وصفات لأطباق رئيسية باستخدام المعكرونة

هذه النسخة من معكرونة بالجبن الأمريكية أخف وزنًا، لكنها لا تزال غنية بالكريمة والجبن. تُحضّر الصلصة من الحليب الخالي من الدسم والقشدة الحامضة قليلة الدسم، و...

أبرز ما يميز هذه اللازانيا النباتية هو القرنبيط المخبوز. يمكن استخدامه كحشوة بمفرده، بدلاً من اللحم، أو إضافته إلى حشوة الجبن مع جبن الريكوتا...

هذه طاجن أمريكي منزلي الصنع، يُحضّر تقليديًا باستخدام المعلبات: علبة حساء، علبة تونة، علبة بازلاء خضراء، علبة معكرونة، وكيس رقائق البطاطس للتزيين. هذا مُحسّن...

لا تحتاج إلى تحضير طبق جانبي منفصل لتقديم الغولاش الأمريكي. على عكس النسخة الأوروبية التقليدية، يُحضّر هذا الطبق مع المعكرونة مباشرةً. إنه مزيج لذيذ من نودلز البيض وقطع اللحم...

المكونات الرئيسية لهذه اللازانيا هي فطر بورتوبيلو، والكرنب، وجبنة الريكوتا، وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم. هذه المكونات تجعل الطبق صحيًا وقليل السعرات الحرارية، ومع ذلك...

بخلاف اللازانيا التقليدية ذات الطبقات، يتم تحضير هذه النسخة من الكاسرول على شكل لفائف من المعكرونة محشوة بالجبن والفطر، وتوضع في طبقة متساوية في صينية خبز، ثم تغطى بصلصة الطماطم و...

فيتوتشيني ألفريدو من أشهر الأطباق الإيطالية وأكثرها شعبية. من الصعب مقاومة تذوق المعكرونة في صلصة سميكة ودسمة من الزبدة وجبنة البارميزان. ومع ذلك، فإن الوصفة التقليدية...

نودلز الباد كيماو، أو نودلز السكران، طبق تايلاندي شهير يُحضّر بتقنية القلي السريع. هذه النودلز خالية من الكحول، وربما اكتسبت اسمها من سهولة وسرعة تحضيرها.

يستبدل هذا الصوص البيستو الريحان التقليدي بمزيج من الهليون والبقدونس والنعناع، ​​مما يخلق نكهة أكثر اعتدالاً وانتعاشاً مثالية لتتبيل المعكرونة.

طبق المكرونة بالجبنة المحضر منزلياً، والمكون من معكرونة مغطاة بصلصة غنية بالجبنة، لذيذ دائماً. لكنه يصبح ألذّ عند إضافة قطع لحم مقدد مقرمشة. امزج المكونات المطبوخة...

معكرونة الأورزو بالجبنة هذه سريعة وسهلة التحضير في قدر واحد فقط، مما يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا للفطور أو العشاء. يُقلى البصل والثوم مع الجبن المبشور...

ستُضفي صلصة اللحم الكثيفة والغنية هذه نكهة مميزة ليس فقط على السباغيتي، بل على أي نوع من المعكرونة. تكفي المكونات المذكورة في هذه الوصفة لتحضير كمية كبيرة، ويمكنك تجميد جزء منها إذا...

تُعدّ هذه المعكرونة بالدجاج نسخةً أبسط من المعكرونة المتوسطية. فبدلاً من المأكولات البحرية، تُستخدم فيها شرائح رقيقة من صدور الدجاج، والتي...

جرّب هذا الطبق الشهي المستوحى من المطبخ الآسيوي. إنه مزيج مثالي من الدجاج، وفطر الشيتاكي، وفول الإدامامي، والتوابل، والخضراوات، ونودلز الأودون، وصلصة رائعة تغلف جميع المكونات وتتشربها.

لا يستغرق تحضير هذا الطبق الآسيوي اللذيذ من النودلز أكثر من 20 دقيقة. يُقلى الدجاج المقطع إلى شرائح رقيقة مع الثوم والزنجبيل، ثم يُضاف إلى النودلز والجزر المبشور في مقلاة...

لا تستغرق هذه المعكرونة الصينية سوى نصف ساعة لتحضيرها، لأنها مصنوعة من الفطر والخضراوات والروبيان التي تنضج في دقائق، مما يجعلها وجبة عشاء مثالية بعد العمل...

فطيرة السباغيتي تجمع أفضل ما في المعكرونة الإيطالية، لكنها تأتي على شكل فطيرة كثيفة وشهية تُقدم بشكل جميل، وهي محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء. لتحضيرها، ستحتاج إلى...

تُطهى كعكات الباوزي الصينية على البخار بعجين الخميرة والحشوات، مما ينتج عنه كعكة طرية وخفيفة ذات لبٍّ غني بالعصارة. هذه الوصفة لكعكات الباوزي محشوة بلحم الخنزير، الذي يُزال من...

بدلاً من لحم البقر التقليدي، تستخدم هذه الصلصة لحم الديك الرومي المفروم. صلصة البولونيز صحية أكثر مع الحفاظ على نفس النكهة التي يحبها الجميع، لأنها بالإضافة إلى لحم الديك الرومي المفروم، تحتوي أيضاً على...

اسم معكرونة نابولي التقليدية، "أجليو إي أوليو"، يُترجم إلى "الثوم والزيت". وهما المكونان الرئيسيان لهذا الطبق الإيطالي البسيط واللذيذ. عبوة من معكرونة السباغيتي...

تشوب سوي الأمريكي طبق منزلي شهير من منطقة نيو إنجلاند. لا علاقة له باليخنة الصينية التي تحمل الاسم نفسه، وهو أقرب إلى طبق معكرونة إيطالي. تشوب سوي الأمريكي...

الباد تاي طبق تايلاندي كلاسيكي يحظى بشعبية واسعة خارج جنوب شرق آسيا. تُنقع نودلز الأرز أولاً في الماء حتى تصبح طرية، ثم تُقلى في مقلاة مع...

الغولاش الأمريكي طبق منزلي بسيط وشهي يُحضّر في قدر واحد. تتضمن وصفة الغولاش الأمريكي الكلاسيكية المعكرونة واللحم المفروم والمعكرونة المعلبة أو...

هذا الطبق الإيطالي من المعكرونة سريع وسهل التحضير، ونكهته الرائعة تأتي من مزيج ذكي من المكونات: السبانخ الطرية، والطماطم الكرزية الحلوة، وجبنة أسيجو، وجبنة بارميزان - إنه...

لتحضير هذا الطبق على الطريقة الإيطالية، يُقلى الروبيان المقشر في زيت نباتي مع البصل والثوم والطماطم وقليل من النبيذ الأبيض. بعد النبيذ...

مع اقتراب فصل الربيع وحلول فصل الصيف، فإن أفضل طريقة للاحتفال هي تناول طبق معكرونة شهي وغني بالخضراوات. يُضفي الهليون الطازج والبازلاء الخضراء والبصل الأخضر نكهة رائعة...

هذا الطبق لذيذ للغاية لأنه محضّر منزلياً بالكامل. لا تحتاج إلى آلة معكرونة خاصة لصنع الكافاتيلي؛ فمن السهل تشكيله باستخدام أدوات بسيطة، مثل...

تتميز هذه السلطة بنكهة منعشة بفضل النعناع والريحان وصلصة الخل، مما يجعلها مثالية لفصل الصيف. خفيفة ومغذية، غنية بالبروتين والخضراوات الطازجة. معكرونة مسلوقة...

لا يتطلب تحضير المعكرونة الإيطالية الأصيلة دائمًا مكونات خاصة. معكرونة "أجليو إي أوليو" خير دليل على ذلك. فهي تُحضّر بأبسط المكونات - المعكرونة والثوم...

تتميز هذه اللازانيا، بالإضافة إلى راغو اللحم، بالفطر المقلي والكوسا المقلية بالثوم. النكهة غنية ومتنوعة، والطبق نفسه غني بالعصارة. أما مكون اللحم...

هذه النسخة من فيتوتشيني ألفريدو الإيطالية التقليدية لذيذة للغاية، ومشبعة أكثر، وسهلة التحضير بشكل لا يصدق! تُقدم المعكرونة في صلصة كريمية وتُغطى بالروبيان المقلي، و...

إذا كنت ترغب في تجربة طبق إيطالي، جرب بيني ألا فودكا، أو بيني بصلصة الفودكا. إنه طبق سريع التحضير ولا يتطلب سوى مكونات قليلة...

تُحضّر صلصة هذا الطبق من المعكرونة باستخدام نقانق إيطالية طبيعية، حارة وحلوة في آنٍ واحد، لإضفاء نكهة مميزة. تُقطّع النقانق المقلية إلى شرائح وتُطهى على نار هادئة في صلصة الطماطم، ثم...

تُحضّر هذه المعكرونة الإيطالية الكريمية من الفيتوتشيني والزبدة والقشدة الكثيفة وجبن البارميزان المبشور فقط. تُقلّب المعكرونة المطبوخة ببساطة مع صلصة كريمية ساخنة وجبن مبشور طازج...

تُعدّ معكرونة الكافاتيلي الإيطالية، التي تُصنع غالباً مع البروكلي، مثالاً على طبق متوسطي بسيط ولذيذ وصحي، يُمكن تحضيره في دقائق. تتميز هذه المعكرونة بنكهتها الفريدة...

تُعدّ كاسرولة الزيتي طبقًا إيطاليًا أمريكيًا شهيرًا يُحضّر منزليًا، وسيسعد أي مُحبّ للمعكرونة. المكوّن الرئيسي هو معكرونة الزيتي، أو الأنابيب. تُسلق المعكرونة حتى تصبح طرية، ثم...

في وصفة المكرونة بالجبن هذه، تستخدم ري دروموند نوعًا واحدًا فقط من الجبن للصلصة - جبن الشيدر المعتق - والذي يتحول إلى صلصة لذيذة وطرية تغطي أقماع المكرونة. جافة...

المعكرونة النباتية طريقة رائعة للاستمتاع بجميع فوائدها الصحية، وقوامها الطري، وتنوع الخضراوات فيها. إنها لذيذة ومشبعة. يضفي بهارات الكاجون نكهة مميزة وحارة على الطبق. في...

هذه المعكرونة غنيةٌ جداً بالخضراوات الربيعية الشهية: الفجل الصغير المقرمش، والبازلاء الخضراء الطرية، والسبانخ الطازج، والأعشاب العطرية. تُقلّب جميع هذه المكونات في مقلاة مع المعكرونة المسلوقة...

يُعدّ فصل الربيع موسم الخرشوف، ولا شكّ أن الأطباق الشهية التي تُحضّر به ستنال إعجابكم. تُحضّر وصفة معكرونة بيني هذه باستخدام الخرشوف الطازج الصغير، وستجدون أدناه تعليمات مفصلة حول كيفية تنظيفه وتحضيره للطهي.

استمتع بنكهة الربيع الغنية ومظهر هذا الطبق النابض بالحياة، المستوحى من وصفة معكرونة بريمافيرا الشهيرة. يُستخدم فيه بدلاً من المعكرونة، قطع النيوكي المصنوعة من البطاطا.

أصداف المعكرونة الكبيرة المحشوة بالجبن طبق إيطالي شهي ومشبع وجميل، مثالي للمناسبات والأعياد والوجبات اليومية. مُحضّر...