وصفات الخلاط

يُعدّ حساء غازباتشو البطيخ البارد طريقة رائعة للاستمتاع بالفواكه والخضراوات الطازجة في طبق واحد. على عكس الوصفة التقليدية، تستبدل هذه الوصفة معظم الطماطم بالبطيخ.

شوربة سريعة ومنعشة ومغذية - تمامًا ما تشتهيه في حرارة الصيف. لا تحتاج حتى إلى تشغيل الموقد لتحضير الغازباتشو الإسباني. كل ما تحتاجه هو الطماطم والخيار ومكعبات الخبز...

سيأسر هذا الطبق البسيط من الفاصوليا الجميع بنكهته الفاكهية المميزة. قد تبدو الفراولة في صلصة الباربكيو مزيجًا غريبًا للوهلة الأولى، ولكن بمجرد أن...

تُقدّم صلصة روميسكو الإسبانية تقليديًا مع الأسماك والمأكولات البحرية، لكنها لذيذة أيضًا مع أطباق اللحوم والخضراوات الأخرى، أو ببساطة كصلصة تغميس. تحتوي على البندق واللوز والخبز مع...

مزيج كثيف من الجبن والمايونيز بنكهة فلفل بيمينتو المخلل المنعش (المعروف أيضاً بفلفل الكرز). يُخلط الفلفل مع جبن شيدر حاد مبشور ويُضاف إليه...

على الرغم من أن صلصة الأيولي التقليدية عبارة عن معجون كثيف من الثوم وزيت الزيتون، إلا أن الاسم أصبح يُطلق بمرور الوقت على جميع أنواع المايونيز بنكهات مختلفة. ومع ذلك، فإن مكونيها الرئيسيين...

امتزجت صلصتان متناقضتان في وعاء واحد: المايونيز وصلصة تشيميتشوري الأرجنتينية، المصنوعة من كمية وفيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة. وكانت النتيجة تتبيلة أخف وأكثر انتعاشاً...

زبدة الفول السوداني ومربى الفراولة مزيج نكهات شائع في أمريكا. يُستخدم هذان المكونان في السندويشات والمخبوزات وحتى الميلك شيك. جرب تحضير ميلك شيك مع...

يمزج هذا الكوكتيل الفوار قليل الكحول نكهات الراوند والفراولة والحمضيات والفانيليا في باقة عطرية رائعة. أحد مكوناته هو مربى الراوند، الذي يضفي نكهة مميزة على المشروب بأكمله...

ادهني الروبيان بزيت نباتي واشويه لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. في هذه الأثناء، ضعي الطماطم على الشواية المجاورة لضمان تحميرها جيداً...

هذا المشروب المنعش الخالي من الكحول يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. يُصنع هريس التوت الأزرق من مزيج التوت الأزرق (يمكن استخدام التوت الأزرق المجمد)، ويُخفف بالماء البارد، ويُحلى...

حضّر عصيرًا لذيذًا ومنعشًا للفطور، غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة والبروتين والألياف. امزج الخوخ مع جبن قريش قليل الدسم...

يُخلط الخوخ الطازج مع الثلج، ومركز عصير الليمون المثلج، والجين. والنتيجة كوكتيل مثلج، كثيف، ومنعش للغاية، بنكهة فاكهية غنية...

يتميز هذا المشروب المثلج من السانجريا بالخوخ المجمد، ونبيذ الروزيه الجاف الذي يكمل نكهته الرقيقة بشكل مثالي، ورحيق الخوخ المجمد، وشراب الخوخ، و...

استُلهم هذا المشروب المثلج من مشروب "ميشيلادا" المكسيكي التقليدي، الذي يتكون من بيرة يُحب المكسيكيون إضافة عصير الليمون وقليل من الصلصة الحارة إليها. بدلاً من ذلك...

إذا كنت تعتقد أن مارغريتا المثلجة هي الأكثر انتعاشًا بين جميع كوكتيلات المارغريتا، فأنت لم تجرب نسخة البطيخ بعد. فإلى جانب قوامها الرقيق الشبيه بالثلج، ستجد أيضًا...

هذا المشروب المثلج مستوحى من كوكتيل "هيريكين" الشهير، مع نكهات فاكهة الباشن فروت والرم والحمضيات. ولإضافة نكهة استوائية أكثر، يُخفق سوربيه الباشن فروت مع...

ستُبهج هذه الحلوى الشهية، المُرتبة في طبقات بأشكال متعددة الألوان في أوعية أو أكواب شفافة، بمذاقها الرائع ومزيجها المتناغم من القوام. الطبقة السفلية مُنقّاة وغنية بالعصارة...

املأ الطاولة بالخضراوات التي تُكمّل طبق اللحم الرئيسي. يمكن أن تشمل هذه الخضراوات الجزر الصغير، والكرفس، والفجل، والفلفل الحلو المقطّع. املأ وعاء الحليب المخمّر...

لتحضير هذا العصير المنعش، يُخلط لب البطيخ الناضج الخالي من البذور مع شراب السكر البسيط وعصير الليمون الطازج والمشروبات الغازية...

تتميز هذه السلطة الشهية والغنية باللحوم بالخس الطازج، والأفوكادو الطري، والطماطم الحلوة، واليام المقرمش، وجبنة كيسو فريسكو المفتتة، وشرائح رقيقة من اللحم البقري المشوي...

حساء الغازباتشو الإسباني طبقٌ يمكنكِ تجربة مكوناته كما تشائين، بمزج أنواع مختلفة من الخضراوات وحتى إضافة الفاكهة. دلّلي نفسكِ بحساء لذيذ ومنعش مصنوع من...

حساء الغازباتشو البارد هو الوجبة المثالية في يوم صيفي حار: فهو جاهز في دقائق، ولا حاجة للوقوف أمام موقد ساخن، وهو منعش ولذيذ، ومليء بـ...

يُصنع هذا الغازباتشو الأخضر الخفيف والغني بالفيتامينات بشكل أساسي من العنب الأبيض الخالي من البذور، والذي يُخلط مع مكونات خضراء أخرى: الخيار، والبصل الأخضر، والبقدونس، والأفوكادو، بالإضافة إلى...

تتناغم نكهة الزنجبيل اللاذعة بشكل رائع مع حلاوة البطيخ، لتُشكّل حلوى منعشة للغاية ذات مذاق مميز. تحضير هذه الجرانيتا بسيط للغاية: اخفقي لب البطيخ مع...

هذا المشروب المنعش وغير الكحولي ذو المذاق المنشط يعتمد على لب البطيخ، الذي يُخفق حتى يصبح سائلاً مع شراب سكري عطري منقوع بالفلفل الحار...

يُعدّ البطيخ الحلو والعصير قاعدة رائعة لمشروبات الصيف المنعشة. اختر بطيخة كبيرة لتحضير كمية وفيرة من المشروب لحفلة منزلية. اخلط لبّ البطيخ وأضف إليه الفودكا...

لا تتطلب هذه الوصفة الصيفية الإسبانية أي مهارات طهي خاصة. تُخلط الخضراوات النيئة (الطماطم والخيار والفلفل الحلو) مع زيت الزيتون وخل الشيري، و...

يكمن سر الحصول على أضلاع لحم خنزير لذيذة وطرية في شويها لفترة طويلة باستخدام حرارة غير مباشرة. أما السر الثاني فهو الصلصة التي تُغطى بها الأضلاع أثناء الشوي. إليكم...

يُعدّ كوكتيل العقرب مشروبًا تيكيًا نابضًا بالحياة، يُحضّر تقليديًا لمجموعة من عدة أشخاص ويُقدّم في أوعية كبيرة وواسعة مزينة بالفواكه والزهور الصالحة للأكل، مع العديد من...

حساء الكوسا البارد منعش في الصيف تماماً مثل حساء الغازباتشو الإسباني. قوامه ناعم جداً، مع نكهة كريمية خفيفة من الحليب الحامض، والأهم من ذلك، أنه خفيف. الكوسا...

تُتبّل شرائح سمك السلمون بمزيج من التوابل العطرية والسكر البني، مما يُكوّن قشرة لذيذة مُكرملة وحارة بعد القلي، ثم تُشوى حتى تظهر عليها علامات الشواء. و...

حضّر حلوى مثلجة منعشة مستوحاة من كوكتيل بينا كولادا الكاريبي الشهير. على عكس الآيس كريم التقليدي، تتميز هذه الجرانيتا بخفتها وانخفاض سعراتها الحرارية، ونكهتها الاستوائية...

يستخدم النادلون أحيانًا مكونات من المطبخ لتزيين كوكتيلاتهم، لكن هذا المشروب الفريد مصنوع بأكثر من نصف مكونات موجودة في رقائق التاكو المكسيكية الشهيرة. رقائق البطاطس المنكهة...

يُعدّ آيس كريم الأناناس هذا، ذو القوام الناعم، من الحلويات المفضلة في ديزني لاند منذ أكثر من 30 عامًا، ولكن يمكنك تحضيره في المنزل. كل ما تحتاجه هو ماكينة صنع الآيس كريم. ما يُميّز هذه الحلوى هو...

يصبح كوكتيل الكايبيرينيا البرازيلي، المصنوع من الكاشاسا والليمون والسكر، أكثر انتعاشاً عند تجميده وتزيينه بمزيج من النعناع والريحان الطازجين. يُخفق الشراب البسيط والأعشاب والليمون...

هذا الكوكتيل الكحولي المثلج مستوحى من المارجريتا الشهيرة، ويُحضّر من التكيلا وعصير الليمون ومشروب البرتقال الكحولي. ويُضاف إلى هذا المزيج الكلاسيكي التوت الطازج...

يصعب مقاومة هذا المشروب المثلج من عصير الليمون والفراولة مع لمسة كحولية في يوم حار. منعش، غني بنكهات الفراولة الصيفية والليمون الفوار، إنه مثالي...

يكتسب مشروب الدايكيري الكاريبي، المصنوع من الروم الخفيف وعصير الليمون الطازج والسكر، نكهة استوائية مميزة عند مزجه مع كريمة جوز الهند والموز.

تُحضّر هذه الجرانيتا المنعشة من لبّ البطيخ الممزوج بشراب النعناع وعصير الليمون. يضفي المكونان الأخيران على حلاوة البطيخ نكهةً ورائحةً منعشتين، وهما ضروريتان في حرارة الصيف.

تبدو حبات الفراولة الحمراء الزاهية، المحشوة بكتلة خضراء تشبه الثلج، وكأنها طبق شهي من مطعم فاخر. وسيُعجب جميع الذواقة بمزيج النكهات في هذه المقبلات الصيفية. كبيرة...

هذا الحساء المنعش والخفيف لن يروي عطشك في الحر فحسب، بل سيضفي لمسة صيفية بفضل مظهره الزهري الأنيق. وهو مصنوع من مكونات خضراء فقط: الخيار، الفلفل الحلو،...

يُعدّ مشروب بيليني من أشهر كوكتيلات الصيف في إيطاليا، ويُحضّر من هريس الخوخ والنبيذ الفوار. يمكنك الاستمتاع بمذاقه الراقي حتى قبل حلول موسمه.

هذا السوربيه الخفيف والمنعش المصنوع من العنب الأسود هو حلوى لذيذة قليلة السعرات الحرارية، تتميز بنكهة رائعة ومنعشة ورائحة آسرة. لتحضيره، يُصنع من العنب الأسود...

لتحضير هذه الحلوى المثلجة اللذيذة والشهية، يُخلط حليب اللوز مع معجون اللوز والسكر وقليل من عصير الليمون. ثم يُجمد في...

لتحضير هذا السوربيه، يُخلط لبّ البطيخ الخالي من البذور مع شراب مصنوع من السكر وشراب الذرة وعصير الليمون والنعناع الطازج وشراب الرمان. هذا المزيج مثالي...

إذا لم يكن لديكِ ماكينة صنع الآيس كريم لتحضير هذه الحلوى المنعشة، أو لم يكن لديكِ وقت لتجميدها، فاصنعي آيس كريم الليمون اللذيذ باستخدام الثلج الجاهز! ببساطة، ضعي الثلج في الخلاط...

بمجرد النظر إلى هذه الحلوى الصيفية، ستشعر بالانتعاش والبرودة. يُقدّم آيس كريم الليمون والزنجبيل المنعش في أوعية مصنوعة من قشور الليمون المجمدة، ويُزيّن بغصن من النعناع الطازج.

فاجئ ضيوفك بمشروب مميز يُقدم مباشرة من بطيخة كبيرة. تُقطع القشرة، ويُهرس اللب باستخدام الخلاط اليدوي، ثم يُخلط عصير البطيخ مع الفودكا...

إذا كنت من محبي الطعام الحار، فستُبهرك شوربة الغازباتشو الباردة هذه بنكهتها المميزة. تُحضّر هذه الشوربة من طماطم كرزية حلوة، تتناغم نكهتها تمامًا مع حرارة الفلفل الحار. أما فلفل الهالبينو فهو متوسط ​​الحرارة...