وصفات أطباق رئيسية من الدواجن

يقوم بوبي فلاي بفرك دجاجته بتوابله المفضلة، ثم يضعها على علبة بيرة ويدخنها برقائق خشب المسكيت لإضفاء نكهة لذيذة وفريدة من نوعها.

وصفة دجاج غاي فييري تُخبز في الفرن، وتُدهن بالثوم، وتُلف بشرائح لحم مقدد. هذا الطبق لا بد من تجربته، خاصةً إذا لم يكن لديك شواية.

للحصول على أجنحة دجاج طرية وشهية، اتبع وصفة ألتون براون بتتبيلها في مزيج بسيط من الزبدة والصلصة الحارة، بعد طهيها على البخار لإزالة أي...

تتيح لك وصفة راشيل راي الشهية لطاجن الجبن "إعادة تدوير" ليس فقط قطع الديك الرومي، ولكن أيضًا مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى التي عادة ما تبقى في الثلاجة بعد العطلات: الدجاج...

نقدم لكم وصفة أفخاذ دجاج مشوية في الفرن مع صلصة حلوة وحامضة أساسها الكاتشب، ومربى البرتقال، والزنجبيل. يُقلى اللحم أولاً في المقلاة، ثم...

غلفي الدجاج بالدقيق بسرعة واقليه حتى ينضج تماماً، هكذا يصبح طبق جيادا دي لورينتيس السهل من صدور الدجاج الإيطالية، والمغطى بصلصة الليمون والكبر الكلاسيكية الغنية، جاهزاً...

اتبع الطريقة المضمونة لدهن الدجاجة بالزبدة وتحميصها في الفرن مع الليمون والأعشاب للحصول على دجاجة لذيذة وغنية بالعصارة.

حضّري عشاءً شهياً في ساعة واحدة فقط. هذه الكاسرولة من جيادا دي لورينتيس، والتي تحتوي على دجاج بالثوم والطماطم وجبنة الموزاريلا والمعكرونة، تُذكّرنا بـ...

لضمان أن يكون الدجاج المقلي طرياً ولذيذاً، توصي عائلة نيلي بنقعه طوال الليل في تتبيلة أساسها الكفير قبل تغطيته برقائق الذرة المطحونة و...

ولإضافة نكهة وقوام مميزين، تستخدم ري دروموند في طبقها كلاً من الدجاج الأبيض والأحمر المقطع إلى قطع، وحساء كريمة الفطر، وجبن الشيدر، مما يسمح...

حضّر الكسكس بالقرفة والزنجبيل لإضفاء نكهات دافئة عليه منذ البداية، ثم اخلطه مع الدجاج المشوي والجزر، بالإضافة إلى الزبادي اليوناني البارد...

تتميز وصفة إيلي كريجر بأنها تستخدم صدور دجاج خالية من الدهون والعظم والجلد وفتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، ولكنها تستخدم أيضًا...

وفّر الوقت في المطبخ أثناء الطهي والتنظيف بعده بتحضير صلصة الثوم والطماطم وصدور الدجاج الطرية في مقلاة واحدة. أكمل طهي هذا الطبق في الفرن تحت الشواية...

يضمن بوبي فلاي أن صدور الدجاج المطبوخة بهذه الطريقة ستكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تتكون عملية الطهي من مرحلتين: أولاً، يقوم بقليها...

يكمن سر هذا الطبق البسيط واللذيذ والمشبع من إعداد جيادا دي لورينتيس في صلصة طماطم بسيطة، تضيف إليها الثوم والبصل والجزر والكرفس. ومن بين مكونات أخرى...

لإعداد هذا الطبق اللذيذ المستوحى من المطبخ الإيطالي، يقوم تايلر فلورنس بتغطية صدور الدجاج بفتات الخبز، ثم يسكب عليها صلصة الطماطم...

لتحضير مزيج لحم برجر سلوبي جو المنزلي من تايلر فلورنس، قم بطهي لحم الديك الرومي المفروم على نار هادئة في صلصة مصنوعة من معجون الطماطم والسكر البني والخردل الأصفر، ثم قلّبه...

لجعل رغيف اللحم هذا رطباً ولذيذاً، يضيف باتريك وجينا نيلي البصل والفلفل المقلي إلى اللحم المفروم ثم يدهنون السطح بمزيج من المرق الحلو والمالح والمتبل قبل الخبز.

تستخدم إينا غارتن في تحضير كرات لحم الديك الرومي نقانق مفرومة، ولإضافة نكهة حارة، تضيف رقائق الفلفل الأحمر المجروش. تقوم بخبز كرات اللحم في الفرن، ثم تطبخها على نار هادئة...

يقترح غاي فييري تشكيل "جيب" من كل صدر دجاج وحشوه بحشوة مميزة بنكهة البحر الأبيض المتوسط. يُقدّم هذا الطبق مع صلصة الليمون والطماطم المجففة...

تقوم إينا غارتن بشوي صدور الدجاج في مزيج شهي من عصير الليمون والنبيذ الأبيض والأعشاب. والأفضل من ذلك كله، أن هذا الطبق ليس صحياً فحسب، بل يستغرق تحضيره أقل من ساعة.

لا تحتاج رايتشل راي سوى 35 دقيقة لتحضير هذا الطبق البسيط واللذيذ. سرّ طهي صدور الدجاج هو دقّ اللحم برفق قبل حشوه، ثم...

ثلاثة مكونات تعتبر سريعة التحضير ولذيذة في نفس الوقت: دجاج مقلي مقرمش وعصير، ووافل رقيق، ومرق ناعم وكريمي....

بفضل هذه الوصفة من مجلة فود نتورك، يمكنك بسهولة تحضير معكرونة بمذاق أجنحة الدجاج التقليدية. والسبب هو أنها مصنوعة من جبنة الشيدر وصلصة حارة على طريقة بافلو.

استلهمت راشيل جميع نكهات طبق البيكاتا الإيطالي الكلاسيكي، وأضافت إليه قطعاً من صدور الدجاج الطرية. وكان الطبق خفيفاً للغاية...

فطيرة الراعي من رايتشل طريقة رائعة لاستخدام بقايا عشاء العيد وإعداد وجبة متكاملة. تقدم هذه الوصفة طبقًا رئيسيًا وحلوى، وكلاهما مصنوع من...

بجلدها الذهبي المقرمش ولحمها الطري والعصير، تم تتبيل ديك رومي راشيل الذي نال استحسانًا كبيرًا طوال الليل في تتبيلة من السكر والأعشاب، ثم تم تحميصه ببطء في الفرن، و...

أبرز ما يميز طبق الديك الرومي هذا هو زبدة الثوم والأعشاب، التي تُضاف بسخاء إلى اللحم قبل تحميصه، ثم تُستخدم لتحضير مرق كريمي. التوت البري و...

صدور دجاج مخبوزة في ورق الزبدة مع الفاصوليا الخضراء على طريقة رايتشل راي...

تستخدم رايتشل راي في هذا الطبق نودلز البيض الطرية مع صلصة الديك الرومي المفروم الكريمية. وللحصول على قشرة جبن كلاسيكية، تغطي الطبق بجبنة غرويير، ثم فتات الخبز...

للحصول على قشرة مثالية، عليك استخدام جبن البارميزان المبشور، وليس المطحون...

في هذه الوصفة، استخدمت راشيل كريمة الليمون لتحضير طبقها المفضل بطريقة سريعة وسهلة...

ولتحضير صدر دجاج لذيذ وطري، قامت راشيل بخلط فتات الخبز مع جبن البارميزان والثوم والأعشاب الطازجة.

إحدى الطرق الرائعة لتحضير ديك رومي على المائدة في غضون ساعة هي استخدام صدر الديك الرومي بدلاً من الديك الرومي الكامل...

يجمع طبق الكبد على طريقة برلين بين الكبد والتفاح والبصل والقشدة، ليُقدم نكهة جديدة لا تُنسى. هذه الوصفة مُخصصة للطهي البطيء...

وصفة لطهي أفخاذ الدجاج في قدر الطهي البطيء مع الخضار المطهوة على البخار...

وصفة لطبق صيني مقلي مع دجاج مقلي وخضراوات. يُقدم على طبقة من النودلز المقلية وأوراق الخس.

وصفة لأفخاذ دجاج مخبوزة في الفرن مع صلصة الليمون والخردل. يُخبز اللحم في الفرن ويُدهن بمزيج من الخردل وعصير الليمون والثوم والزعتر وزيت الزيتون.

وصفة دجاج مقلي من جاك إيمو، صاحب مطعم جاك إيمو للدجاج المقلي في نيو أورلينز، لويزيانا. يشتهر المطعم بأطباقه الكريولية و...

دجاج مقلي في صلصة حارة من مطعم هاتي بي للدجاج الحار، وهو مطعم يقع في برودواي بمدينة نيويورك.

دجاج مقلي على الطريقة الريفية من تشارلز غابرييل، صاحب مطعم "تشارلز بان فرايد تشيكن" في هارلم، مانهاتن، مدينة نيويورك. يقدم المطعم أطعمة جنوبية أمريكية تقليدية...

وصفة لأفخاذ الدجاج المخبوزة في مزيج من بذور السمسم وقشر الليمون والزعتر. يُقدّم الدجاج مع سلطة من الخس والخيار والطماطم ورقائق خبز البيتا وصلصة الليمون والسمسم.

وصفة لصدور دجاج مسلوقة مع الشمر والجزر والفاصوليا الخضراء. يُقدّم الطبق مع صلصة مصنوعة من أوراق الشمر المسلوقة والبصل الأخضر والثوم مع الأعشاب.

وصفة لأفخاذ دجاج متبلة بالبهارات والزبادي والحليب والثوم. تُغطى الأفخاذ بخليط من فتات الخبز وجوز الهند المبشور، ثم تُقلى في الزيت الغزير. أفخاذ دجاج...

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.