وصفات أطباق رئيسية من الدواجن

يمكنكِ تحضير أصابع دجاج مقرمشة تمامًا دون الحاجة إلى قليها في الفرن. إنها لذيذة تمامًا مثل أصابع الدجاج المقلية، ولكنها تحتوي على نسبة دهون أقل بكثير. قطّعي فيليه الدجاج...

يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة: أرز، دجاج، وفاصوليا خضراء مع فلفل حلو، بالإضافة إلى توابل رأس الحانوت العطرية، والكثير من الأعشاب الطازجة، والصنوبر المحمص...

بدلاً من دجاجة كبيرة واحدة، اشوي دجاجتين صغيرتين في الفرن. سيساعد ذلك على طهيهما بشكل أسرع وتحميرهما بشكل متساوٍ. ادهني الدجاجتين بزبدة الأعشاب العطرية مسبقاً.

يكتسب هذا الدجاج نكهته الرائعة من معجون أعشاب عطري مع الجوز. قبل الطهي، اهرسي البقدونس والكزبرة والطرخون والشبت في محضرة الطعام مع الجوز والثوم و...

يُشوى الدجاج في هذه الوصفة على صينية مسطحة، لكنه يكتسب نكهة شواء رائعة بفضل صلصة مصنوعة من خردل العسل والبصل الأحمر ومسحوق الكاري والسكر البني والدجاج...

تُحضّر قلوب الخرشوف المعلبة طبقاً شهياً بقليها في مقلاة مع قطع الدجاج في صلصة غنية بالأعشاب مصنوعة من عصير الليمون وخل النبيذ. بعد ذلك...

تُقدّم قطع الدجاج المقرمشة المغطاة بجبنة البارميزان نكهة مثالية بأقل جهد. تُدقّ صدور الدجاج بمطرقة، ثم تُغمس في الدقيق، ثم في خليط البيض...

لتحضير هذا الطبق، يُقطع الهليون والدجاج إلى شرائح متساوية الحجم تقريبًا لجعل الطبق أكثر جاذبية من الناحية الجمالية وأسهل في تناوله بالعيدان. دجاج...

تكتسب سلطة الطماطم والخيار الصيفية الكلاسيكية نكهة جديدة مع إضافة القليل من الفلفل الحار والثوم، وصلصة مع زيت الزيتون...

الكسكس طبق جانبي صحي مثالي للوجبات السريعة. يُطهى بسرعة، حيث يُطهى على البخار في الماء الساخن لمدة 5 دقائق فقط، ويمتص نكهات المكونات الأخرى بسهولة. لذا، أضيفيه...

حضّري أصابع دجاج على الطريقة الآسيوية مع فطر شيتاكي، وبازلاء طرية، وطبق جانبي من الأرز، مع رشة من صلصة آسيوية لذيذة. لتحضير الصلصة، ستحتاجين إلى صلصة الصويا...

يُحضّر هذا الطبق باستخدام دجاج مخلل، يُقطع إلى نصفين طولياً. تبدو أنصاف الدجاج هذه رائعة وفخمة على المائدة، بالإضافة إلى أن كل ضيف يحصل على...

يُحضّر هذا الريزوتو الإيطالي بطريقة أبسط: لا داعي للوقوف أمام الموقد ونقع الأرز في السائل، جزءًا تلو الآخر، كما هو الحال في الوصفات التقليدية. لكن النتيجة رائعة...

يُحضّر هذا الطبق باستخدام معكرونة بيني ملونة مصنوعة من عصائر الخضار. تُسلق المعكرونة وتُضاف إليها قطع من الدجاج المقلي، والبازلاء المطهوة في عصير الليمون والماء، والسبانخ، و...

إذا كنت من محبي الريزوتو ولكنك ترغب في طبق أسرع وأسهل، فإن معكرونة الأورزو هي الخيار الأمثل. فهي تشبه حبوب الأرز وتُطهى بطريقة تمنحها...

تُشوى أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد على شواية خارجية أو داخلية حتى تكتسب لوناً ذهبياً وعلامات شواء شهية، ثم تُقطع إلى شرائح وتُقدم مع طبق جانبي من المعكرونة الكريمية. هذا...

يُتبّل صدر الدجاج بالملح والفلفل، ثم يُقلى في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُكمل طهيه في الفرن. هذا يضمن احتفاظه بعصارته وطراوته، ونكهته المميزة...

يُعتبر صدر الدجاج المسلوق من أكثر أنواع اللحوم صحة، ولكن على الرغم من بساطته الظاهرية، قد يكون من الصعب أحيانًا طهي قطعة فيليه لذيذة وطرية. إحدى طرق تجنب الإفراط في طهيه هي...

البيكاتا طبق إيطالي شهير يتكون من شرائح لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط، تُقدم مع صلصة مصنوعة من عصير الليمون والزبدة والكبر. تختلف هذه الوصفة عن البيكاتا التقليدية في أن...

لإضفاء نكهة ورائحة رائعتين على هذا الدجاج، ستحتاج إلى إكليل الجبل، والزعتر، والمريمية، والثوم، والليمون. استخدم بعضًا من هذه التوابل لفرك سطح الدجاج جيدًا...

لا يتطلب هذا الطبق سوى أربعة مكونات، لكن النتيجة دجاج لذيذ وشهي للغاية! يُقطع الدجاج إلى عدة قطع، ويُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا، و...

نسخة صحية قليلة السعرات الحرارية من طبق إيطالي لذيذ ومشبع. إنه عبارة عن شريحة دجاج مغطاة بالفطر وصلصة مارسالا. يتم دقّ شريحة الدجاج...

طاجن السبانخ والديك الرومي الصحي واللذيذ الذي سيشعرك بالشبع لفترة طويلة. يحتوي على كل ما تحتاجه لوجبة فطور دسمة: لحم، خضراوات، بيض، جبن، وخبز. ابدأ بتحضير الطاجن في الليلة السابقة.

تتبيلة الدجاج المثالية تتكون من الخل والخردل والأعشاب العطرية وزيت الزيتون. يمكنك اختيار أي من هذه المكونات المتوفرة لديك، مثل خل التفاح أو الخل البلسمي أو...

لا تتطلب هذه النودلز قليلة الكربوهيدرات المصنوعة من الخيار والجزر والملفوف أي طهي، وستسعدك بعصارتها ونكهتها المميزة، والتي تكتسبها بفضل تتبيلة مصنوعة من معجون الكاري واللوز...

تُقدّم قطع الدجاج الشهية في صلصة آسيوية على طبقة من البروكلي. تُستخدم جميع أجزاء البروكلي؛ فالسيقان الصلبة تُستخدم مع الأرز قليل الكربوهيدرات، بينما تُستخدم الزهرات الطرية...

حتى مكونان بسيطان مثل صدر الدجاج والبروكلي يمكن أن يُحضّرا طبقًا آسيويًا شهيًا إذا قمت بقليهما. تشمل المكونات الإضافية...

يجمع هذا الطبق بنجاح بين الصحة والنكهة. يُشكّل الكرنب الغني بالفيتامينات والذرة حشوة لذيذة لصدور الدجاج. ويُضفي الجبن الذائب ذو النكهة اللاذعة قوامًا كريميًا...

تُحشى الإنتشلادا المكسيكية التقليدية بتورتيلا دقيق الذرة. مع ذلك، يُعدّ الكوسا بديلاً ممتازاً للتورتيلا الصفراء في تحضير اللفائف. إضافةً إلى ذلك، عندما يكون موسم الكوسا...

تشتهر المأكولات الإسبانية بأطباق اللحوم الشهية، التي تتميز بنكهة ورائحة مميزة ومظهر جذاب، وغالبًا ما تُضاف إليها البابريكا الإسبانية المدخنة. ومن الأطباق الشهية الأخرى...

سيُسهّل تحميص الدجاج الكامل عليكِ المهمة، مع الحفاظ على مظهرٍ احتفاليٍّ مميز. افركي دجاجتين بتوابل الخمسة الصينية و...

يُنتج تحميص الدجاج بالطريقة الموضحة في هذه الوصفة لحمًا طريًا وعصاريًا مع قشرة ذهبية مقرمشة. وستُضفي الهريسة المنزلية نكهة رائعة وتملأ منزلك برائحة شهية...

ستتعزز نكهة ورائحة هذا الطبق الشهي بمزيج التوابل عند إضافة نقانق الأندوي المدخنة. اقلي الدجاج معها حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي البطاطس والبامية، واسكبي...

قالب كيك دائري مثقوب من المنتصف سيكون مفيدًا عند الرغبة في خبز الدجاج والبطاطس في الفرن في نفس الوقت. سيبقى الدجاج منتصبًا وينضج بالتساوي، وهكذا...

يُعدّ الوعاء طريقة عصرية لتقديم الطعام الصحي بشكل أنيق، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى مدوني الإنترنت. وتتضمن هذه الطريقة ملء الوعاء بقاعدة مصنوعة من...

ديك رومي شهي مطهو ببطء مع خضار في صلصة طماطم ونبيذ. هذه الطريقة تجعل صدر الديك الرومي طريًا وعصاريًا بشكل لا يُصدق. يُغمس في الدقيق مع...

دجاج مع خضار في صلصة حلوة وحارة، مطبوخ في قدر الطهي البطيء، لذيذ، غني بالعصارة، وطري. مزيج من التوابل الشرقية يضفي نكهة ورائحة رائعة، بينما يقطين الجوز...

حضّري دجاج تيكي ماسالا، وهو طبق هندي، في قدر الطهي البطيء - قطع دجاج مطهوة ببطء في صلصة طماطم كريمية دافئة وحارة. أولاً، أضيفي التوابل ومعجون الطماطم، و...

بينما يُعد طبق المكرونة بالجبن طبقًا أمريكيًا تقليديًا يتكون من المكرونة وصلصة الجبن، يمكنك إضافة لمسة مكسيكية إليه عن طريق إضافة الطماطم المعلبة في عصيرها، والفلفل الحار، و...

طاجن على الطريقة المكسيكية مع دجاج مشوي ورقائق الذرة والفاصوليا، مغطى بصلصة كريمية وصلصة الطماطم الخضراء. أولاً، حضّر الصلصة الكريمية و...

حضّر طبق لحم سريع ومتعدد الطبقات باستخدام صدور الدجاج، لتضفي على اللحم نكهة غنية ومميزة. تنضج صدور الدجاج بسرعة كبيرة، لذا يُفضّل أثناء طهيها...