجينة الزلابية، استخدمي عجينة جاهزة...

يعتمد هذا الطبق على النودلز سريعة التحضير. يتحول من وجبة غداء بسيطة للطلاب إلى طاجن شهي غني بالبروكلي والدجاج الصحيين. كما أنه يستخدم...

طبق آسيوي لذيذ وصحي وسريع التحضير، مثالي لفصل الصيف. تُطهى نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء على نار هادئة مع الإدامامي وفول الصويا الأخضر، ثم تُخلط المكونات معًا...

تتميز المعكرونة المخبوزة بنكهة أغنى وأكثر حيوية؛ حيث تُسخّن جميع المكونات جيداً في الفرن، وتتداخل روائحها لتشكل باقة رائعة. امزج معكرونة فوسيلي المطبوخة...

يُترجم اسم هذه المعكرونة الإيطالية الشهيرة إلى "جبنة الفلفل"، وبالفعل، فهي لا تحتوي، إلى جانب المعكرونة نفسها، إلا على الجبن والفلفل الأسود وقليل من زيت الزيتون. ومع ذلك...

تُحضّر صلصة هذا الطبق من المعكرونة باستخدام نقانق إيطالية نيئة. أزيلي الغلاف الخارجي لتكشفي عن نقانق لذيذة وغنية بالنكهة ومتبلة. تُقلى النقانق مع البصل و...

يمكن استخدام بقايا ديك الرومي من العيد في اليوم التالي لتحضير طاجن شهي ودسم مع المعكرونة والجبن الذائب. يُقلب الديك الرومي المفتت في تتبيلة حارة...

تستمد معكرونة بوتانيسكا اسمها من العاملات في بيوت الدعارة الإيطالية، اللواتي لم يكنّ يقضين الكثير من الوقت في تحضير الطعام، بل كنّ يستخدمن ما هو متوفر في الثلاجة في أغلب الأحيان، وهو ما...

صنع الرافيولي منزلياً من الصفر ليس بالصعوبة التي تبدو عليها، خاصةً إذا كنت تملك آلة صنع المعكرونة. ستساعدك هذه الآلة في الحصول على عجينة ناعمة تماماً ورافيولي متقنة الشكل، تماماً مثل تلك الجاهزة. المكونات...

معكرونة كاربونارا هي معكرونة إيطالية لذيذة تُطهى في صلصة بيض خفيفة مع كمية وفيرة من جبن البارميزان المبشور وقطع البانسيتا المقرمشة. وتصبح أكثر إشباعًا عند تقديمها مع...

تأخذ هذه الوصفة معكرونة النيوكي الإيطالية المصنوعة من البطاطس وتجعلها مختلفة قليلاً: فبدلاً من سلقها، يتم قليها في زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

تُعدّ هذه الكاسرولة بالمعكرونة، الغنية بالجبن الذائب واللحم وقشرتها الذهبية، فكرة رائعة لوجبة فطور أو عشاء شهية سيحبها الجميع. كل ما تحتاجونه هو مقلاة...

يُضفي زيت الثوم العطري نكهة مميزة على هذا الطبق البسيط. نكّه زيت الزيتون بقلي الثوم فيه قليلاً، مع الحرص على عدم تحميره حتى لا يصبح لونه بنياً، لأن ذلك سيجعل الزيت مراً. ثم...

هذه النسخة النباتية قليلة السعرات الحرارية من طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الكلاسيكي، تشبه في مذاقها صلصة المكرونة بالجبنة. تتميز الصلصة بقوامها الكريمي ولونها الأصفر الجميل بفضل...

هذا الطبق من المعكرونة على الطريقة الإيطالية سريع وسهل التحضير للغاية. دلل نفسك بعشاء مميز في نهاية يوم عمل شاق بأقل جهد. معكرونة بيني مسلوقة...