وصفات شوربة كريمية


مؤلف:
حساء غازباتشو أخضر مع زهور صالحة للأكلالمشاهدات: 1760

هذا الحساء المنعش والخفيف لن يروي عطشك في الحر فحسب، بل سيضفي لمسة صيفية بفضل مظهره الزهري الأنيق. وهو مصنوع من مكونات خضراء فقط: الخيار، الفلفل الحلو،...

الفلفل الحلو، الخيار، العنب، اللوز، الزهور الصالحة للأكل...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
50 وصفة شوربة

50 وصفة شوربة

ابتكر الطهاة عشرات الأنواع من الحساء التي ستدفئك طوال الموسم.

مؤلف: - طاهٍ مشهور
غازباتشو "ماتشو"المشاهدات: 2947

هذه الوصفة المنعشة لحساء الغازباتشو الإسباني ليست لمن لا يتحملون النكهات القوية! فهي تُحضّر من الطماطم المفرومة المحفوظة في عصيرها، وتُغطى بصلصة مصنوعة من...

طماطم، صلصة طماطم، خيار، كرفس، عصير ليمون، فلفل هالبينو، فلفل سيرانو، شوربة طماطم، كزبرة...
وقت: 10 دقائق
مؤلف: - طاهٍ
غازباتشو الطماطم الكرزية مع الفلفل الحارالمشاهدات: 3535
محتويات الوصفة:

إذا كنت من محبي الطعام الحار، فستُبهرك شوربة الغازباتشو الباردة هذه بنكهتها المميزة. تُحضّر هذه الشوربة من طماطم كرزية حلوة، تتناغم نكهتها تمامًا مع حرارة الفلفل الحار. أما فلفل الهالبينو فهو متوسط ​​الحرارة...

طماطم كرزية، خيار، فلفل هالبينو، فلفل سيرانو، بصل أخضر، ثوم، خل التفاح، صلصة تاباسكو، بولينتا، جبن بارميزان، حساء طماطم...
وقت: ساعتان و16 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 228
مؤلف:
شوربة الخيار الباردةالمشاهدات: 2 111

يُحضّر هذا الحساء البارد والخفيف والمنعش من الخيار بطريقة مشابهة لحساء الغازباتشو الإسباني، لكن المكون الرئيسي فيه هو الخيار بدلاً من الطماطم. تُضاف إليه بضع حبات من الطماطم الصفراء...

خيار، طماطم، فلفل حلو، بصل حلو، خل شيري، شبت، بقدونس، ثوم، سكر، خبز أبيض...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف:
حساء غازباتشو مع دجاج مقلي في عصير الليمونالمشاهدات: 7 150

يُعدّ حساء الغازباتشو الإسباني البارد والمنعش خيارًا لا غنى عنه في أيام الصيف الحارة. فهذا الطبق لا يُنعش الجسم فحسب، بل هو أيضًا مغذٍّ وغني بالفيتامينات.

الكراث، الليمون، صدور الدجاج، قطع الخبز المحمص، الطماطم، الخيار، الفلفل الحلو، الكزبرة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 383
مؤلف:
شوربة الفاصوليا مع خبز التوست بالجبن في 10 دقائقالمشاهدات: 6363

يُعدّ تحضير حساء منزلي في غضون 10 دقائق حلم كل طاهٍ منزلي وكل شخص مشغول. إذا كان لديك علبتان من الفاصوليا وبعض مرق الدجاج، فقد انتهى الأمر. اخلط المكونات في الخلاط...

فاصوليا بيضاء، بصل أحمر، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، طماطم برقوقية، نبيذ أبيض، إكليل الجبل، زعتر...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 530
مؤلف: - طاهٍ
حساء البازلاء البارد مع لحم السلطعون الحارالمشاهدات: 2017
محتويات الوصفة:

شوربة بازلاء لذيذة وسريعة التحضير، مثالية لأيام الصيف الحارة. تُخلط البازلاء الخضراء مع مرق الخضار وعصير الليمون وزيت الزيتون، و...

بازلاء، مرق، عصير ليمون، ليمون، سامبال أوليك، لحم سرطان البحر، نعناع...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 4 ملاعق كبيرة
وصفات شوربة صحية

وصفات شوربة صحية

تغلّب على برد الشتاء مع هذه الشوربات الشهية والدافئة، بما في ذلك شوربة المينستروني، وشوربة الدجاج بالشعيرية، وشوربة الفلفل الحار باللحم البقري، و

مؤلف:
شوربة الفطر مع الحمصالمشاهدات: 8 282

تستمد هذه الشوربة الشهية واللذيذة نكهتها الغنية من الفطر والتوابل والليمون والحمص والنبيذ المدعم. يُقلى الفطر أولاً مع البصل والثوم والنبيذ، ثم يُضاف إلى...

فطر الشامبينيون، الكراث، النبيذ الأحمر، الحمص، الزعتر...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 264
مؤلف: - طاهٍ مشهور
مقبلات حساء غازباتشوالمشاهدات: 28,453

شوربة صيفية مثالية تُنعشك من الداخل إلى الخارج. بالإضافة إلى ذلك، لن تضطر للوقوف أمام الموقد في الطقس الحار. امزج الطماطم المقشرة والمنزوعة البذور، والخيار، والفلفل الحلو...

طماطم، فلفل رومي، خيار، فلفل هالبينو، عصير طماطم، عصير ليمون، خل بلسمي، صلصة ورشستر، كمون، ريحان، حساء طماطم...
وقت: ساعتان و45 دقيقة (بما في ذلك وقت التبريد) تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 181
مؤلف:
حساء اليقطين مع الروبيانالمشاهدات: 3968

حوّل حساء اليقطين البسيط إلى حساء روبيان فاخر. أولاً، اطبخ حساء اليقطين المخبوز مع البصل والجزر والتوابل في مرق الدجاج. اهرسه في الخلاط، ثم...

قرع الجوز، جزر، كراث، روبيان، ورق غار، مردقوش، فلفل حريف مطحون، لوز...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
شوربة القرع الحلو والحامضالمشاهدات: 2 187

يُعتبر قرع الجوز من أكثر أنواع اليقطين عطريةً ونكهةً. فهو لا يُستخدم فقط في تحضير المخبوزات الممتازة، بل يُستخدم أيضاً في تحضير حساء دافئ وعطري بنكهة مميزة بفضل مكوناته الطبيعية...

قرع الجوز، طماطم برقوقية، خل بلسمي، مريمية...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 155
مؤلف: - طاهٍ
حساء الجزر الباردالمشاهدات: 2051

حساء الجزر البارد ليس فقط مشروباً لذيذاً يُخفف من حرارة الصيف، بل هو أيضاً مُقبلات ممتازة في أي وقت من السنة. ويكتسب الحساء نكهة رائعة بفضل الجزر...

جزر، فلفل هالبينو، جذر زنجبيل، حليب جوز الهند، عصير برتقال، كزبرة، كمون...
وقت: 4 ساعات و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء اليقطين الشتويالمشاهدات: 3 226

في فصل الشتاء، يحتاج الجسم إلى الفيتامينات أكثر من أي وقت مضى، واليقطين من الخضراوات الموسمية القليلة التي توفرها. سيملأ حساء اليقطين البسيط واللذيذ هذا المنزل بالدفء...

يقطين، هريس اليقطين، فلفل أسود، كريمة...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
حساء الطماطمالمشاهدات: 7692

على الرغم من أن حساء البسك الفرنسي التقليدي يُحضّر بالمأكولات البحرية، أو على الأقل بمرق المأكولات البحرية، إلا أن حساء البسك بالطماطم قد اكتسب شعبية واسعة في الغرب أيضاً. ويُحضّر بـ...

زبدة، لحم مقدد، بصل، جزر، كرفس، ثوم، دقيق فاخر، مرق، لب طماطم، بقدونس، زعتر، ورق غار، كريمة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4-6 كمقبلات
شوربة يقطين ممتازة مع أفضل قطع خبز محمص بالبارميزانالمشاهدات: 3708
محتويات الوصفة:

في هذه الوصفة، يُشاركنا جيمي أوليفر طريقة تحضير حساء اليقطين اللذيذ، بالإضافة إلى قطع الخبز المحمص المقرمشة بالجبن لتُقدّم معه - ربما تكون هذه أفضل قطع خبز محمص تذوقتها على الإطلاق. للمزيد...

المريمية، البصل الأحمر، الكرفس، الجزر، الثوم، إكليل الجبل، الفلفل الحار، القرع العسلي، اليقطين، المرق، خبز شياباتا، جبن البارميزان...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء الروبيانالمشاهدات: 4617

حساء البسك هو حساء كثيف ودسم مصنوع من القشريات، ويشتهر على ساحل البحر الأبيض المتوسط. يُحضّر ليس فقط من لحم الروبيان أو الكركند أو جراد البحر، بل أيضاً من قشورها ورؤوسها. أولاً...

روبيان، مرق، كراث، ثوم، فلفل حريف مطحون، كونياك، براندي، شيري، زبدة، دقيق، كريمة، معجون طماطم، فلفل أسود...
وقت: تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4-6
مؤلف:
شوربة الفاصوليا السوداء في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 4365

يُفضل تحضير حساء الفاصوليا الشهي والمغذي هذا في قدر الطهي البطيء. بهذه الطريقة، لن تحتاج إلى نقع الفاصوليا طوال الليل، ويستغرق طهيها تحت ضغط عالٍ وقتًا قصيرًا جدًا...

بصل حلو، ثوم، توابل الفلفل الحار، كمون، زعتر، فاصوليا سوداء، ورق غار، أفوكادو، كزبرة، بصل أخضر، ليمون، كريمة حامضة...
وقت: ساعة و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 240
مؤلف:
هريس حساء اليقطين في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 4906
محتويات الوصفة:

هذا الحساء المهروس الغني بنكهة اليقطين سيمنحك الدفء وينعش روحك حتى في أبرد أيام الخريف. اطبخ اليقطين مع الجزر والكرفس والبصل والتوابل في...

قرع الجوز، جزر، كرفس، كمون، مريمية، بانشيتا...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
وصفات نباتية للخريف

وصفات نباتية للخريف

ابتكر أطباقًا نباتية خريفية باستخدام خضراوات طازجة موسمية مثل القرع العسلي والبروكلي والفطر والبطاطس.

وصفات باستخدام قرع الجوز (القرع الطويل)

وصفات باستخدام قرع الجوز (القرع الطويل)

حضّر سلطة اليقطين الموسمية، أو الحساء، أو المعكرونة باستخدام أفضل وصفات الطهاة المشهورين.

مؤلف:
شوربة بطاطس كريمية مع لحم مقدد مقلي وكرات عجينالمشاهدات: 3692

شوربة غنية ومغذية من البطاطا والكراث، بنكهة كريمية رقيقة وقوام كريمي. يُقلى البصل والبطاطا قليلاً، ثم يُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج...

بطاطس، كراث، ورق غار، كريمة، لحم مقدد...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 543
شوربة طماطم بنكهة دم مصاص الدماء وساندويتشات جبن التفاحالمشاهدات: 4694

إذا كنت تخطط لوجبة هالوين دسمة تتجاوز مجرد المقبلات ذات الطابع المرح، يمكنك تحضير حساء الطماطم وتقديمه مع السندويشات. حضّر الحساء من...

طماطم برقوقية، بصلة شمر، عصير طماطم، عصير ليمون، رقائق فلفل أحمر، بذور شمر، جبن مونستر، جبن شيدر، صلصة تفاح، ريحان...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء البطاطا الحلوة والفول السودانيالمشاهدات: 4721

تتكرمل بعض الخضراوات عند تحميصها، فلماذا لا نصنع منها حساءً حلواً؟ هذا الحساء الكريمي اللذيذ، بمزيجه الرائع من الزنجبيل والتوابل، سيدفئك في يوم كئيب.

بطاطا حلوة، فلفل رومي، جزر، طماطم، زبدة الفول السوداني، بصل أخضر، رقائق الفلفل الأحمر، فلفل أسود، جذر الزنجبيل، عسل...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 290
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء الطماطم 2.0المشاهدات: 9312

من المرجح أن اسم هذا الحساء مستوحى من لعبة فلاش الشهيرة "Dress Up Tomato Soup 2.0"، حيث يقوم اللاعب بتزيين علبة حساء طماطم عادية. يمكنك أيضًا اللعب بحساء الطماطم على...

لب الطماطم، صلصة البيستو، جبن البارميزان، نبيذ شيري، كريمة، ريحان...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
جازباتشو بالروبيانالمشاهدات: 14822

لطالما كان حساء الخضار الإسباني (غازباتشو) طبقًا صيفيًا شهيرًا يتجاوز انتشاره موطنه الأصلي. فهو منعش وبارد وغني بالفيتامينات، ويمنحك شعورًا بالشبع دائمًا، وفي الوقت نفسه...

طماطم برقوقية، كوسا، كرفس، خيار، عصير طماطم، صلصة حارة، خل نبيذ، كزبرة...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 214
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء البازلاء الخضراءالمشاهدات: 3 123

سيضفي حساء البازلاء الأخضر الفاتح والمنعش هذا لمسة صيفية حتى في الشتاء، إذ يمكن تحضيره باستخدام البازلاء الطازجة أو المجمدة. وبأقل عدد من المكونات، يصبح الحساء...

البازلاء، الطرخون...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 93
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
حساء غازباتشو بارد مع الفراولةالمشاهدات: 3 171

حساء الغازباتشو البارد هو الخيار الأمثل ليوم صيفي حار. هذا الطبق الخفيف والمنعش من الخضار والفواكه مثالي لمن يحرصون على تقليل السعرات الحرارية وللنباتيين. مقرمش...

طماطم، فراولة، فلفل رومي، خيار، خل نبيذ، زعتر، ريحان، خبز محمص...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2 - 4
مؤلف:
شوربة الخيار الباردة الكريميةالمشاهدات: 12,572

لا يحتاج هذا الحساء إلى طهي، ويُحضّر في الخلاط. يُضفي الزبادي الناعم قواماً كريمياً، ويُضيف العسل نكهة حلوة.

خيار، زبادي، ثوم، عسل، ليمون، شبت...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة
شوربة الباذنجان المشويالمشاهدات: 2528

الخضراوات المشوية رائعة لأكثر من مجرد الأطباق الرئيسية. إنها قاعدة مثالية لحساء خفيف ولذيذ. حساء الباذنجان هذا مصنوع من مرق اللحم. قدميه مع قطع الخبز المحمص الأبيض...

باذنجان، خل بلسمي، كراث، ثوم، زعتر...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
غازباتشو الباذنجانالمشاهدات: 2286

حساء الغازباتشو طبق إسباني. في موطنه الأصلي، يُحضّر عادةً بالطماطم، بينما يُحضّر بالباذنجان في إيطاليا. هذا الحساء مثالي لوجبة غداء صيفية، ولكن يمكنك...

باذنجان، طماطم، بصل، ثوم، عصير ليمون، صلصة حارة، بذور سمسم، زبادي...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف: - طاهٍ
غازباتشو البطيخالمشاهدات: 9743

حساء الغازباتشو هو حساء صيفي إسباني شهير. كان يُعتبر في الأصل طبقًا للفقراء، حيث كان الفلاحون يحضرونه بالخل والماء والخبز وزيت الزيتون والثوم. لاحقًا، أُضيفت إليه الطماطم و...

بطيخ، طماطم، فلفل سيرانو، جبنة فيتا، خل نبيذ، خيار، شبت...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 190
مؤلف: - طاهٍ
شوربة طماطم مخبوزة مع روبيان حلو وحامضالمشاهدات: 4 117

شوربة الطماطم المشوية طبق خفيف ولذيذ. قوامها كثيف، غنية، طرية، عطرية، وشهية. يكملها الروبيان بشكل مثالي بمذاقه الحلو والحامض...

روبيان، طماطم، خيار، فلفل حار، صلصة الصويا، خل النبيذ، عصير ليمون، ريحان، كزبرة...
وقت: ساعة و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
شوربة البصل الكلاسيكية مع جبنة غروييرالمشاهدات: 4310

منذ العصور الرومانية القديمة، كان حساء البصل يُعتبر طبقًا شعبيًا بين الفقراء، نظرًا لتوافر مكونه الرئيسي بسهولة. أما بشكله الحديث، فقد ظهر حساء البصل في...

بصل، بصل أحمر، جبن غرويير، ورق غار، زعتر، نبيذ بورت...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
فيساليس غازباتشو وكوساديلاسالمشاهدات: 1522

ببعض الحيل البسيطة، يصبح هذا الطبق الصيفي البارد جاهزًا في لمح البصر. قبل الخلط، نضيف الماء المثلج إلى الحساء، مما يوفر وقت التبريد. ثم نخبز الكيساديلا بالفاصوليا على نار عالية لمدة...

طماطم خضراء، فاصوليا كانيليني، جبنة غودا، فلفل هالبينو، كريمة حامضة...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
شوربة معجون الطماطم مع الفطائر والأعشابالمشاهدات: 1661

تُحضّر الفطائر مع الأعشاب العطرية، وتُقدّم مع حساء طماطم لذيذ، لتُشكّل طبقاً فريداً. ألوانها الزاهية ونكهتها الشهية ستُضفي رونقاً على موائدكم اليومية والاحتفالية على حدّ سواء.

دقيق فاخر، حليب، بيض، بصل أخضر، بقدونس، طرخون، سمن، طماطم برقوقية...
وقت: تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف: - طاهٍ مشهور
حساء الخوخ والنعناع مع الشمبانياالمشاهدات: 2494

وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء الخوخ والنعناع مع الشمبانيا.

شمبانيا، خوخ، نعناع، ​​حبوب فلفل أبيض، كريمة حامضة...
وقت: 3 ساعات و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12 المحتوى الحراري: 95
مؤلف: - طاهٍ مشهور
حساء كريمي مع المحار وجبنة بري والشمبانياالمشاهدات: 3393

وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء كريمي مع المحار وجبنة بري والشمبانيا.

زبدة، بصل أحمر، رقائق فلفل أحمر، دقيق، كريمة، جبن بري، بصل أخضر، شمبانيا، محار...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
مؤلف:
حساء الجزر والزنجبيل مع هريس الخضار المخبوزةالمشاهدات: 11396

يُنتج هرس الخضراوات الجذرية المخبوزة حساءً ملوناً وعطرياً ومشبعاً ودافئاً جداً في يوم خريفي بارد.

قرع البلوط، والبروكلي، والجزر، والفاصوليا البيضاء، وجذر الزنجبيل، وحليب جوز الهند...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 440
مؤلف:
شوربة طماطم باردةالمشاهدات: 2441

وصفة غازباتشو خطوة بخطوة. يُقدّم هذا الطبق الشهي من حساء الطماطم مع قطع الخبز المحمص.

طماطم، عصير طماطم، بصل، ثوم، رقائق فلفل أحمر، خل نبيذ، ريحان، حساء طماطم...
وقت: 3 ساعات. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
شوربة اليقطين مع الأرز والكاريالمشاهدات: 2244

حساء اليقطين والجوز مع الأرز البري....

هريس اليقطين، أرز بري، خل التفاح، معجون الطماطم، الكاري، مسحوق البصل، رقائق الفلفل الأحمر، الكاجو، الزبيب...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
شوربة التفاح مع قطع الخبز المحمص بالجبن واللحم المقددالمشاهدات: 3472

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بطاطس، تفاح، لحم مقدد، عصير تفاح، جبن شيدر، خبز أسود، ثوم معمر، خردل...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 492

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام