وصفات الخلاط

فاجئ نفسك ليس فقط بكوكتيل لذيذ، بل أيضاً بتقديمه المميز. ستترك أزهار الأناناس هذه انطباعاً رائعاً، وهي سهلة التحضير للغاية، خاصةً أنها تُصنع في...

يُعدّ الإسكالوب الطري والذرة الحلوة مزيجًا شائعًا، ويُكمّل هذا الطبق في هذه الوصفة طبق السوكوتاش الصيفي. تُقدّم الذرة الطازجة مع الفاصوليا والفلفل الحلو والطماطم الكرزية، و...

يُتبّل الدجاج بصلصة الكزبرة الطازجة العطرية ويُخبز حتى يصبح جلده مقرمشاً ولحمه طرياً. يُقدّم مع طبق بيلاف على الطريقة الهندية: أرز بسمتي مُتبّل بالبهارات...

بعد إزالة أوراق الجزر الصغيرة، لا تتخلص منها. بدلاً من ذلك، حضّر منها بيستو لذيذاً بالنعناع، ​​وجبن البارميزان، والثوم، وزيت الزيتون. رشّها فوق الجزر المشوي واستمتع بهذا المزيج الرائع.

إذا كنت من محبي كوكتيل بينا كولادا لنكهته الاستوائية وتأثيره المنعش، فلدينا أخبار سارة لك! هذه الوصفة تجعل النكهة أكثر استوائية بإضافة جوز الهند و...

حوّل أناناسًا كبيرًا إلى وعاء أنيق لتحضير كوكتيل استوائي. جمّد لبّ الأناناس ثمّ حضّر منه كوكتيل بينا كولادا. ضع صنبورًا في وعاء الأناناس، واملأه بالكوكتيل، و...

باتاتاس برافاس هي بطاطس مقلية إسبانية، لكنها لا تُقدم كطبق جانبي، بل كمقبلات مع المشروبات الكحولية، أو ما يُعرف بالتاباس. ولذلك، تُقطع البطاطس إلى مكعبات يسهل غرسها...

سيُسعد هذا الطبق ضيوفك: طبقات سميكة من شرائح لحم الخنزير الطرية تُشوى على سيخ محشو بالأناناس وتُغطى بتاج من الأناناس. تُقطع الطبقات...

هذا الحساء المخملي طبق شتوي دافئ وصحي، ننصحك بتجربته. مصنوع من الجزر الأبيض والشمر والكرفس والبصل، وهو يختلف عن حساء الخضار المعتاد...

تُصنع كرات اللحم النباتية هذه (الكفتة) من البطاطس المهروسة المحشوة بحشوة غنية من البانير والمكسرات والفواكه المجففة، ثم تُقلى وتُقدم مع مرق مخملي مصنوع من...

تحظى العصائر بشعبية كبيرة لقيمتها الغذائية ومذاقها المنعش واللذيذ، ولكن في بعض الأحيان نرغب فقط في إضافة المزيد من القوام أو القرمشة إلى مشروب كثيف. حوّل عصيرك المفضل باستخدام كمية أقل...

صُممت هذه الحلوى الصحية خصيصاً للأطفال الذين لا يفضلون الفاصوليا. قدمي لهم كعكة الشوكولاتة الغنية هذه، وستضمنين حصولهم على حصتهم من البروتين و...

صلصة البيبيان هي صلصة مكسيكية تقليدية (تُعرف أيضاً باسم المول الأخضر)، تعود جذورها إلى مطبخ الأزتك والمايا. المكون الرئيسي فيها هو بذور اليقطين، التي تُستخدم لتكثيف صلصة الطماطم الخضراء...

تشيتشارون إن سالسا فيردي هو طبق مكسيكي شهير يُحضّر من قشور لحم الخنزير المقرمشة وصلصة الطماطم الخضراء (سالسا فيردي). تُطهى القشور على نار هادئة في صلصة كثيفة حتى...

يُعدّ كوكتيل فيردي ماريا (ماريا الخضراء) نسخةً مميزةً من كوكتيل بلودي ماري. وهو مصنوع من مكونات مكسيكية تقليدية: حيث يُستبدل عصير الطماطم بمعجون الطماطم...

الناتشوز، المحشوة بالجبن الذائب وصلصة غنية باللحم، تُعدّ مقبلات رائعة لحفلات المنزل وليالي مشاهدة المباريات الرياضية. الطماطم الخضراء و...

بيتزا بنكهة التاكو طبق لا بد من تجربته لكل محبي هذين الطبقين. طبق إيطالي كلاسيكي بلمسات مكسيكية - إنه لذيذ للغاية! خاصةً لهذا...

تُعدّ هذه الكيساديلا بالفطر والهليون وجبة عشاء نباتية رائعة ستنال إعجاب الجميع. تُرصّ الخضراوات على خبز التورتيلا المرشوش بسخاء بالجبن، ثم يُطوى الخبز إلى نصفين...

شريحة لحم التنورة قطعة لحم رخيصة نسبياً ومثالية للطهي اليومي. ولأنها قاسية نوعاً ما، فإنها تتناسب جيداً مع التتبيلات، مما يضيف نكهة مميزة. حضّرها...

تجمع هذه الشطيرة الفاخرة بين اثنين من أطباق البرانش الكلاسيكية - بيض بينيديكت وسمك السلمون المدخن. مع صلصة هولنديز لذيذة، وسمك طري، وصفار بيضة يذوب في الفم، إنها مثالية...

يُعدّ القرع الإسباجيتي طريقة رائعة لتحضير معكرونة الخضار دون الحاجة إلى أي أدوات تقطيع أو أجهزة حلزونية خاصة. ببساطة، ضعيه في الميكروويف، وسيتفتت لبّه بشكل طبيعي.

يُحضّر حساء الغازباتشو البارد الفريد هذا من شمام الكنتالوب، وتُوازن حلاوته بالثوم المشوي، والفلفل الحار، والفلفل الحلو، والبصل الحار. يُقدّم الغازباتشو جيداً...

هذا الكوكتيل المنعش بنكهة الخيار رائعٌ في فصل الصيف. تتناغم نكهة الخيار مع لمسات خفيفة من حلاوة الشمام، بفضل كلٍّ من الشمام الطازج ومشروب الشمام الكحولي. جربه...

يُعدّ شاي الماتشا الأخضر الياباني، بالإضافة إلى استخدامه في المشروبات الساخنة، مثالياً للحلويات والكوكتيلات. فعلى سبيل المثال، ستُكمّل نكهاته العشبية النكهة الاستوائية لكوكتيل بينا كولادا...

استمتع بنكهة الخس الروماني الرقيقة في هذا الحساء الناعم. قد لا يكون الخس من أكثر مكونات الحساء شيوعًا، ولكن بمجرد تجربة هذه الوصفة، سترغب بالتأكيد في تناوله مرة أخرى...

سلطة من الهندباء، والراديكيو، والخس الروماني، مع صلصة حلوة وحامضة من الطماطم الكرزية الطازجة، تقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة مغطاة بجبنة البارميزان وشرائح لحم بقري مشوية شهية. قبل...

حليب المكسرات الجاهز مريح بلا شك، لكنه لا يُضاهي طعم حليب المكسرات المُحضّر منزلياً. بنقع المكسرات في الماء طوال الليل وخلطها جيداً، يُمكنك تحضيره في دقائق معدودة...

الشوكولاتة الساخنة ليست الخيار الأمثل لوجبة الإفطار، لكن عصير الشوكولاتة الساخنة المنعش هو ما تحتاجه تمامًا لتعزيز طاقتك وتحسين مزاجك في الصباح. استخدمها في عصير...

حليب الشوفان المنزلي غير مكلف وسهل التحضير للغاية. يتميز برغوة جيدة ونكهة لذيذة، مما يجعله بديلاً رائعاً خالياً من اللاكتوز للحليب العادي في الصباح...

ستكون هذه الكعكة الزاهية ذات الطبقة اللامعة الحمراء محط الأنظار في احتفالك. أحد مكوناتها الرئيسية هو الجيلي، الذي سيظهر على السطح الخارجي في الطبقة اللامعة، وفي الداخل على شكل مطاط...

هذا الكوكتيل المثلج منعش للغاية في فصل الصيف، ويأسر الأنظار بمظهره النابض بالحياة: فهو مصنوع بألوان العلم المكسيكي! الطبقة الحمراء العلوية عبارة عن مزيج من الفراولة ومشروب زهر البلسان الكحولي...

شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم مثالية لأي مناسبة. تبدو رائعة في حفلات الأعياد وتُطهى بسرعة، مما يجعلها مثالية لعشاء منتصف الأسبوع.

يُضفي الأفوكادو الطري نكهةً خفيفةً ومنعشةً على الخس الروماني المقرمش، ولحم الخنزير المقدد، والدجاج المشوي المتبل بصلصة الحمضيات. ستبدو سلطة كوب هذه رائعةً عند تقديمها...

قبل الشواء، يُنقع صدر الدجاج لبضع دقائق في مزيج لذيذ يحتوي على فلفل شيبوتلي، مما يضفي عليه نكهة لاذعة ورائحة دخانية خفيفة تُعزز رائحة الشواء على الفحم.

مربى الخوخ والمخلل هما المكونان الرئيسيان في صلصة الباربكيو الحلوة والحامضة هذه، والتي تُدهن بها قطع الدجاج المشوية وتُقدم مع الطبق النهائي. طريقة التحضير...

امزج الفلفل البوبلانو المشوي والخيار الطازج والنعناع لتحضير حساء غازباتشو لذيذ. هذه الوصفة من الحساء البارد تستخدم الخضراوات الخضراء فقط. فلفل بوبلانو...

يُضفي الماء المكربن ​​على عجينة الفاصوليا قوامًا خفيفًا وهشًا، وبعد القلي العميق، تتحول إلى قشرة مقرمشة للغاية. حضّر مايونيزًا خفيفًا مع...

الجرانيتا حلوى إيطالية خفيفة ومنعشة، سهلة التحضير في المنزل بمكونات بسيطة. يضفي التفاح الأخضر والنعناع والليمون نكهة مميزة للجرانيتا، ما يجعلها مثالية ليوم حار.

هذا الصوص المنعش المصنوع من الزبادي قليل السعرات الحرارية (60 سعرة حرارية فقط لكل حصة) والدهون (5 غرامات لكل حصة). ويعود ذلك إلى الزبادي اليوناني (2% دهون) وعدم احتوائه على المايونيز. ومع ذلك،...

تحوّل هذه الوصفة قهوة ستاربكس الموسمية الشهيرة إلى حلوى رائعة. يُعدّ ميلك شيك فطيرة اليقطين بالقهوة والتوابل مثاليًا لأوائل الخريف، عندما يكون الطقس لا يزال...

يُعدّ التفاح مكونًا غير متوقع في صلصة سالسا فيردي، وهي صلصة خضراء تُحضّر من الطماطم الخضراء والفلفل الحار. تُخبز الفاكهة مع الخضراوات، مما يُعزز حلاوة الطماطم الخضراء المخبوزة. تُحضّر هذه الصلصة من...

لضمان نضج متساوٍ وقشرة ذهبية جميلة على دجاج الكورنيشون، افتحيه من المنتصف واخبزيه مكشوفًا. قدميه مع صلصة موجو منعشة بالكزبرة، و...

سيحظى هذا الكوكتيل المنعش الخالي من الكحول بإعجاب جميع الأطفال في حفلتك، لأن مكونه الرئيسي هو حلوى القطن! حلوى القطن موجودة داخل الكوكتيل وخارجه، لتكون بمثابة زينة. إنه لذيذ وحلو، و...

إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك بحلوى فريدة من نوعها، فإنّ تشيز كيك مقلي في عجينة هو الخيار الأمثل! تُغمس كرات التشيز كيك (مزيج من الجبن الكريمي والسكر وبسكويت غراهام المطحون) في...

سيحوّل الفراولة والبطيخ المثلجان، مع مشروب الكوراكاو الأزرق، مشروب الدايكيري الخاص بك إلى عرض ألعاب نارية نابض بالحياة. حضّر ثلاثة أنواع من الكوكتيلات المثلجة (بألوان مختلفة)...

صلصة روخا (وتعني باللغة الإسبانية الصلصة الحمراء) تُحضّر من الطماطم المشوية وثلاثة أنواع من الفلفل الحار: هالبينو، وفلفل تشيلي دي أربول، وشيبوتلي لإضفاء نكهة مدخنة. يُضاف الكزبرة الطازجة لإضفاء نكهة مميزة على الصلصة...

يتميز عسل الحنطة السوداء بلونه الغني ونكهته المميزة مع لمحات زهرية وكراميلية، تشبه إلى حد كبير دبس السكر. وهو يوازن حموضة التفاح المطبوخ في الحشوة ويضفي عليها مذاقاً فريداً حقاً...

هذه الحلوى الصيفية المصنوعة من الفاكهة تشبه العصير المخفوق، إلا أنها تُجمد بعد تحضيرها. يمكن تجميد هريس البطيخ والتوت والفراولة حتى يصبح متماسكًا تمامًا...

في كتاب ستانلي كليسبي آرثر الصادر عام 1937 بعنوان "المشروبات الشهيرة في نيو أورليانز وكيفية مزجها"، تتطلب وصفة الكوكتيل السويسري كمية أكبر بكثير من الأفسنتين مقارنة بمعظم الكوكتيلات الأخرى...

تتوازن حلاوة حساء اليقطين الطبيعية بشكل رائع مع الفلفل الحار والزنجبيل ولمسة من الكزبرة الطازجة. يضفي حليب جوز الهند عليه قوامًا ناعمًا مخمليًا، مع إضافة نكهة استوائية خفيفة.